26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟;2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦;去皮的番茄切成小块备用;3.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用;锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒;4.番茄炒出汁以后加入...

100款家常川菜,味型多样,收藏起来太实用了

1.选一条最有眼缘的新鲜草鱼,去骨,片成5毫米厚的片片口感更好,按照一斤鱼放一勺盐的比例放盐、腌制的时候倒入一听啤酒,去腥增香,按摩2分钟后洗净,进行第二次腌制,放入老三样后,加一个鸡蛋清与红薯粉码匀,这样可以锁住肉的水分,保证鱼的滑嫩。2.起锅烧菜籽油,油温七成,下姜葱、洋葱、香料炸香,这就是饭...

冬天吃它比吃牛羊肉还好,这4种鱼天冷更肥美,顺应时节温暖过冬

1,花鲢鱼头清洗干净,从中间剁开,用料酒和生抽搓匀,加上生姜,大葱腌一会。2,把剁椒均匀的铺在鱼头上,蒸锅放水烧开,放上鱼头蒸10分钟,把花生油烧热,泼到剁椒上面即成。三:黄花鱼黄花鱼属于海水鱼,冬季最为肥美,黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,可以抵抗衰老,抵抗辐射等。黄花鱼的吃法很...

花鲢鱼刺多腥味还大?我看还是做法没弄对,这样烧细嫩入味超好吃

草鱼买回家,你就像我这样做个酱烧鱼块,做法简单,好吃又下饭1评论2024-10-182679|02:16中秋家宴要做一道这样的香辣虾,皮脆肉香,好吃到连壳都不剩2024-10-271286|04:08烧茄子切记不要过油和直接下锅炒,教你一招,软绵入味好吃下饭2024-10-121172|00:40爱吃口蘑的记得收藏,这样简单一做,鲜滑...

红烧花鲢鱼块的家常做法鱼肉鲜嫩入味比饭店的还好吃

正力新能估值182亿背后,曹德旺兄妹拥有怎样的汽车朋友圈8月4日20:17曹德旺塔菲尔伊朗披露:哈涉尼亚暗杀事件已有20多人被捕,包括高级军官和军事人员8月4日16:02地区冲突伊朗哈尼亚468摩兽M03头部玩家于8月3日正式上市8月4日15:59suv分析电动自行车放风?以媒:如果发现伊朗准备袭击确凿证据,以色列将考虑...

花鲢鱼怎么做才好吃,试试这种吃法,鱼肉鲜嫩不腥,麻辣又过瘾

第九步:锅中加入适量食用油,油温烧至七成热;然后把热油淋到青红线椒和蒜末上,激发出香味,美味即成!制作关键点:把鱼沿着骨头劈开的时候请小心操作,防止滑到手(www.e993.com)2024年11月8日。对于一个吃货而言,没有最好吃,只有更好吃。如果你已经吃腻了红烧花鲢鱼,不妨尝试一下这个新吃法吧!鱼肉鲜嫩不腥,做一次一大碗都不够吃的,就...

软烧鲫鱼,酥椒脆皮肠头,本家香烹兔,酸菜豆花蛙,青椒花鲢鱼

2.炒锅置旺火上,放入适量的油烧热,下入干辣椒节炒至色棕红,加姜片、蒜片、糍粑辣椒、甜酱一同炒香,下入码好味的羊肝快速爆炒至八分熟时,放入芹菜节、油酥花生米,烹入提前调制的芡汁翻炒均匀,起锅撒熟芝麻装盘即成。酸菜豆花蛙这是把酸菜鱼、酸菜粉丝汤和酸菜豆花的做法加以融合而创出来的一道菜。成菜...

七种美味鱼头的家常做法

除了花鲢鱼头外,白鲢鱼、青鱼的鱼头和牙片鱼头也可用来制作鱼头菜,其做法可蒸、烧、煎、烩,也可扒、炖、煲。不论采用哪种方法,鱼头的初加工是个关键。对于鲜活的鱼头,处理方法只要挖去鱼鳃、冲净血水即可;对于冰鲜或冰冻的鱼头,首先要将鱼头一剖为二,挖出鱼鳃,再用清水冲上一段时间后再用葱段、姜片、料酒腌...

老刘花360块买15斤花鲢鱼,鱼头剁椒鱼肉红烧,一家老小吃过瘾

5、再放入鱼块,把鱼块摆在旁边,再放入切好的蒜片、姜片、小米辣爆香,再放入两勺自制小麦酱,再放入自己熬得剁椒酱、三勺食盐、白糖四勺、生抽两大勺、料酒锅边淋入去腥,放入漫过鱼块的凉水,盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖一个小时打开网易新闻查看精彩图片...

好吃不过鱼,十种爆口的特色鱼做法!

2、水煮鱼的做法一、1.买来鲤鱼,切成鱼片。2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色...