清香味美,口感丰富的冬瓜木耳炒肉片
步骤2:处理冬瓜和木耳将切好的冬瓜焯水去腥味,捞出备用。木耳泡发后洗净,切成适当大小的块状。步骤3:炒制肉片锅中倒入适量植物油,加入姜末和蒜蓉炒香。将肉片放入锅中煸炒至变色,加入适量料酒提鲜。步骤4:炒制冬瓜和木耳将炒制好的肉片推至锅边,倒入冬瓜块和木耳片,迅速翻炒均匀。步骤5:调味加入适量...
比红烧肉还好吃的红烧冬瓜绝了! 冬瓜软烂、鲜香入味
1.将冬瓜去皮去籽,切成大小适中的块状2.将切好的冬瓜块放入开水中焯水,去除多余的涩味3.将焯水后的冬瓜捞出,沥干水分,备用4.在锅中倒入适量的油,烧热后,放入切好的姜片和葱段,爆炒出香味5.加入适量的酱油、糖、料酒等调料,翻炒均匀6.将沥干水分的冬瓜块放入锅中,与调料充分混合,让每一块冬瓜都裹上...
秋天吃冬瓜好处多,4道家常菜不重样,可荤可素,有滋有味不上火
做法:1、准备1块冬瓜,少许肉末,2根小米椒,3个蒜粒,冬瓜去皮,洗净切成薄厚均匀大片,尽量切的薄一点,吃起来更入味。2、一片压着一片装入盘中,摆盘自己随意摆,锅加水烧开,半盘子放入蒸屉上,大火蒸10分钟取出,倒掉冬瓜盘中水。3、碗中加入2勺淀粉,1勺蚝油,适量的清水化开,小米椒切成小圈,蒜粒切成蒜末,...
冬天,大鱼大肉吃腻了,教你5道家常素菜,简单易做,清淡少油
一、口蘑冬瓜汤做法:冬瓜去皮去瓤,冲洗一下,切成薄片。口蘑清洗干净,切成片状。姜丝、葱花准备好。锅内加油,烧热后放入葱姜爆锅,再倒入口蘑翻炒,炒出水分。接着倒入冬瓜翻炒两下,再加入适量热水,煮开后转小火,焖煮五分钟。最后加盐调味,就可以盛出食用了。口蘑非常鲜美,做菜不需要再格外加增鲜调味料...
失眠多是“肝火旺”,建议多吃6种“清肝菜”,清肝降火,助睡眠
做法:1、冬瓜切片,姜蒜切末,葱切段,小米椒切小段。2、热锅冷油下肉末和姜末炒变色炒香,下蒜末,生抽2勺,蚝油1勺,翻炒均匀。3、下冬瓜片和葱段翻炒调味:盐1勺,味精1勺,鸡精1勺,白糖半勺,一碗开水,煮开收汁。最后加入小米辣,翻炒几下就出锅装盘!
开吃!一年一度“按猪jió盛宴”已上桌……_腾讯新闻
大葱炒猪肝、干辣椒炒猪心、青蒜炒腰花还有番茄炖豆腐、肉汤煮豆芽、炸洋芋片等家常菜满满一大桌,令人馋涎欲滴图源:“昭阳融媒”微信公众号昭通冬季气候湿冷当地人通常用烟熏保存肉类刚宰杀的新鲜猪肉用盐将血水腌出来一块一块放在腌肉的架子上
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期六)洋葱牛肉丝糖醋煎带鱼笋片炒荠菜菠菜线粉汤(星期日)烧羊肉煮黄鱼素十景黄豆芽5月13日,叹起苦经:“今日之下,哪里还有便宜的东西”,“碰到了这种难关,真觉棘手,也只得我尽我心,专拣比较便宜些的东西买”,譬如乌贼,做法是买夹心肉切丝,和乌贼一同炒炒。“要是仍嫌不经...
家常菜:冬瓜炒肉,椒麻鸡翅,西芹素炒千张,泰式酸辣虾
做法:1、把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片2、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入冬瓜,翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。
家常美食:小油菜炒木耳,红烧冬瓜,豆角炒肉
做法:1、冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄3、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)...