推荐五道好吃又健康的家常美食,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩...
一、丝瓜牛肉汤准备食材:新鲜丝瓜1根、牛肉片200克、姜丝适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、红薯淀粉适量、清水适量、枸杞数颗做法步骤:1、丝瓜去外皮,洗净后切成滚刀块,放入加有一勺盐的清水中浸泡,以防止丝瓜氧化变黑。2、牛肉片中加入葱姜水(可用清水加姜片、葱段浸泡取汁)、适量食用盐、胡椒粉和红...
潮汕家常,竟然能这么好吃?教你几招,拿捏潮汕美食家常菜做法
1、选材是关键要做好潮汕砂锅粥首先要选用优质的米。一般来说可以选择当地的特产米如潮汕糯米等这种米口感更加细腻、黏稠非常适合用来煮粥。此外还要准备一些必要的配料如虾仁、鱼片、花生等。2、煮制有技巧将米淘洗干净后放入砂锅中加入适量的清水煮沸后转小火慢煮。在煮粥的过程中要不断搅拌以防止粘底。当...
土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口
1.将牛腩切成大块,用清水浸泡30分钟,去除血水。2.土豆去皮,切成大块,洋葱切成丝,生姜和大蒜切成片。3.锅中倒入适量清水,加入牛腩块,大火烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分。4.热锅凉油,放入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒,煸炒出香味。5.加入牛腩块,翻炒均匀。6.加入料酒、生抽和老抽...
家庭酱牛肉最简单做法,美味秘籍,让你秒变大厨!
一、首先,我们需要准备好以下材料:牛肉(牛腱子肉为佳):500克、生姜:3片、大葱:1根、料酒:适量、老抽:适量、生抽:适量、白糖:适量、豆瓣酱:适量、八角、桂皮、香叶等香料:适量、清水:适量二、处理牛肉1.将牛肉洗净,切成大小适中的块状。注意,牛肉的纹理要顺着切,这样煮出来的牛肉口感更好。2.将切好的...
酱牛肉的家常做法步骤
接下来,我们可以按照以下步骤制作酱牛肉:步骤1:将牛腩切成约2厘米见方的小块。然后,将切好的牛腩用清水浸泡30分钟,以去除血水。步骤2:烧开一锅水,加入牛腩块,加入姜块和料酒。煮5分钟后,捞出牛腩块,用清水冲洗并沥干备用。步骤3:热锅冷油,加入葱段和姜块,炒出香味后,将牛腩块放入煸炒均匀。
如何做出美味的牛肉筋头玛瑙?
1.锅中加入适量的中间食用油,待油热后将腌制好的沸腾牛肉片放入炒熟,取出备用(www.e993.com)2024年7月11日。步骤四:炒制蔬菜1.锅中加入适量的清水食用油,加入姜和蒜炒香。2.加入青椒和红椒块炒至变色。3.加入豆苗翻炒均匀。步骤五:翡翠碧绿牛肉的浮沫调味1.将炒好的水份蔬菜与炒好的好吃牛肉一同放入锅中,用中小火翻炒...
上了年纪的人,多吃这八道家常菜,高蛋白高营养,常吃全年少生病
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、嫩豆腐切成小块,番茄去皮洗净后切成小块,绿豆芽清洗干净即可。3、起锅烧油,油热后放入番茄丁翻炒,炒出汁水后加入番茄酱和适量清水煮开,再放入牛肉片煮熟。4、牛肉煮熟后放入绿豆芽和嫩豆腐煮两分钟,煮熟后加入食盐调味,撒...
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
做法步骤:1、香菇放入清水中,加入食盐和淀粉浸泡十分钟,再清洗干净切成片。2、蚕豆清洗干净,焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,锅中油热放入肉末翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。4、起锅烧油,油热后放入蒜末和姜丝炒香,再倒入香菇翻炒均匀,炒软后加入蚕豆、小米...
红烧牛肉的做法分享
1.准备牛肉:将牛肉切成块,用清水浸泡去血水,中途换水几次,直到水基本清澈。2.焯水:将牛肉块放入锅中,加入足够的水,放入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约2-3分钟,捞出牛肉,用水冲洗干净。3.炒牛肉:锅中加入适量的油,油热后放入牛肉块,翻炒至表面变色,加入生姜片、大葱段、大蒜瓣一起炒出...
史上最清香的牛肉做法,外酥里嫩口口爆汁
第一步:处理牛肉牛肉改刀,切成均匀的块状。正确示范如下▼在牛肉块0.6调羹(10g)白糖、1/3茶匙(2g)盐和0.6调羹(10ml)清水。????????????????腌制时加水是为了锁住其水分、口感更嫩!揉捏均匀,至盘中无水分。静置,腌制2小时。