潮汕人的“金不换”,简直是一绝!
金不换炒薄壳无论是夏日的炒薄壳还是其他各种潮汕美食,潮汕人利用金不换的美味,和其他调料的精心搭配它的味道独特,比如炒红肉、炒田螺、炒蚬、炒花蛤等,带给人们无尽的味蕾享受。金不换炒石螺金不换炒蚬金不换炒花甲金不换炒牛肉非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
潮汕炒田螺水鸡,做法简单又下饭_手机新浪网
7评论潮汕炒田螺水鸡,做法简单又下饭发现更多热门视频还是太全面了全红婵都知道许昕拍照技巧了封面新闻2.1万次播放一架飞机在巴西圣保罗州坠毁,机上61人全部遇难界面新闻6968次播放巩立姣你是我们的骄傲新浪新闻6.3万次播放高炮和地空导弹震撼射击瞬间央视军事1.7万次播放马龙魅力难挡!法国队全员迷弟...
最没存在感的河鲜,凭什么统一中国夜宵江湖?
以小炒闻名的江西,钟爱大开大合的香辣滋味,在这里也有韭菜炒螺肉的做法,只不过一改江浙沪的小清新风格,把韭菜剁碎变为佐料,比起韭菜与螺蛳的清鲜本味,鲜辣香气才是主调。不少夜宵摊还信奉“强强联手”,把螺蛳配上另一个夏日大户——龙虾一同合炒,就是一盘麻辣咸香的螺蛳烧龙虾了。广西:怪味吃螺第一...
最没存在感的河鲜,为何统一夜宵江湖?
以小炒闻名的江西,钟爱大开大合的香辣滋味,在这里也有韭菜炒螺肉的做法,只不过一改江浙沪的小清新风格,把韭菜剁碎变为佐料,比起韭菜与螺蛳的清鲜本味,鲜辣香气才是主调。不少夜宵摊还信奉“强强联手”,把螺蛳配上另一个夏日大户——龙虾一同合炒,就是一盘麻辣咸香的螺蛳烧龙虾了。
广东5大地道菜美食,全是本地人的最爱,外地人见了却直冒冷汗
酸笋炒田螺酸笋炒田螺是广东地区的一道家常菜,也是一道具有地方特色的美食。酸笋的酸味与田螺的鲜味相互融合,形成了一种独特的口感。但是,对于外地人来说,这两种食物搭配起来的美食可能有些难以接受,而且酸笋还有一些臭味,可能在闻到味道的时候就被“吓”跑了。
一道菜配一碟酱 , 专属潮汕的酱料文化
不仅仅是做蘸料,普宁豆酱也可以用于烹饪,蒸鱼、炒田螺、焖苦瓜……几乎无所不能(www.e993.com)2024年10月18日。著名的普宁豆酱煮鳜鱼、普宁豆酱焗蟹、普宁豆酱鸡、普宁豆酱骨等,都离不开普宁豆酱。春菜、蕹菜、萝卜苗等,在煮熟后加点豆酱味道更佳。以普宁豆酱腌制各种酱菜,如腌白萝卜、嫩姜等,是非常地道的小菜,用以送粥是十分开胃的。
【食尚岭南】到广东,领略粤菜的美味和快乐……
潮汕地区近海,潮州菜以烹制海鲜见长,用料以水产为主,多取鱼、虾、蚌、蛤等,力求生猛清鲜、原汁原味,重视甜品制作。潮州菜在做法上讲究焖、炖、烧、焗、炸、蒸、煎、炒、泡、扣、清、淋等多种技法,这样不同手法制作的菜品爽、脆、香、滑,咸淡适中可口。
朋友圈晒的8桌中秋家宴,各有特色,丰盛精致,但这道菜是标配
首先,这是广东朋友家的晚宴,沿海家庭的特色,各种清蒸蟹、白灼虾、炒蛤蜊,辣炒鱿鱼,另外还有广东的白切鸡、烧鹅,以及最经典的炒菜心,看着口水直流,广东人餐桌上一般都比较清淡,海鲜基本以白灼和清蒸为主,一看就是很丰盛的晚餐。这一桌是潮汕的朋友晒出的家宴,也是荤素搭配的做法,无鸡不成宴的传统,每次宴客都少不...
原来!深圳人是这样过中秋的!
熟悉习俗的深圳人说,中秋当晚一家人聚在一起,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一啜,就是“对月啜螺肉,越啜眼越明”。加入豆豉、蒜蓉、一点辣椒翻炒,吃的时候再配个啤酒,绝了!紫苏就免了,小编不喜欢紫苏打开网易新闻查看精彩图片via.汇图网吃菱角...