超级下饭的家常红烧茄子,简单好吃,上桌秒光!

做法步骤:1.茄子切块,放碗里加一勺食盐和白醋,抓拌均匀腌制十分钟后,用清水冲洗干净,再挤掉多余水分,加一大勺淀粉,抓拌均匀2.调料汁:一勺生抽,半勺陈醋,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉,半勺糖,搅拌均匀3.锅中放油,倒入茄子煎炒至表皮微焦,再倒入蒜末,青尖椒和小米椒圈,翻炒片刻,再淋入刚调好的料汁,翻...

茄子都有哪些做法呢?茄子新吃法来袭,让您告别单调口味!

2、咱们聊聊炒茄子。炒茄子可是个家常必备,怎么做都好吃。可以试试西红柿尖椒炒茄子,把茄子、西红柿、青椒都切成块儿,一起下锅炒,加点盐、鸡精调味,出锅前再撒上一把葱花,哎呀,那个色泽,那个味道,简直让人食欲大增!如果你喜欢少油健康的吃法,那可以试试少油健康烧茄子。把茄子切条后,用少量油中小火煎至变软...

红烧茄子怎么做好吃?不要直接下锅炒,这样做外焦里嫩,真下饭

不用蒸不加水,教你做酸奶小馒头,比例清晰微甜松软,孩子超爱吃包菜这样做,脆嫩鲜香,好吃的家庭小炒香干包菜,建议收藏菜花的家常做法,一道素鲁花菜,做好后浓香好吃下饭,全家都爱吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜54岁“打工女皇”程雪接棒海天味业,身家较高点缩水近500亿雷达财经小红书本地“...

这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!

1、用水或高汤取代油,炒菜时不要一次性倒一大碗水进去,先加几勺水,炒干再加;而用高汤炒菜可增添鲜味。2、炒完菜后把锅斜放2分钟,等到菜里的油流出来再装盘,这个方法适合青椒、莴笋等吸油少的蔬菜。3、烹饪肉片时,可用水焯法,即用沸水把肉片快速烫熟。肉类本身富含脂肪,水焯后表面会有一层水,隔绝了...

家常红烧茄子,简单的下饭菜做法,爱吃茄子不要错过,太下饭了

具体做法:1.太下饭了,每次想吃茄子都会这么做。茄子洗净对切,改刀成条状。2.锅中加多一点的油,把茄子下锅炒。3.茄子小火慢慢炒软,然后倒入半袋红烧料汁炒匀。4.最后加少量的水煮个三分钟,收汁后加入蒜末炒匀即可出锅。5.简单好吃的红烧茄条就做好了,浓香好吃下饭,不吃三碗米饭,都对不起这道菜。

红烧茄子, 蒜泥茄子, 家常做法分享, 一炒一蒸, 想做哪个随你挑

红烧茄子的做法:1,滚刀法把茄子切块,加水,加盐,把茄子在盆中泡15分钟,然后挤出茄子的水份,撒一层玉米淀粉拌匀(www.e993.com)2024年11月3日。滚刀法:一手滚动茄子,一手用刀斜着切,切一刀滚动一次茄子。2,葱段,姜片,蒜片,备好待用。3,西红柿切块,青椒切块,备用。4,调汁:取一个小碗,加清水,加1勺料酒,2勺酱油,3勺白糖,3勺白醋,...

家常红烧茄子的做法,一煸一炒,简单美味,做多少都不够吃!

做法;1将洗净的茄子去柄,去皮,切片,再改切成条。2将洗净的青椒去头尾,横刀切开,去籽,切丝。3洗净的红椒去头尾,去籽,切成圈,装入盘中。4洗净的小葱切成小段。5蒜瓣用刀压扁,切成碎。6备好一个碗,倒入淀粉,用适量的清水,拌匀,制成水淀粉,待用。7热锅注油,烧至五成热,放入茄子,炸约2分钟至...

“红烧茄子”的家常传统做法,营养丰富又美味,好吃又下饭

首先准备两根茄子,把茄子蒂去掉,然后将它切成三公分左右的长段,茄子片也千万不要削掉,因为茄子片中富含丰富的花青素,再把每一段茄子切成长条,这样切出来的茄子条口感会非常好,全部切好以后将它们放入大碗中,再往里面加入一小勺食用盐,再加入几滴白醋,最后添加适量的清水,将茄子浸泡一下,防止氧化变黑。往碗里面打...

做红烧茄子,别直接下锅炒,多加这1步,省油还入味,好吃不油腻

锅里面放入少许的食用油,然后再放入五花肉,肉末炒出香味之后再加入蒜末小火翻炒出香味,然后再加入了一勺生抽和老抽,再倒入一些清水和少量的鸡精,白糖和盐进行调味。小伙,熬至一分钟之后,就可以闻到红烧味儿了,然后再将炸好的茄子放在锅里面翻炒均匀,然后加入水电,人这样就可以了,出锅前撒入一些葱花点缀,这样就可...

5种非常下饭的茄子做法~简单易做,巨好吃!

1、红烧茄子食材:茄子,香菜,蒜瓣酱油,糖,盐,水,油。做法:①茄子去皮,切成滚刀块。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。②剥蒜,洗香菜用来切末。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。③抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。