推荐五道榨菜的做法,经济实惠,好吃又下饭,自己在家也能做,感兴趣...
1、锅中烧油,油热放入肉丝,炒至变色后盛出备用。2、锅留底油,放入榨菜丝,加入红椒丝和炒好的肉丝,大火翻炒均匀。3、加入一勺生抽、少许盐和松鲜鲜调味,最后加入大蒜叶翻炒均匀即可。四、豆芽炒榨菜准备食材:豆芽、榨菜、生抽、葱段做法步骤:1、豆芽洗净,控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入豆芽,...
原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨
1、将腌制的榨菜先切片,再切成丝,然后洗净浸泡30分钟,以去除多余的盐分和杂质。2、锅中加入少许油,油热放入切好的牛肉丝煸出油脂,使其变得金黄酥脆。3、放入姜末、蒜末和小米辣,激发出香味,再淋上少许料酒去腥增香。4、放入榨菜丝,与其他食材一同翻炒,让榨菜的脆爽与肉的鲜美相互融合。5、最后加入一...
解馋又解腻,榨菜肉丝——餐桌上的清新之选
处理食材:榨菜洗净后切成粗细均匀的丝,放入清水中浸泡30分钟以上以去除部分盐分,期间可换水1-3次。若时间紧迫,也可用开水焯水2分钟代替浸泡。猪里脊肉逆着纹路切成粗细均匀的丝,用清水洗去血水后挤干水分,加入少许盐、胡椒粉、生抽、生粉和适量清水抓匀腌制10-15分钟,使肉丝更加滑嫩入味。红辣椒和青辣椒去蒂去...
我家隔三差五必炒的一道家常,味道清香下饭好,推荐大家也试试
3、锅热多点的油,待油温升高至六成热时放入蒜瓣炒香。蒜碎微微金黄时,摊开放入肉丝。刚放入锅中时,不要去铲动它。这个时候翻动会黏住锅底和铲子,需要片刻之后再翻面再铲散。4、这一规律炒肉丝、肉片通用所以别忘了。翻炒几下之后,倒入榨菜丝然后放入红辣椒丝并加入些许的调味料翻炒均匀。如果追求味道和色泽...
家家都有的国货白月光,咋糊弄都好吃的懒人救星,10块钱够吃一个月!
??做法1.备1-2包榨菜。瘦肉提前解冻切细条腌制。腌制10分钟左右即可,腌料配方为:料酒1勺+生抽1勺+淀粉少量+适量白胡椒粉。搅拌均匀后倒入一些食用油封住水分。并准备料头:葱姜蒜三件套。*腌制时加入少量淀粉可以让肉质变嫩。2.起锅热油,先倒入瘦肉。下锅后不要立即翻炒,等几秒,蛋白质凝结后再炒散...
精选美食:鱼香肉丝,清炒无丝豆,玉米炖猪蹄,肉丝炒榨菜
做法:1.猪蹄剁块(www.e993.com)2024年7月31日。2.热油锅,放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。3.下入猪蹄,爆炒至断生;加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水炒匀。4.煮至沸腾后下入玉米焖30分钟,最后调入鸡精调味,出锅后撒上葱花即可。肉丝炒榨菜做法:...
假期学道地标菜丨乌江榨菜炒肉丝
1.将猪肉洗净切成二粗丝,将肉丝用酱油、水豆粉搅拌均匀腌制。2.葱白切成细丝,取一包乌江榨菜丝装盘备用。3.炒锅置旺火上,放入油烧至五成熟,加入葱姜蒜爆香,倒入腌制好的猪肉炒至肉散发白。4.下榨菜丝、葱丝一起炒匀,放入少许汤翻炒,起锅即成。
油渣榨菜肉丝炒米粉
榨菜和肉丝是一种十分家常的搭配,今天食单的米粉加入猪油渣配搭炒制,滋香味平衡榨菜肉丝之余,还能增添米粉的特色。材料:榨菜50克、猪肉100克、龙江米粉(水发后)300克,葱段20克,猪油渣、生粉、生抽、老抽、盐、花生油各适量。做法:猪肉洗净切丝,以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,...
榨菜豆角炒肉丝,十里飘香人见人爱,隔壁家孩子都跑过来吃
在家不想做饭就会把榨菜作为主菜,而今天说的豆角榨菜炒肉丝当中的榨菜只是一个配角。在做的时候一定要先把榨菜洗一下,以免抢了豆角的鲜味。接下来说一下具体的做法,先准备好所有是食材:豆角200克,瘦肉100克,红椒15克,榨菜丝50克,姜片少许,蒜末少许,葱白少许,盐,鸡粉,料酒,水淀粉,食用油。先把豆角洗干净切成...
咸鲜爽口的榨菜炒肉丝, 一口菜一口肉吃起来别提多带劲了!
榨菜炒肉丝的做法1、将买来的新鲜里脊肉洗净去血水,切成肉丝放入碗中,加入适量料酒、生抽、蛋液、淀粉、胡椒粉用筷子搅拌均匀,腌制片刻入味。2、为了省事直接去超市买的袋装榨菜丝,如果买的腌制好的整颗榨菜建议还是提前用水浸泡一会。葱姜蒜干红辣椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,干红辣椒切段。3、锅内热油,...