北方冬天就好这一口,酸菜炒粉,这做法地道!

1、首先将酸菜放入水中浸泡5分钟,然后清洗上几遍,依据个人口感决定清洗的程度,清洗道咸淡和酸味适宜即可。然后锅中烧油,把切好的五花肉放进去,煸炒至肥油析出,五花肉双面都有焦边的程度即可,这样的五花肉最好吃,肥而不腻,尔炒出来的猪油可以让酸菜口感更香。打开网易新闻查看精彩图片2、把干辣椒清洗干净,剪碎...

吃遍大连-这些家常菜小馆子,看看是否适合你的口味~

鲜花椒酸菜猪手花,飞蟹炖虾汤大白菜、蒜蓉螺片百叶鸡毛菜、酥炸大头宝、鲜鱼刺身、海胆炖蛋、海肠捞饭、海螺捞饭、丝瓜虾汤等。地址:中山区青林街59号阿丽私房菜在玉华市场隔壁,竟然还有菜园子,看菜单,并没有什么特别的菜品,大部分都是家常菜。锅爆肉、酸菜炒粉、红烧鲅鱼、干烧鱼、葱爆羊肉、炸小偏口、...

吃不腻的几道家常菜,味道好极了,简单易学,家人吃完都称赞

3.将南瓜浇上自制豆豉酱,上蒸笼蒸约20分钟,上桌前拌匀即可东北酸菜炒粉材料:酸菜300克、粉丝50克、姜片2片、酱油少许、八角1枚、盐少许、干红辣椒3个、糖少许、水150ML、香油少许、植物油1汤勺做法:1.酸菜切成细丝,用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间),粉丝用温水泡软备用。2.锅...

东北农家常吃的几道家常菜,美味可口实惠又下饭,让人吃着很温暖

5.倒入开水小火炖四十分钟,下入泡好的粉条再焖五分钟,大火收干汤汁撒入葱花即可出锅装盘二,酸菜炒粉制作方法:1.酸菜用水冲一下,切成丝2.用手抟干水分备用3.猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上4.粉条用温水泡软5.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香6.放入肉丝炒至变色7.加胡椒粉和酱油调味8...

吃遍大连-这些超下饭的馆子,不小心就多吃一碗米饭~

肉末粉条,粉条爽滑劲道,肉香浓郁,极为美味。其他尖椒豆皮、酸菜炒粉、锅包茄子、地三鲜等等,很下饭。地址:甘井子区周水前商业学校后身饭湘香湖南下饭菜湖南人开的湘菜馆子,都是用碗称菜,道道都是下饭菜啊~野山椒香菜炒牛肉、酱香牛肉,酱香鲜辣,香香辣辣超下饭。农家一碗香,鸡蛋、肉片,辣椒一起煸炒,烟火...

东北的翠花酸菜怎么做好吃?

貌似要比酸菜炒粉还家常的菜,就是酸菜炒肉丝了(www.e993.com)2024年11月16日。无肉不欢的伙伴们,速成这道菜吧!配料:酸菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精做法:1、葱姜蒜爆锅,加入猪肉丝、酱油翻炒。2、加入酸菜翻炒,加入少量水防止粘锅。3、翻炒至水干,加入盐和味精即可出锅了。

大厨推荐10道东北特色菜,简单易做,有荤有素,浓郁的东北味道

渍菜粉又叫酸菜炒粉准备食材;五花肉100克切成片,东北酸菜丝350克,泡软的东北土豆丝条100克,蒜末10克,葱花5克,香菜段少许,花椒面5克开始烹制;酸菜粉热水焯烫一下,起锅烧油,放五花肉片煸炒微干里面的肥油释放出来,放葱花和花椒面酱油调秘制料汁烹出香味,放酸菜丝炒,多炒一会,加水放粉条,加精盐,味精...