分享五道下饭家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...
1、将草鱼去鳞去内脏,洗净后切成大小均匀的鱼块,备用。2、热锅凉油,撒入少许盐,防止鱼块粘锅。待油热后,将鱼块放入锅中,小火慢煎至两面金黄,捞出控油。3、锅中留底油,放入姜蒜和小米辣,炒出香味后,放入煎好的鱼块。4、加入生抽、蚝油、鸡精、白糖和胡椒粉,翻炒均匀后,倒入啤酒和适量清水,没过鱼...
腊鱼还在蒸着吃?换个新做法,味道更好,光看着就流口水~
6.加入一碗凉水,以凉水快要没过鱼块的位置为宜。大火焖煮,等到水起泡的时候,改用中火焖煮。在等待的时间,可以准备其他的菜了。7.大约15分钟这样,汤汁差不多就收汁了。不过,最好多注意看看,以免糊锅啊。收汁后,加入青椒,翻炒几下即可,这样青椒的香味刚好出来。8.红烧腊鱼出锅啦!1.在超市买回来的腊...
晒一下,我家常吃的几种鱼的烧法,可惜有的一年只能吃一次
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。晒一下,我家常...
好吃的鱼,都是家常做法,实惠又美味
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。
刺少肉厚、营养可口的“舟山带鱼中段”开团了!老少皆宜~
带鱼不仅好吃,烹饪方式也多种多样。红烧、香煎、清炖……各种吃法都能get带鱼的新鲜肥美。红烧带鱼食材:舟山带鱼段、小青椒、小红椒、姜、蒜、淀粉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉做法:1、将带鱼段清洗干净,用少量盐、胡椒粉、料酒腌制一会...
家常红烧鱼,这个做法我最喜欢,简单好做,入味好吃无腥味
具体做法1,将鳊鱼处理干净,表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理,彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味(www.e993.com)2024年7月27日。2,用刀在鱼背两面,间隔均匀地划几刀,方便鱼肉在烧的过程中好入味。3,不粘锅烧热,倒入少许油,锅底撒些食盐防粘,下入处理好的鳊鱼。中火煎2分钟左右,煎至一面微黄定型翻面。煎至两面定型盛出备用...
红烧鱼怎么烧最香?大厨教你一个小技巧,好吃还不会粘锅
红烧鱼怎么烧最香?大厨教你一个小技巧,好吃还不会粘锅“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
教你干烧鱼的正确做法,比红烧鱼还好吃,下酒又下饭
教你干烧鱼的正确做法,比红烧鱼还好吃,下酒又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
红烧鱼段家常做法,处理好这一步,麻辣过瘾,好吃又下饭!
1、首先备好新鲜的鱼段;2、面粉适量(淀粉也可以);3、准备配料:姜片、蒜片、葱段、麻椒、八角、辣椒段;4、把鱼段蘸上面粉;5、锅里油温烧至三分热时,下入鱼段,炸三分钟左右捞出备用;6、锅里放熟油,加入豆瓣酱,把姜片、蒜片、葱段、麻椒、八角、辣椒段,一起翻炒;...