笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!
大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加水烧开,放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3.炒制:锅烧热后倒入食用油,下io.nekofly入腌制好的肉片翻炒io.io.io..1至变色。加入蒜末和姜末继续io.mydantu煸炒出香味。放入莴笋片和青红椒丝,快速翻炒均匀。加入盐、生抽...
莴笋做法大揭秘!家常美味轻松做,快来学几招!
四、莴笋炒鸡蛋:平凡中的不凡搭配莴笋与鸡蛋的搭配,看似平凡,实则不凡。鸡蛋的柔嫩与莴笋的清脆,形成了鲜明的对比,却又如此和谐。炒制时,先炒鸡蛋至凝固,再炒莴笋至断生,最后两者合二为一,简单调味,便是一道色香味俱佳的家常菜。这道菜,如同生活中的小确幸,平凡中透露出不凡的滋味。五、莴笋炒腊...
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
1.竹笋剥去外壳,清洗干净,切成薄片。青椒、红椒去籽,切成小块。猪肉片用少量盐、料酒、生抽腌制10分钟。2.烧一锅热水,将竹笋片放入焯水,去除涩味。焯水后捞出沥干水分备用。3.热锅凉油,放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色后盛出备用。4.锅中再加入适量食用油,放入蒜末、生姜煸炒出香味。5.加入青...
只取笋尖制成的黄山笋干!锁住鲜笋的“鲜、甜、嫩”,餐餐都能笋煮肉
大家可以看上图,笋干尖尖头的部位,笋节非常细密,这就说明是在冬笋还没有长开、长老,还非常鲜嫩的时候,就被采挖了。采挖回来后,斩去老根、手工一层层剥去笋壳、锅煮去除涩味、清水冷却浸洗、炭火烘焙、阳光照晒等多道工序,才能制成笋干。只取笋尖作为原料,这是整个笋中口感最为脆、嫩、鲜、爽的部分啊!是...
八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。3、起锅烧油,油热后放入蒜片、姜片和泡椒炒出香味,再放入牛肉快速翻炒均匀。4、牛肉炒至变色后,放入青红椒翻炒几下,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃...
现在正是养肝的最佳时机,4个家常菜养肝护肝
做法:鸡腿肉(也可以选鸡胸肉)切丝,用淀粉略腌,春笋、香菇切丝;锅中放少许橄榄油,七八成热时放入蒜末炝锅,加入鸡腿肉、春笋、香菇翻炒,为避免煳锅,可以在翻炒的过程中少量加水;炒至所有食材断生,加盐和生抽调味即可(www.e993.com)2024年10月19日。4.西兰花胡萝卜炒木耳青色入肝,多吃些深色或绿色的食物有助于养肝护肝。西兰花属深绿色蔬...
上了年纪的人,多吃这八道家常菜,高蛋白高营养,常吃全年少生病
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,山药削掉外皮洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入山药翻炒几下,接着倒入适量清水煮开,再煮十分钟煮熟。3、山药煮熟后,放入牛肉煮两三分钟煮熟,牛肉煮至变色后,加入食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上香菜碎即可出锅开吃。
春笋上市的季节,一定要大吃特吃,超多做法,超香超鲜!
扩写:酸辣春笋这道菜肴,是春季饮食中常见的一道家常菜。在炒制过程中,春笋的爽脆与酸辣鲜香的调味汁充分融合,带给人们口感上的双重享受。辣椒的刺激与春笋的清甜形成鲜明对比,令人回味无穷。酸辣春笋不仅是一道美味佳肴,也是灵动春笋在餐桌上的美好体现。鲜笋炒肉片鲜笋炒肉片是一道经典的春笋菜品,口感鲜美,...
沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
06宋埠线椒炒土猪肉线椒炒猪肉一道既美味又下饭的家常菜。选用麻城市宋埠镇的线椒干煸,激发出辣椒的香气,煸好后捞出放在一旁的盘中,再倒入切好的本地土猪内,炒至两面金黄,再倒出多余的油水,加入葱、姜、蒜以及煸好的辣椒、加入豆豉、麦酱、老抽调味,最后翻炒均匀即可出锅。
“江西小炒”尽在江西味道
清明节余德华要回贵溪,店里员工正在包家乡的艾叶饺,炒熟的馅料有笋丁、藕丁、香菇、辣椒。余德华介绍,艾叶饺费时费工,一般不对外售卖,但每年都会包不少,除了员工过节吃,以慰思乡之苦,还因为很多熟客喜欢、点名要,所以就拿些出来馈赠熟客。食物是一条纽带,连接着家乡和异乡,还维系着人和人之间的情谊。“看到本...