用它们来做的春笋炒鸡块,鲜香美味,口感有弹性,家人都爱吃
3起锅烧油,油热倒入笋块,快速翻炒至断生,盛出备用。(这样快速炒过的笋块口感脆嫩,没有一点苦味。)再倒油烧热,倒入鸡块翻炒至变色,加入料酒,葱花,姜片翻炒出香味。鸡块入锅翻炒4倒入炒好的笋块,加入生抽,老抽,蚝油,八角,桂皮,香叶,加入清水,大火烧开后转入炖锅小火焖煮半个小时。(因为是散养鸡,...
石斑鱼怎么做才好吃?最简单的家常做法
打开网易新闻查看精彩图片食材准备:石斑鱼、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、油、辣椒、火腿、冬笋、醪糟汁、白糖、醋干烧石斑鱼的做法:第一步:石斑鱼经剖杀洗净,将鱼身两侧剞刀,用盐、料酒、姜、葱腌渍入味。火腿、冬笋分别切成丁第二步:锅内混合油烧至七成热时,下石斑鱼炸至皱皮捞起。第三...
腊肉怎么炒才好吃?教你5种腊肉的家常做法,好吃又下饭
(1)将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。冬笋先切成梳子背形条,再切成约0.3厘米厚的片,青蒜洗净切3厘米长的段。腊肉怎么炒才好吃?教你5种腊肉的家常做法,好吃又下饭腊肉怎么炒才好吃?教你5种腊肉的家常做法,好吃又下饭...
知道驴肉怎么做好吃吗,这道冬笋腌菜驴肉锅,做法简单又美味
1.大家要提前将冬笋剥出来,放进沸水里面进行焯水处置,这样不仅对接下来的翻炒有益,也使得菜品的口感更加美味。2.大家切腌菜的时候,根据自己的喜好来切,喜欢吃大的就切得长条一点,喜欢吃小的就切短一点。
虾怎么做好吃? 虾的家常做法大全
做法:1、将虾洗净剪去虾须;2、加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀;3、干辣椒剪成小段备用;4、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段;5、锅热后做油;6、待油变温放入腌好的虾,略煎一下;7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头;...
川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你
葱姜蒜泥1.泡椒0.5.郫县豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量(www.e993.com)2024年9月16日。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒,再煸豆瓣酱出红油,与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡,都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。鱼香茄子:汉族特色名菜,属中国八大菜系的,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制...
腊肉怎么炒才好吃?教你几种家常做法,方便快捷,吃起来味道醇香
冬笋炒腊肉,腊肉洗干净放入锅中,加入适量的水煮熟切片,冬笋切成薄片,放到沸水里,加入少许的盐,烫两分钟左右捞出,葱切段,干辣椒切成丝,大蒜切片,姜切成丝,把锅烧热,放入腊肉炒出油后,把姜丝,蒜片,辣椒丝翻炒,放入冬笋片翻炒两分钟,放入葱段,这样一道美味的冬笋炒腊肉就完成了...
水鱼的做法 怎么做怎么好吃
水鱼的做法1、水鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3厘米的块,水鱼裙另用;2、猪里脊肉切成3厘米见方的块;3、香菇去蒂,洗净,每朵切4块;4、冬笋削去外皮,洗净,切2×3厘米片,入沸水焯熟,备用;5、锅置旺火上,烧七成热时倒入水鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟...
12款鱼片做法,款款比酸菜鱼好吃100倍
做法1.香椿芽汆水切碎备用,鱼肉片成薄片用盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌上浆备用。2.金针菇汆水后装盘,鱼片余熟放在金针菇上浇入自制料汁,撒上蒜泥、野山椒碎、香椿碎淋上六成热色拉油即可。菜菜提醒:香椿一定要汆水,可除去苦涩,颜色不易发黑。|红烧财鱼片|▼食材原料:鱼,胡萝卜,调味料:...
野生河蚌怎么做才好吃?用来和冬笋一起炖,打开锅盖那一刻看饿了
锅里倒入腊肉煸炒出油倒入辣椒蒜头等佐料爆香后倒入切成条的河蚌肉翻炒均匀,随后倒入适量的水把冬笋倒进去一起煮开。当锅里的汤汁煮开后盛入砂锅中,盖上锅盖上炉慢火来炖上半个小时时间,这样子炖出来的食物就会更加美味,看揭开锅盖那刻也是看饿了,根据口味调味就可以食用,这才是野生河蚌最好吃的做法。你们有...