美食推荐:炒肚片、炒农家肉、青椒炒肉丝
1、猪肚煮熟,切成片。2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。5、然后放青红辣椒片,最后浇点水淀粉出锅。炒农家肉材料五花肉,青椒,酱油,盐,大蒜,食用油做法1、少许食用油烧熟后,加入切成片了的五花肉。2、倒入一些水...
爆炒肚片炒香了一条街:追求美食不仅仅是吃货的理想,更是一位厨师...
首先将猪肚用醋,盐和面粉反复搓洗,后用凉水下锅烧开焯一下,捞出控干水分;然后另起锅下入葱姜,料酒,,老抽和适量盐煮熟,肚片用筷子轻松插透即可。然后,肚切成片,葱姜蒜切末,木耳泡发好入开水锅中焯一下,沥干水分,辣椒切斜段备用;然后,锅热油后下入肚片迅速滑油,捞出控油备用;然后,锅热油下入葱、姜、...
下酒菜溜烧肚片,教你酒店主厨的偷懒做法,又快又香,3分钟上桌
1.需要准备的食材很简单,一个卤好的猪肚、几个青红椒、适量的葱姜蒜、提前泡好的木耳。准备辅料,把葱切成段,蒜姜都切成片放在一起。处理食材,红椒去籽切成菱形片、青椒也切成片配色好看。把猪肚平刀切开打掉多余的油脂,然后斜刀片成均匀薄片。这样切的好处就是接触面积比较大,成菜更入味。2.烧半锅开水...
猪肚家常做法大全,总有一道你喜欢的
将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段,炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。红油肚丝原料:猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克...
分享22道菜肴的简单做法,淳朴不失美味,快为家人添道菜吧
原料:山药,肚片,青椒做法:1、猪肚用醋盐水洗净后切片;山药去皮切片;红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟3、锅热后倒入油,放入干辣椒、蒜、姜煸香4、放入山药、黄酒翻炒5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可猪肚煲鸡...
家厨私房菜——爆炒脆肚片,附带秘籍!
原料:新鲜猪肚(新鲜、无斑点、色一致)、红青椒、蒜苗、白醋、油、盐制作过程:1、将猪肚用食用盐放锅里加热,反复搓洗将表面滑滑的东西洗掉,然后用清水洗干净,切片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片3、将肚片放水煮一会,再去掉水放2-3滴白醋炒1-2分钟...
大厨将教您炒香嫩羊肉 民间高手教您清洗猪肚
做法:1.使用盐醋搓洗法清洗猪肚,然后用清水漂洗干净;2.凉水下锅焯水,放入高压锅,加入大料、花椒、葱段、姜块煮20~30分钟,捞出后抹刀切片;3.青椒、红椒切块,蒜切粒,姜切丝,葱切碎;4.锅中放少许油,油热后放入葱和姜,炒香后加入肚片;...
美味猪肚的美味做法大全,全家人都爱吃!
山药,肚片,青椒步骤:1、猪肚用醋盐水洗净后切片;山药去皮切片;红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟3、锅热后倒入油,放入干辣椒、蒜、姜煸香4、放入山药、黄酒翻炒5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可猪肚煲鸡...
猪肚的10种家常做法,而你只会拿它煲汤!
山药肚片山药、肚片、黄酒醋、盐、红辣椒海鲜粉、蒜、1、猪肚用醋盐水洗净后切片;山药去皮切片;红辣椒切小块备用;2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟;3、锅热后倒入油,放入干辣椒、蒜、姜煸香;4、放入山药、黄酒翻炒;5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可。
【美食】适合夏天的肉菜,不油腻,放心吃!
做法:1、猪肚煮熟,切成片。2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。5、然后放青红辣椒片,最后浇点水淀粉出锅。2、炒农家肉材料:五花肉,青椒,酱油,盐,大蒜,食用油...