23款家常菜肴推荐,好吃实惠还解馋,家人都说很好吃,美滋滋
做法:1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;倒入大白菜丝,煸炒至软;2.加入鲜菇,翻炒均匀;加入适量盐;淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水...
23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧
做法:1、茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条,将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制。2、将猪肉切成丝,尖椒切成丝,锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用,下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝翻炒,炒制肉丝颜...
22款营养菜肴分享,独特的家常味道,鲜香很怡人,家人吃得美滋滋
2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香,放葱姜蒜同炒,炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒,同时加入一点盐、酱油。3.放入青椒翻炒,出锅前放入鸡精鱼香千叶豆腐丝食材:千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、...
炒瘦肉有人放淀粉,有人放蛋清,教你正确做法,嫩滑不柴
炒至肉片或肉丝变色,表面微黄时即可出锅。不要炒得太久,以免肉质变硬。四、实例演示1.鱼香肉丝材料:猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱等。腌制:猪里脊肉切丝,用淀粉、盐、水腌制。炒制:热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入肉丝快速翻炒至变色,再加入其他配料和调料,快速翻炒均匀,出锅。2....
胡萝卜的家常做法有哪些
**胡萝卜炒肉**材料:-胡萝卜2根-瘦肉200克-青椒1个-红椒1个-葱姜蒜适量-盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量步骤:1.胡萝卜去皮切片,青椒、红椒切成小块备用。2.瘦肉切成薄片,加入少许盐、料酒、生抽腌制10分钟。3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。4.加入腌制好的肉片煸炒至变色。5.加入胡萝卜片...
不能错过的豆角炒肉,脆爽下饭,解馋饱腹,家人爱吃的家常菜
火候控制:豆角炒肉需大火快炒,以保持豆角的脆嫩和肉片的嫩滑(www.e993.com)2024年9月20日。调味平衡:根据个人口味调整盐和糖的比例,以达到口味的平衡。出锅前加香油:在出锅前加入少许香油,可增加菜肴的香气。结尾豆角炒肉,一道看似简单的家常菜,却蕴含着深厚的文化和烹饪智慧。它不仅是味蕾的享受,更是文化的传承。通过今天的分享,希望...
4月里超级好吃的8道家常菜,做法简单易学,懒人必备的美食教程
做法流程:1.把瘦肉清洗干净,接着切成薄片,然后加入适量的生抽、蚝油、淀粉、白糖和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.莴苣笋去皮,清洗干净,然后切成薄片备用,接着准备好蒜末和青红椒,再热锅烧油,油热以后,倒入腌制好瘦肉煸炒。3.炒至瘦肉变色后,再放入蒜末和青红椒,继续翻炒均匀,炒出香味,然后莴笋...
三伏天汗多适合补钾,推荐大家常吃八道菌菇美食,补钾强身精力足
做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净平菇,然后把去皮胡萝卜和黄瓜一起清洗干净,再分别切成小块备用。3、热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,再盛出备用。4、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入平菇炒软,然...
明日小暑,老传统“吃3白、尝2果”!清心火解暑热,顺利入伏天
1、准备一点胡萝卜丝,还有高笋丝,接着再来上一点青椒丝,接着就可以对其开始进行烹饪了,这个时候也可以来点蒜末。2、锅中放入植物油,烧热之后,倒入蒜末,接着倒入胡萝卜丝翻炒,炒香炒软之后,加入高笋丝,还有青椒丝,把它炒熟透,这样一道美味的素炒三丝就制作完成了。
茭白胡萝卜丝炒肉
做法步骤1、葱姜蒜备好,胡萝卜,茭白,肉丝备好如图2、胡萝卜,茭白切丝备好!3、锅中烧油,油热放入葱姜蒜放入白肉丝如图翻炒4、再放入瘦肉丝,可以少放点水5、来回翻炒肉丝放入老抽,盐,十三香如图,再放入胡萝卜丝如图。来回翻炒6、再放入茭白丝来回翻炒如图。出锅时放入鸡精适量...