推荐5道特色下饭家常菜,做法简单,好吃又下饭
1.杏鲍菇切片时尽量保持厚度一致,这样能使烹饪时间更加均匀,口感更好。2.炒菜过程中可适当添加少许水,以免干锅。家常菜:凉拌黄瓜食材黄瓜、腐竹、木耳、大蒜、小米辣、香菜、花生米、生抽、醋、糖、盐、辣椒油做法1.将黄瓜洗净拍碎,腐竹和木耳提前泡发,焯水1分钟后捞出垫在碗底。2.准...
家常版干锅花菜,一学就会,香辣入味又下饭,比吃肉还香
锅中留底油,烧热之后充分滑锅,然后倒出,再倒入适量的凉油,热锅凉油炒菜时不容易出现糊锅的现象,将切好的肉片倒入锅中,翻炒至肉片变色,再加入两勺豆瓣酱,炒出红油,。倒入葱姜蒜,继续翻炒,煸炒出香味时,再将花菜放入锅中快速翻炒,大火持续30秒,加入两克食盐,两克鸡粉,适量的生抽,继续大火炒匀。最后在锅...
超级下饭的五道家常菜,好吃又实惠,自己在家就能做,感兴趣的朋友快...
推荐以下五道家常菜:干锅鱿鱼、啤酒鸭、丝瓜炒鸡蛋、凉拌芥兰头、番茄牛肉。这些菜做法容易,实惠可口,厨房新手也能大展身手。喜欢的朋友赶紧来试试!一、干锅鱿鱼准备食材:鱿鱼、姜、葱、豆瓣酱、干辣椒、韭菜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉做法步骤:1、将新鲜鱿鱼洗净,切成段状,加入姜片和葱段,抓拌均匀...
...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)
吃多少泡多少、啥时候吃就提前一点泡,注意好泡发方法,黑木耳本身还是非常安全的。黑木耳肥厚的肉片吃起来脆脆的,可以凉拌,也可用来炒食,常搭配的食材有鸡蛋、山药、莴笋、胡萝卜等等,都能做出不错的家常美食。平菇广义的平菇指的是侧耳属的蘑菇(Pleurotusostreatus),这个属蘑菇的菌盖总是向着菌柄的一侧生长,...
花样多、份量足!徐汇这些宝藏食堂菜单上新
醋熘土豆丝、红烧大排、葱油鸡腿、鹌鹑蛋红烧肉、农家小炒肉、翅根烧板栗、蘑菇肉粒、干锅水发笋、鸡汤老豆腐、滑炒鱼片、手工肉圆、黄豆猪脚、虾仁豆腐、青椒香干肉丝、山药木耳肉片、三鲜鱼面筋、小炒攸县香干、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、玉米排骨汤、干锅花菜、干煎带鱼、肉糜烧老豆腐、油面筋塞肉、包心菜粉丝...
这4种素菜是“吸油大户”,比肥肉还肥!难怪瘦不下来
茄子营养丰富,它低脂低糖,饱腹感又强,只要做法对了,也可做为健康食品(www.e993.com)2024年9月6日。蒸茄子、锡纸烤茄子,都是比较推荐的做法,或者先用微波炉加热2分钟,然后再炒,以减少吸油量。2西红柿炒鸡蛋这道菜可以说是最为简单的家常菜了,为什么说它比肉还“肥”呢,多数家庭在做西红柿炒鸡蛋时会放两次油:炒鸡蛋放一次;捞出鸡蛋...
手把手教你做干锅,特选6道美味干锅家常做法,让你在家都能吃到
1.将鲜鱼清理干净,片取两扇净鱼肉片盛入盆中,加盐、料酒、干淀粉搅拌上浆,鱼头连骨,鱼尾不断。2.黄豆芽洗净,放入加油少许油和盐的沸水中煮熟,捞出后盛入干锅内,鱼头连鱼骨、鱼尾放入锅中煮热。3.炒锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片烧至八成热,盛出后摆在鱼骨上。
家常菜:凉拌小油菜,干锅羊蹄,酸汤肉片,茄汁烧豆腐
做法1、锅置旺火上,倒入植物油和红油,放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色。2、下羊蹄一块煸炒,烹入料酒,加入鲜汤。3、旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、味精、鸡精粉调好味,移至小火上煨至羊蹄九成烂。4、挑出香料,装入干锅内,撒上葱段,淋上香油、山胡椒油即可。
干锅土豆片的家常做法,干锅土豆片怎么做好吃?
做法:1.准备好材料。2.土豆切片,五花肉切2毫米厚的片,青蒜切段,红辣椒切大段,姜切片,大蒜拍一下不用切。3.锅里加入平时炒菜多一点的油,煎爆土豆片。4.土豆片两面焦黄,有点粘连时出锅。5.余下的油滑入肉片,大火煸炒。6.炒至肉变焦,肥肉的油出来了,下入辣椒、大蒜和姜。
美味推荐:干锅土豆片,特色烧鲩鱼,酸辣土豆丝,红烧鲤鱼的做法
材料:素鸡、洋葱、肉片、鸡精、老抽、盐、油、糖做法:1.素鸡切条,洋葱切块。2.锅中倒入适量菜籽油,下肉片翻炒至变色。3.加入素鸡、洋葱块翻炒均匀。4.加老抽、白糖、盐调味即可清炖白萝卜所需食材:白萝卜1个、老抽1勺、盐适量、生抽2勺、大蒜2瓣、小葱1根。做法步骤:1、白萝卜去皮,清洗干净,...