吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香
1.准备食材:准备一把新鲜的油麦菜,去除根部后切成段,清洗干净备用。切点红椒丝、蒜末备用。2.调料汁:另外准备一个小碗,倒入蚝油10克,蒸鱼豉油10克,用勺子搅拌均匀备用。3.把油麦菜焯一下水:锅内加入适量的清水,水烧开以后把油麦菜倒入锅中,快速烫30秒钟,油麦菜返青、变软以后倒出来控水,摆放在盘中...
推荐五道家常菜,好吃又下饭,而且做法非常的简单,感兴趣的朋友快来...
一、西红柿炒鸡蛋准备食材:西红柿、鸡蛋、葱姜、盐、白糖、水淀粉、葱花做法步骤:1、西红柿置于开水中烫30秒后,去皮切成小块备用。2、油热后倒入鸡蛋液,快速炒熟炒散,盛出备用。3、另起锅,葱姜爆香,倒入西红柿,加入适量盐,翻炒以促使其出汁。4、放入炒好的鸡蛋,加入少许白糖,淋入水淀粉勾薄芡,大火...
山西十大家常菜,山西人爱吃的菜,为何这十大家常菜让人欲罢不能
尖椒土豆丝是一道非常简单的家常菜,主要食材是土豆、尖椒和陈醋等。这道菜做法简单快捷,特别适合忙碌的上班族或新手厨师。制作技巧制作尖椒土豆丝时,土豆丝要切得细而均匀,尖椒要切成丝状。炒制时要快速翻炒,以保持土豆丝的脆嫩口感。调入适量的陈醋和盐,使菜肴口感更加丰富。家常变化除了传统的尖椒土豆丝外,...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...
肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。3、锅留底油,放入冬瓜,用中火慢慢...
年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意
做法:1、荷叶用水浸泡至适合软度,洗净,铺在蒸碟上待用。2、桂鱼宰杀,冲净血水、杂物,从鱼腹一侧改刀对半砍切成爬展状,铺摆在垫有荷叶的碟上,洒上陈皮丝,入蒸柜蒸10分钟。3、蒸好的鱼将碟中鱼汁倒在碗中备用,鱼身撒上葱丝,淋入热油激发香味,鱼身两则淋上调好的顶抽,最后倒入鱼汁,即成。
5道超级下饭的家常菜,做法简单又美味,每一道都让你多吃2碗饭
做法:1新鲜五花肉清洗,放进锅里来煮7分熟,加入一点料酒2五花肉煮好后,切薄片,备用(www.e993.com)2024年10月28日。3洋葱切片,木耳清洗,切片,青椒切好,葱姜蒜切好4锅里加入一点油,放进五花肉片,大火来炒焦,把里面的油炒出来5然后爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱,放进洋葱,木耳,青椒,大火翻炒...
10道最受欢迎好吃的家常菜做法,家里有老婆的紧收藏,快试试吧
做法:1、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。2、取出猪肉,切成小块。3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。5、加入一大勺白糖,用勺子不停地搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚...
湖南人请客吃饭,最常点的5道菜,味道好吃做法简单,正宗湖南味
1、将梅菜放入凉水中浸泡清洗干净。2、将五花肉放入开水锅中煮熟,捞出后在猪皮上抹上白醋、老抽。3、锅中加入油,稍微多一点,油温至7成热,把五花肉放入油锅中,炸至表皮呈金黄色即可捞出控油,然后放入凉水中泡软。4、将炸好的五花肉切成8厘米长、0.5厘米厚的肉片。
湖南湘菜,孜然羊肉,正宗家常简单做法,五星级酒店代表招牌菜
湘菜十大招牌菜:孜然羊肉技术配方湖南正宗特色代表100经典家常菜谱做法大全五星级酒店:特色私房菜名厨实战技术食材配比:羊肉450克香菜段50克1制作工艺流程:1:羊后腿肉改刀成宽2厘米、厚0.8厘米、长5.5厘米的小条2:先将羊肉腌制入味至嫩。3:锅洗净滑好,倒入色拉油2500克,用中火烧制7至8成热,将腌制...
北方特色菜木须肉的家常做法,嫩滑鲜香色泽诱人,很适合老人小孩
食材:猪肉、黑木耳、莴笋、黄花菜、胡萝卜、鸡蛋调料:油、猪油、葱、姜、蒜、白糖、盐、味极鲜、老抽、陈醋、胡椒、料酒、鸡精、淀粉制作步骤:1.先将猪肉横纹切成薄片,抓细几遍后再挤出血水,加酱油、料酒和胡椒,分次加葱姜水抓匀后再加入水淀粉和少许食用油抓匀,这样腌制可以让肉片更加滑嫩、入味。