咸蛋黄适合做什么菜?3种家常菜品推荐给大家,全家老少都能吃
1.材料备齐:内酯豆腐切成均匀的小块;鸭蛋黄用勺子碾碎备用;蟹肉棒切成薄片、豌豆粒或青豆粒提前在盐水中煮熟,控凉水备用。2.炒蛋黄:炒锅烧热,加入适量食用油,倒入碾碎的咸蛋黄,炒出大泡沫,接着放入蟹肉棒一起翻炒。3.煮豆腐:蛋黄炒好之后,加入200毫升清水,中大火把水煮开,水煮开之后,尝一下咸淡再加适量的...
不能错过的香辣大闸蟹,7步详解,鲜辣滋补,被夸爆的经典家常菜
清蒸大闸蟹:将大闸蟹清洗干净后,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。蟹黄豆腐:将大闸蟹蒸熟后拆出蟹黄,与嫩豆腐一同炖煮,加入高汤和调料,煮至入味。香辣蟹脚:将蟹脚清洗干净后,用油炸至金黄,再与香辣调料一同翻炒。使用烹饪技巧选择鲜活的大闸蟹,肉质更加鲜美。清洗大闸蟹时,可使用牙刷轻轻刷洗,以免损伤蟹壳。
咸鸭蛋的15种吃法,解锁餐桌新风味,你试过几种?
做法:将鸡蛋、皮蛋和咸鸭蛋黄分别打散,混合在一起。加盐、鸡精调味,倒入蒸碗中蒸制至熟透。点评:这道菜色彩丰富,味道独特,是宴客时的一道亮点。10.咸蛋黄蟹黄豆腐:鲜美异常的模仿蟹黄风味材料:咸鸭蛋黄、豆腐、盐、鸡精、葱花。做法:豆腐切块,咸鸭蛋黄捣碎。锅中加油,炒香咸蛋黄碎,加入豆腐块翻炒。加盐...
家常豆腐、蚝油豆腐、葱烧豆腐、九转豆腐、蟹黄豆腐、肉末豆腐、
1.把豆腐四边的硬皮去掉,切成一分五厘厚、三分宽、一寸五分长的片,分两行摆入盘内。大葱切段。姜切成片。2.猪油烧热,放上葱、姜,炸出香味后,随即加上高汤、酱油、蚝油、豆腐、白糖,去掉葱、姜,用慢火烧透,加上味精,勾上芡,淋上香油,把炒勺转动几下,拖倒盘内即成。肉末烧豆腐原料配备:豆腐500...
蟹黄豆腐的家常做法,食材简单,味道鲜美,营养丰富,吃过都说好
准备食材:豆腐、火腿、蟹黄、葱花等。1、将准备好的火腿切成片状,留以备用。2、再将准备好的豆腐也切成一个个块状,留以备用。3、将准备好的蟹黄压扁成泥。4、起锅烧油,将蟹黄放在锅中,进行简单的翻炒。5、再将豆腐放在锅中一同翻炒。6、将准备好的火腿放在锅中,进行简单的翻炒。
鲜香美味的豆腐煲家常做法豆腐入味汤汁香浓做法简单一看就会
试试这道酸酸甜甜的鸡蛋豆腐,做法简单,老少皆宜~APP打开为您推荐:金鲳鱼干豆腐煲,热乎乎炖一锅,太下饭了APP打开为您推荐:黄瓜花生凉拌,爽口下酒又下饭APP打开为您推荐:要说豆腐怎么做才好吃,这道蟹黄豆腐榜上有名APP打开为您推荐:各种花样饺子看得眼花缭乱,但还是这一种更结实,不信你可以试...
平凡家常菜 浓浓幸福情
“淮扬菜以清鲜平和、制作精细出名,但当被搬上待客家常菜的饭桌上时,做法便灵活了许多。”朱琴介绍,自己做拿手菜平桥豆腐时会根据客人的喜好进行配菜,香菇、竹笋、鸡蛋、火腿、虾仁、木耳等十多种提鲜配料任客人挑选,虽然简化了一些原本繁琐的工序,但仍然保持了平桥豆腐清鲜平和的口感。
46道家常快手菜!蔬菜和它搭,只需一丢丢盐,随手一炒就无敌好吃
蟹黄豆腐熟咸鸭蛋一个,蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄,出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。好了,还很鲜美。麻婆豆腐开中火炒郫县豆瓣酱(其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓,但是这个一定得有),出色放干辣椒和少许肉馅,肉馅变色了加一碗水...
9道滋滋有味的家常菜谱,不学真的就太可惜了!
5、蟹黄豆腐熟咸鸭蛋一个,蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄,出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。好了,还很鲜美。6、麻婆豆腐开中火炒郫县豆瓣酱(其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓,但是这个一定得有),出色放干辣椒和少许肉馅,肉馅变色了...
这道菜不放任何调料 和豆腐搭配在一起特别好吃
其中的豆腐,采纳的是软嫩嫩的内酯豆腐,口感咸香精致,这道菜特别适合孩子老人食用,这么看来,真是一道不得不学的家常菜!蟹黄豆腐用料主料:内酯豆腐1盒;咸鸭蛋2个辅料:油适量;盐2克;鸡精少许;玉米淀粉2克;葱花5克做法1.备好食材:咸鸭蛋黄两个,内酯豆腐一盒2.将鸭蛋黄放入微波炉高火50秒丁熟,用勺子压碎...