15道家常小菜出锅了,有菜有汤有营养,开胃下饭,一起用餐吧
1.先将带鱼洗净,然后剁成4-5厘米长的条。2.把姜片、葱段、盐、料酒放入在带鱼中,腌制30分钟,然后洗净后沥干水分备用。3.把带鱼放入到面粉中滚一下(千万不要用面粉糊,那样会导致带鱼裹的面粉过多,口味很差),然后热底给油,放入带鱼,直到带鱼两面炸成金黄色即可,以下做法,全部都可以用此方法炸好的带鱼。
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...
味蕾盛宴,揭秘菠菜肉丸汤的极致美味秘诀,每一口都是家的味道!
步骤:将腌制好的肉馅用手或勺子挤成大小均匀的肉丸,注意手法要轻柔,避免肉丸内部空气过多导致煮时破裂。肉丸成型后,轻轻放入温水中,保持小火慢煮,待肉丸全部浮起且颜色变白,即可捞出备用。三、烹煮汤品:火候与调味,成就完美风味步骤一:锅中倒入高汤或清水,加入姜片,大火烧开后转小火,保持微沸状态。步骤二:...
烹制羊肉过程中需要注意一些细节,才能做出好吃又简单的家常做法
除了上述的烹制方法外,还有一些小技巧可以帮助你做出更加美味的家常羊肉。比如在腌制时可以加入一些蛋清和淀粉,这样可以使羊肉更加嫩滑;在煸炒时火候要掌握好,不要炒糊;在慢炖时可以根据个人口味加入一些诸如红枣、枸杞之类的滋补品,增加营养价值。总之,烹制美味的家常羊肉并不复杂,只要掌握了一些基本的技巧和注意事项...
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
1.羊肉洗净切块,用开水焯水,去除血水,白萝卜去皮切块,姜片备用(www.e993.com)2024年9月18日。2.热锅烧油,放入姜片炒香,放入羊肉翻炒均匀,加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒上色后,加入适量的清水,大火煮开后,转中小火炖90分钟。3.放入切好的白萝卜块,调入适量盐,用中小火炖煮20分钟,至羊肉和萝卜熟烂,然后开大火收一下汤...
【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!
此外,还可在炖煮羊肉汤时放几片山楂,既可以软化羊肉表面的角质,让羊肉更容易熟透,还可以给羊汤提鲜,让汤熬得更快。·羊肉怎么做才好吃·冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉的做法多种多样,下面介绍5种家常做法。栗子羊肉汤羊肉性热、板栗性温,冬天进补喝此汤再合适不过了。
入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!
做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...
羊肉炖白萝卜的做法 这样炖出来才好吃
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。白萝卜炖羊肉材料主料:新鲜羊肉,白萝卜,姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。做法1、羊肉切块放入开水汆水。2、加入料酒。3、锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香。
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...