超级好吃的几道特色家常菜,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃

6、最后,加入生抽、盐、蚝油和香醋调味,大火快速翻炒均匀后即可出锅。三、清炖鱼籽准备食材:鱼籽、鱼泡、姜、啤酒、蒜、葱段、辣椒、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、酱油、紫苏做法步骤:1、首先,将水烧开,加入姜片与啤酒,接着将鱼泡放入,进行短时间的焯水处理。2、热锅凉油,将鱼籽放入锅中,小火慢煎,直至...

鱼怎么炖才好吃,做法是什么?

一、清炖鱼姜3克葱5克食用油5毫升香菜1根白醋5克水1升料酒5克胡椒粉2克盐2克1.把姜成切片,葱切段2.鲤鱼两面打斜刀3.将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香4.将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可...

家常菜:清炖鱼,山笋煨土猪脚,芦笋焖芦鳝,花甲冬瓜汤

做法:1.将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀,玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片2.先将鱼入水焯一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出3.热锅下油,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫4.慢火炖透入味,调好口味,捡去葱姜花椒,倒入汤碗中,淋上明油,撒上...

这6道家常菜,做法不难且营养,特别适合冬季吃

1.将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀,玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片2.先将鱼入水焯一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出3.热锅下油,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫4.慢火炖透入味,调好口味,捡去葱姜花椒,倒入汤碗中,淋上明油,撒上香菜末即...

炖鱼的家常做法, 汤鲜味浓, 营养丰富

1、鱼处理洗净,葱姜蒜蒜切好待用;2、炒锅中放油,下入葱姜蒜和八角炝锅,炒香;3、然后加入适量的水,加入鱼块大火烧开;4、然后转为小火炖10多分钟,加盐调味,撒香菜即可出锅。红炖鱼的家常做法食材准备鲢鱼一条,葱姜蒜,香菜,八角,盐,胡椒,料酒,醋,生抽,老抽和白糖。

鲜美开胃的家常鱼汤做法,每一口都鲜甜滑嫩,吃过都拍手称绝

家常锦集:1、清煮黄颡鱼时不要把盐放的太多,让其保持鲜香口感,汤一定要清淡一些,太咸的话,会盖过鱼的鲜味(www.e993.com)2024年11月14日。2、黄颡鱼皮肤上会分泌粘液容易滑,在处理鱼的时候,要小心不要划到手。3、出锅的时候放点小葱,香味更佳,尤其适合家里有小孩的,既滋补又不上火。

豆腐和它是绝配,一起吃堪称钙王,孩子吃了猛长个比骨头汤还有效

1.草鱼比较大,普通家庭吃半条即可,煎鱼前加入点盐、料酒腌制一下入底味;2.烧鱼用猪油会更香,如果没有,加入点肉末也可一;3.注意要先煎鱼的表面,煎时不要急于翻动,避免鱼表面破损;4.豆腐和鱼是绝佳搭配,营养互补,如果喜欢色泽深点,可以加入适量的生抽调味老抽上色。