鳕鱼怎么做简单又好吃,鳕鱼蒸还是煎更好吃,鳕鱼有哪些家常做法
1、鳕鱼处理干净切块,豆腐也切块备用。2、锅中烧热油,放入葱、姜、干辣椒爆香。放入鳕鱼块煎至两面微黄。3、放入适量的料酒、酱油、生抽、糖和白胡椒粉调味。放入豆腐块和适量清水,大火烧开后转小火炖煮片刻。4、等到汤汁浓稠、豆腐和鳕鱼都充分入味的时候,就可以收汁出锅了。装盘的时候,可以撒上一点香...
春天要多吃鱼,5种家常做法,口味多种多样,营养丰富还能补钙
6、先把鱼出锅装盘,捞干里面的辅料,把锅中的汤大火煮开,加少许水淀粉,勾成薄薄的鱼汤,然后淋在鱼身上,这样鱼加起来的时候汤汁能留在鱼肉上,味道更好;7、最后撒上葱花,这样好吃的红烧黄鱼就做好了;三、清蒸海鲈鱼海鲈鱼和淡水鲈鱼不管是在外形还是口感上都是有区别的,海鲈鱼的肉更加鲜嫩,最简单也是...
黄花鱼怎么做好吃,黄花鱼的家常做法有哪些?
第一步:黄花鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净;第二步:在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜;第三步:蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右,蒸好的鱼;第四步:倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼身上摆放葱丝、红椒丝;第五步:炒锅放...
翡翠鱼怎么做好吃,「翡翠鱼」的家常做法,色香味俱全,简单易学!
1.首先将九肚鱼洗净,用刀将鱼肚片成3cm宽的四季豆条状,再将整条鱼横切成4cm长的下锅段。鱼的辣椒肚子用刀轻轻拍松,这样可以让鱼的加点口感更加鲜美。2.将切好的味道鱼块用料酒腌制15分钟,这样能去腥增加鲜味。3.青菜洗净备用,大葱、姜和蒜切成末备用。4.热锅凉油,放入大葱、姜和蒜炒香,然后加...
春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味,别错过
3、锅中加入适量的食用油,油温5成热,下入黄辣丁,煎到表面定型之后翻面,把两面都煎到微微发黄的状态,鱼煎好之后,下入准备好的配料,再倒入一罐啤酒,这是红烧黄辣丁好吃的关键,加入啤酒不仅能去除腥味,还能让它的肉质更加细嫩。4、加入啤酒,开始调味,少许食盐、生抽、老抽、白糖,大火煮开,煮开之后转小火炖...
麻辣水煮鱼的家常做法,好吃又下饭,看着都有食欲
麻辣水煮鱼食材草鱼、娃娃菜、豆芽、调料鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、制作步骤:1、草鱼洗净片成鱼片,鱼骨剁成块(www.e993.com)2024年10月17日。放入水中洗净,鱼肉放入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,放入油锁住水分,2、热锅热油,下入姜、蒜片、豆瓣酱
正宗水煮鱼家常做法,鱼肉入口即化,麻辣鲜香,比饭店里的还好吃
鱼肉片倒入一个鸡蛋清、一小勺盐、2勺料酒、3大勺淀粉,抓匀腌制鱼肉放一旁腌制,准备其他工作辣椒(能吃辣的可以多放,可以绞断成两截)、花椒适当多点没关系,蒜片、姜片备好豆芽洗净水中煮熟金针菇、豆皮下水稍微戳下水煮熟后控水装盘备用锅中开火放油,小火接着放入花椒...
酸菜鱼的快手家常做法,简单几步就搞定,一样好吃的停不了口
草鱼1条,酸菜鱼料包1包,姜1块,蒜5瓣,黄油少许,料酒适量,盐适量,小葱1根,金针菇少许,娃娃菜少许。做法:1.锅内下油热锅,加入蒜瓣跟姜片炒香。2.把酸菜鱼的料包全部倒入锅内炒匀,可稍微加一点点水,炒出酸菜的香味。3.然后倒入清水,把鱼头跟鱼骨也放入锅内。(草鱼在购买的时候,店家就给清理好,分...
水煮鱼究竟怎么做才好吃?大厨手把手教家常做法,看完在家就能做
水煮鱼究竟怎么做才好吃?大厨手把手教家常做法,看完在家就能做2019-11-0420:10:2102:080来自陕西省水煮鱼究竟怎么做才好吃?大厨手把手教家常做法,看完在家就能做长安觅食记春风得意马蹄疾,一日看尽长安花,长安食记!