今年的防暑降温我们就从凉粉开始,做法很简单,一看就会

1、做凉粉的必备材料就是淀粉,而以豌豆淀粉为最佳,因为豌豆淀粉做出来的凉粉色泽最白最漂亮,当然也可以用红薯淀粉或者绿豆淀粉之类的淀粉。这次我用了1碗豌豆淀粉(250克),5碗清水(250克*6)。2、把豌豆淀粉倒在一个大一点的盘子,然后倒1碗清水进去把豌豆淀粉化开,要多搅拌,一直把淀粉搅拌到看不到颗粒为止。

搅一搅,煮一煮,原来这个云南小吃的做法这么简单,在家也自由了

步骤:1,豌豆淀粉300克加入大约400毫升清水,搅拌均匀静置两个小时,不同牌子的淀粉水量用量不同,一般包装上都会有标注,根据提示来即可,静置这个步骤一定不要少,做这种豌豆粉不比其它凉粉,它粉质稍微粗一些,味道也比较重,需要多静置让淀粉与水充分混合。两个小时后在锅中加入大约1300毫升清水煮开,水开后加入3克盐...

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...

减肥可以吃豌豆凉粉吗

核心提示:减肥期间可以适量吃豌豆凉粉。减肥期间可以适量吃豌豆凉粉。豌豆凉粉主要是由豌豆淀粉制作而成的一种食品,其中含有的脂肪以及碳水化合物比较少,而且也不属于高热量的食物,所以并不会对减肥的效果造成太大的影响。但是要注意不可以一次性吃得太多,以免加重肠胃负担。如果患者处于减肥阶段,并且身体较为敏感,...

学会就能开店的凉粉配方,做法步骤告诉你,筋道爽滑,在家就能做

自制家常凉粉所需材料豌豆淀粉,清水(淀粉跟水的比例是1:7,比如豌豆淀粉用了100克,那需要的水就是700克)。酱汁配料:大蒜6瓣,清水适量,香醋一勺,一勺生抽,一勺香油,一勺辣椒油,一勺小米辣,3克盐,适量葱花。制作步骤1.一碗豌豆淀粉放入碗中,加入同样一碗清水,搅拌至粉水混合均匀。(豌豆淀粉跟豌...

五月,这菜正当季,3元一斤,孩子多吃对眼睛好,鲜嫩营养别不懂

做法走起:先把虾仁用生姜片、少许生粉和一点盐按摩一下,让它入味的同时也更嫩滑(www.e993.com)2024年11月4日。豌豆和胡萝卜切成小丁,用水冲洗干净,晾干备用。锅里水开后,豌豆和胡萝卜丁下锅焯个水,颜色更翠绿,口感更脆嫩,捞出来控干水分。热锅凉油,撒点蒜末爆香,然后下虾仁快速翻炒,直到虾仁微微变红。

自从学会凉粉的家常做法,家里隔三差五做一次,孩子点名要吃

凉粉的家常做法第一步、首先取一个碗,将准备好的豌豆淀粉倒入碗中,加入少量的食盐,用筷子搅拌一下,这样可以增加它的韧性,接着加入适量的清水,一边加水,一边用筷子搅拌,等到淀粉搅拌至淀粉糊时就可以了。第二步、在锅中加入适量的清水,将搅拌好的淀粉糊倒入锅中一边用筷子搅拌,然后用小火开始慢慢的熬煮,...

【胖子厨艺】一心只做家常菜:凉菜系列之『豌豆凉粉』

1、将豌豆淀粉放入容器中。2、加入等量的清水和成淀粉糊。3、另取锅加入清水(淀粉的5倍),烧开。4、将和好的淀粉糊均匀的倒入开水中,倒的时候要顺着一个方向不停地搅拌。5、关小火继续搅拌,待锅中开始均匀地冒小泡即可关火。6、将熬好的淀粉糊倒入容器中,放凉即成豌豆凉粉。

夏日必备家常豌豆凉粉《超简单版》

做法步骤1、准备一个干净的容器;2、倒入新良豌豆淀粉100g;3、倒入100g水;4、搅拌均匀成豌豆水粉液;5、700g水煮沸;6、一边搅拌豌豆水粉液一边倒入沸水中;7、在锅中使用手动搅拌器要不停的搅拌;8、使豌豆淀粉糊化的更均匀;9、呈现透明的叫胶质体关火;...