推荐1款家常小炒,少油少盐营养全,超适合夏天~
步骤:1,嫩南瓜去皮,切滚刀块,烫水到瓜变软2,金华火腿切片,鸡油菌洗净,和火腿一起焯水1分钟捞出3,炒锅烧热,下入火腿上的肥肉,煸出油,加入食用油,下入焯过的南瓜,金华火腿和鸡油菌,翻炒均匀4,加入盐调味后,放入水淀粉勾芡,即可出锅营养师蓝冰滢营养师妈妈的健康育儿经验分享。好性格、大长腿、不...
这对70后夫妻的午餐,家常味道却惊艳了我,汤水太美味了!
菌菇猪骨汤用了一袋菌汤包材料和350克猪骨以及两片姜片,菌汤包里面有香菇片、杏鲍菇、鸡油菌、茶树菇、羊肚菌、红枣和蜜枣等,我把菌菇用清水浸泡了一个小时,这些菌菇有泥沙,要多清洗一下。猪骨头可以用脊骨、扇骨或者排骨,猪骨头和清水放入汤锅,煮沸后倒出用冷水冲洗几遍,猪骨头焯水后去除气味少油脂,汤水喝起来...
“秋吃菌,赛过参”!秋天宁可少吃肉,也要吃这5菌菇,安稳度秋
1、食材:鸡油菌干、乌鸡。2、乌鸡洗净切小块、鸡油菌洗净撕开待用。3、乌鸡肉冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。4、砂锅里加入乌鸡肉、生姜片、鸡油菌干和清水煲汤,大火煮沸转小火煲60分钟。下入少许盐调味即可。五、杏鲍菇推荐菜谱:蚝油杏鲍菇1、食材:杏鲍菇、葱、大蒜。2、杏鲍菇洗净切厚片,然后切花刀...
滋和堂珍味菌菇:珍材美食,树立健康生活新风尚
在食材的搭配上,滋和堂珍味菌菇包能够与菌菇排骨汤、菌菇鸡/鸽子汤、虾仁鸡蛋菌菇汤等家常做法进行搭配,制作时,只需将菌菇包取出,清洗干净后与其他食材一同炖煮,即可轻松享受美味佳肴。在追求健康生活的今天,滋和堂珍味菌菇系列产品的推出,不仅给消费者带来了健康与美味的双重享受,更为食品行业的发展提供了助...
草木记 | 鸡油菌:破土艳如花 惊天黄喇叭 香弥山野处 味漫万千家
经过几番翻炒,鸡油菌渐渐酥软下来,辅料就可以闪亮登场了,齐刷刷地一起下锅,黄的、红的在油锅里尽情舞动,最后再放适量的盐,待几分钟,一盘触动味蕾的清炒鸡油菌便活色鲜香地映入你的眼帘,让你垂涎三尺,情不自禁。我和缅应三下五除二,和着香软的米饭,几下就把它消灭干净,母亲看着我们那狼吞虎咽的样子,脸上...
看到就忍不住想吃的家常美食,开胃解馋还下饭,味道鲜美可口
材料:鸡油菌50g、白乳牛肝菌50g、老人头50g、小白菇50g、红乳牛肝菌50g、滑菇仔50g、鸡菇王50g、珊瑚菌50g、黑虎掌50g、荷兰豆3片、红菜椒3片、盐?3g、白砂糖?3g?、鸡汤250ml做法:1.自制鸡汤:将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块,放入汤锅中(www.e993.com)2024年7月27日。加2-3斤水,用中火煲2小时,最后取...
火锅大集锦:15种火锅汤底做法,餐厅和家庭都实用,值得大家参考
1.将黄牛肝菌、美味牛肝菌各250克,黑虎掌、松茸各150克,松露50克,鸡油菌、鸡土从菌各100克洗净,加清水5千克,泡12小时以上(所有均为干制品,泡制时如果是夏天需放在冰箱内保鲜,冬天放在外面即可)。2.将所有菌类和泡菌的汤一起放到吊好的鸡汤25千克内,熬制3—4小时,加盐(500克汤加盐3—4克)调底味即可。
一朵野生菌神奇的一生
云南人吃菌子,讲究朝菌午食。一般野生菌从野生菌交易市场或者农贸市场买回来后都是当天做当天吃。最家常的做法是炒制或者煮汤,比如炒见手青、青头菌、鸡油菌、干巴菌或是煮鸡枞汤,都是人间极致美味。夏天一家人围坐在一起,吃一顿菌子就是最好的享受。
9种菌子做的云南野生菌汤包,吃菌季节就一个字:鲜!
珍贵的松茸可以直接切片当刺身吃,鸡枞做成油鸡枞下饭下面最是合适,更家常的牛肝菌随便一炒就鲜掉眉毛……在吃菌这件事情上,云南人说自己是第二,没人敢称第一。煮沸后的菌子充分舒展风味和形态都与鲜菌无异在云南,上好的吃法莫过于将搭配过后的菌子煮汤,鲜香四溢,没人能忍住不流口水。以至于很多人把去云...
阳康后别懈怠!年货送这款健康有新意的菌菇礼盒,全家都夸你
4、鸡油菌鸡油菌又名鸡油黄,是云南本地一种广为人知的食用菌。菌帽呈淡黄色,泡发后呈自然金黄色汤水。能清目,益肠胃。可治疗因维生素A引起的皮肤粗糙、角膜软化症,眼干燥病及夜盲症,还可治疗某些呼吸道及消化道感染引起的疾病。5、猴头菇猴头菇在中国既是食用珍品,又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山...