超级好吃的五道特色食谱,做法简单易学,懒人必备的美食教程,感兴趣...
三、黄焖豆腐家常做法制作步骤:1、豆腐切块,放入加有少许老抽的沸水中焯烫1分钟,去除豆腥味并使其更加紧实。捞出豆腐块,沥干水分备用。2、锅中加热适量油,下肉末中小火煸炒出油脂。加入蒜末、辣椒碎和豆瓣酱,继续煸炒出香味和红油。3、加入适量清水或高汤,放入豆腐块。调味时加入盐、胡椒粉、蚝油和老抽...
咸蛋黄豆腐,一道色香味俱佳的家常菜,以其独特的口感和风味
首先,我们需要准备以下食材:嫩豆腐一块,咸蛋黄两到三个,青豆适量,蒜末、姜末、葱花各少许,以及适量的盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉和食用油。准备好食材后,我们就可以开始制作了。首先,将嫩豆腐切成大小适中的块状,放入淡盐水中浸泡片刻,这样既能去除豆腐的豆腥味,又能使豆腐更加嫩滑。接着,将咸蛋黄蒸熟后压成...
分享6款家常菜谱,别犹豫,快安排起来
6??黄焖鸡学会这道菜以后都不用叫外卖了,真的超简单,鸡肉香嫩入味,土豆沙糯糯的,啥也不说了,元旦必须安排。#图文新星计划#
探寻独山美食——黄后豆腐的独特魅力
点好卤水后,还要盖上空隙均匀的木头压板,压上石墩子,让豆腐脑中的水分通过笼布和盖板上的洞流走。再经过半个多小时的等待,豆腐便压好成型。“我们‘黄后豆腐’做出来后,香味扑鼻,拿起来不会散,煮在锅里也不会散,并且鲜、嫩、香,怎么做都好吃!”粟有德自豪地说。“黄后豆腐”以其细腻的口感、浓郁...
豆腐鱼配了这样宝贝,降血脂降血压,做法还超简单!
做法NO1:将豆腐鱼切片,加少许盐、料酒腌制;NO2:马齿苋切成末;NO3:调一个糊,面粉:生粉=7:3(跟糖醋排骨的糊一样哦!)NO4:将马齿苋末加入糊中,搅拌均匀;NO5:起锅,少油,将鱼片均匀包裹上马齿苋糊,下锅煎;NO6:一面煎至金黄再翻面,两面煎黄煎熟即可。
口感细腻,咸香美味的咸蛋黄豆腐,一道简单而诱人的家常佳肴!
开始制作咸蛋黄豆腐:1.将咸蛋黄放入碗中,用勺子压碎成细小颗粒状备用(www.e993.com)2024年9月7日。2.取一个平底锅,加入适量的食用油,开火加热。3.待油热后,加入葱姜蒜末,炒出香味。4.接着,将泡发好的干贝放入锅中,翻炒一会儿。5.加入适量的料酒,提鲜去腥,并炒匀。
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
做法步骤:1、调酱汁:一勺番茄、少许酱油、淀粉、清水,搅拌均匀。2、雪鱼块清洗干净,用厨房纸吸干水分,再放入姜片抓匀腌制十分钟。番茄削掉外皮,洗净后切成小块。3、腌制好的雪鱼裹上一层淀粉,锅中油热放入雪鱼煎一下,煎至表面微黄,再盛出备用。
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
做法:1.娃娃菜洗净沥干切瓣,火腿、煮鸡蛋和皮蛋切小块,葱段和咸蛋黄切碎,千张切丝。2.锅中烧开水,将娃娃菜烫熟捞起沥干码在盘子中,放上熟鸡蛋块,烫完菜的水放置备用。3.少油热锅,葱段爆香,加入火腿、咸蛋黄,再加皮蛋翻炒。4.将烫娃娃菜的水倒入锅中烧开,加水淀粉后放入千张丝,煮5分钟后淋...
年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶!推荐3种食物,腿脚有劲身体好
1.五花肉切块,豆腐切块备用,锅中放入适量清水,加入五花肉焯水,去除血水后捞出沥干备用。2.锅中加入适量油,放入生姜、大蒜煸香,加入五花肉块,煸炒至表面微黄,倒入料酒和酱油,翻炒均匀。3.加入清水,没过五花肉,转中小火炖煮30分钟,加入豆腐块,继续炖煮10分钟,加入适量盐调味,最后撒上葱花、香菜即可。这...
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
南庙豆腐采用半煎焖的方法烹饪,口感嫩滑,口味咸辣鲜美,具有浓郁的家常菜风味。在烹饪方式上,尽可能体现出豆腐的豆香本味。 彬江黄牛肉,得名于宜春所辖乡镇彬江镇。彬江地处袁河两岸,自然条件优越,水丰草茂,十分适合饲养黄牛。彬江黄牛肉历来远近闻名,早在百余年前,坊间便有“吃牛肉走彬江”的说法...