魔芋豆腐吃过吗?这种家常做法吃着才过瘾,好吃又下饭,比肉还香
首先将买回魔芋切大小均匀的条状,起锅烧水,加1小勺盐,放入魔芋条大火煮开,煮约5分钟捞出控水。接着将生姜切末,大蒜切末,泡辣剁碎,蒜苗切段备用。另起锅烧热,加适量的油烧熟,放入姜蒜末和泡椒炒香放入焯过水的魔芋条翻炒,小火焖2~3分钟入味最后放点盐,白糖调味放入蒜苗段翻炒几下断生即可,最后淋...
几块钱一斤的“肠道清洁工”,经常吃,润肠通便,有助于控制体重
食材:魔芋豆腐、蒜末、小米辣、香菜、珍选捞汁做法:1、洗净煮熟的魔芋块打花刀切成小块2、碗中准备蒜末、小米辣、香菜,热油呛香3、倒入珍选捞汁,搅拌均匀,完成,魔芋块的口感比魔芋结更q弹,如果切不了薄片,建议大家切上花刀,更好入味五、泡椒魔芋食材:魔芋、泡红椒、泡野山椒、泡姜、大蒜、芹菜、青椒...
秋天,宁可少吃肉,也要吃这3道素菜,不放肉也很香,孩子都爱吃
1、魔芋豆腐、青红线椒、大蒜。2、青红线椒洗净切碎、大蒜洗净切碎待用。3、魔芋豆腐洗净切条待用。4、锅里加水煮沸,下入魔芋豆腐焯水煮8分钟左右,捞起沥干水装盘待用。5、切好的青红线椒里加入蒜末、生抽、蚝油、香醋、盐和辣椒油拌匀淋在煮好的魔芋豆腐上拌匀即可。三、蚝油焖杏鲍菇1、食材:杏鲍...
努力进化到“不适合食用”的7种植物,但还是逃不过中国的吃货们
相传在很久很久之前,四川峨眉山的道士用魔芋块茎,也就是毒性最大的块茎,制作成淀粉,又用魔芋淀粉制作了魔芋豆腐。道士尝过之后发现,不仅毒性没有了,味道还很鲜美,后来就这样一传十十传百,魔芋的吃法就流传了下来,而后还衍生出了更多的吃法。现在的魔芋,早已失去了“妖芋”的风头,而且因为低卡路里,还被广大食客...
炒魔芋豆腐的家常做法
工具/材料魔芋豆腐、酸菜、剁辣椒、盐准备一块新鲜的手工魔芋豆腐,清水洗净。将魔芋豆腐切成细条备用。准备一些酸菜、剁辣椒。炒魔芋豆腐的家常做法(01)起锅烧热,下菜籽油烧至香味出。将酸菜、剁辣椒放下炒下后,下魔芋豆腐一起翻炒。翻炒至魔芋豆腐熟,加适量盐翻炒均匀后起锅。
香炒魔芋豆腐,鲜香可口低脂饱腹,减脂的美食家常菜,做法简单
1、先把魔芋豆腐切成细条,烧一锅开水,沸腾后放入魔芋豆腐,焯水5分钟后捞出沥干备用;2、烧热炒锅,倒入适量油加热,放入姜、蒜爆出香味,随后倒入魔芋豆腐,翻炒均匀;3、放入剁椒,适量盐,翻炒均匀稍入味,随后倒入生抽,让魔芋豆腐裹上酱汁,味道均匀,随后撒上少许小葱花,就可以出锅啦!
每日学做一道家常菜:魔芋豆腐烧鸭,软嫩入味又香辣
准备食材:嫩鸭半只,魔芋豆腐半斤,料酒,生姜,香菜,干辣椒,蒜瓣,豆瓣酱,十三香,酱油,食用盐,胡椒油。1、准备一个稍大的碗,将切成小块的嫩鸭放进去,加入生姜(切末),料酒,十三香粉,花椒油,腌制10-15分钟。2、魔芋豆腐洗净后切成厚度为1厘米的长方形小快,锅中加冷水,大火烧开水后倒入魔芋豆腐,焯煮2-3分钟...
超好吃的家常下饭菜,做法简单,回味无穷!
2第一种魔芋加工法:1、把魔芋放在碗中,用清水浸泡,中间换两次水,清洗干净。2、拿出一块魔芋,切成一厘米宽的条状,并在中间横剖一刀,让魔芋的厚度变薄。3、拿起其中一条在魔芋条中间部位划开,两端不要切开。4、其中一段从中间的缝隙穿过。5、就形成了卷曲有型的魔芋条。3第二种魔芋加工法:这个很简单...
家常红烧魔芋豆腐,低脂又美味,多吃也不担心长胖了
1、准备好400克的魔芋豆腐加2个小米辣加1个青椒加10粒左右的大蒜,以上这些食材可以看自己个人的口味适量准备哦~下一步就要准备调神仙红烧酱汁啦,这里划重点,记好了,2勺生抽加1勺老抽加1勺蚝油加1勺白糖加半勺糖最后加入半碗水就好啦,调制备用,这一步真的是关键啊啊啊!
吃货家常菜:蚝香培根金针卷,家常炒魔芋豆腐,蒜蓉芦笋
家常炒魔芋豆腐将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末;入开水锅中焯一下去掉碱味;清水冲洗干净;炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀;加入少许水或高汤大火烧开;魔芋豆腐入锅,加盐、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花。