分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...
1、将油豆腐一分为二,以便更好地入味。2、锅中烧油,油热放入蒜,小火炒出香味。3、放入油豆腐,加入一勺胡椒粉和少许盐,边炒边压,直至油豆腐变软。4、放入青辣椒,加入一勺蚝油,一勺酱油和一勺生抽,大火翻炒均匀即可。小提示:1、油豆腐切开后更容易吸收汤汁,口感更佳。2、炒油豆腐时要用小火,...
好吃又下饭的青椒炒油豆腐,做法简单,吃起来比肉还要香
#成都地铁真香时刻#好吃又下饭的青椒炒油豆腐,做法简单,吃起来比肉还要香。#3元的豆腐3000元的服务#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频
43岁上海女子,在网上晒老公做的一周晚餐,网友:嫁对了好羡慕!
酿肉则是一道传统的家常菜,肉馅鲜嫩多汁,与酿入的食材完美融合,味道丰富。这一天的晚餐,同样是美味与营养的完美结合。周六,老公为她烹饪了板栗焖鸡、肉末油豆腐和小炒嫩南瓜。板栗焖鸡是一道香气扑鼻的菜品,板栗的香甜与鸡肉的鲜美相互渗透,让人陶醉其中。肉末油豆腐则是一道家常下饭菜,油豆腐吸满了肉末的汤汁,...
豆腐酿肉的做法,这样做鲜嫩多汁,外焦里嫩
1.准备一块前腿肉,清洗干净后剁成肉馅。加入葱姜末、适量盐、胡椒粉、生抽、一点点老抽,用筷子搅拌上劲,如果感觉有点干,可以加少许的清水,继续搅拌。肉馅搅拌上劲后加入一点香油搅拌均匀后备用。2.油豆腐泡加入温水浸泡一下,泡过后会变得非常的软,这样方便我们下一步的操作。豆腐泡大约浸泡5分钟左右挤干水分,...
油豆腐烧鸡块:家常美味,滋味无穷
2.将油豆腐切成与鸡块大小相近的块状,备用3.将腌制好的鸡块放入热油中煸炒至变色,加入葱姜蒜等调料炒香4.将切好的油豆腐加入锅中,与鸡块一起翻炒均匀5.加入适量的水或高汤,加盖焖煮一段时间,让鸡块和油豆腐充分吸收汤汁的精华6.待汤汁收浓时,加入适量的盐、糖、鸡精等调味品,翻炒均匀即可出锅...
“春分吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,老人小孩要多吃!
二、油豆腐炖鸭肉1、把食材清洗干净,鸭肉剁成小块,放入锅中,加入适量清水,加入一个葱结和几片生姜,大火煮出浮沫,再把鸭肉捞出来冲洗一遍(www.e993.com)2024年7月23日。2、起锅烧油,放入适量姜片、八角、桂皮和香叶煸香,再放入鸭肉爆炒片刻,淋入一圈料酒去腥增香,加入适量甜面酱、生抽、红烧酱油调味。
周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”
油豆腐酿肉。图/ICphoto食材准备:油豆腐(豆泡)、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菜、小米椒、老抽、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、香油、白糖、淀粉。制作步骤:1.葱、姜、香菜、小米辣洗净,葱、姜切碎,小米辣、香菜切段;2.肉馅中加入少量葱碎、姜碎、蛋清,再加入少许老抽、生抽、胡椒粉、盐以及香油,沿一...
社区食堂菜单准时上线→(二)|香干|青椒|虾仁|肉丝|油豆腐|适量...
小荤:家常豆腐、烂糊肉丝、上海炒酱、麻婆豆腐蔬菜:青咸菜炒豆瓣、黄豆芽炒油豆腐、咖喱土豆、蒜香油麦菜汤:香茜鸭血豆腐汤主食:酒酿小圆子今日特价:咖喱土豆晚市特色面食:罗汉上素面小菜:素鸡、卤蛋4月11日(星期四)午市大荤:鹌鹑蛋红烧肉、清蒸/剁椒蒸皖鱼、香麻鸡腿、果味基围虾、白斩鸡...
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期五)油面筋嵌肉茭白炒虾香干炒刀豆雪菜豆腐(星期六)淡鱼干烧肉虾米蛋花汤油条黄豆芽葱油萝卜丝(星期日)韭芽肉丝清炖刀鱼烤毛豆炒芹菜其行文显然带有上海方言俗语,某些措辞对于今人来说不甚规范。譬如“边尖”应为“扁尖”,即嫩笋干。“洋山薯”应即马铃薯。“淡鱼干”,据说就是晒干了的暴腌...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
公望虎皮肉五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...