牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

冬天怕冷,多吃这八道家常菜,提升阳气保暖身体,全家温暖过寒冬

一、洋葱炒牛肉准备食材:牛肉,洋葱,青椒,蒜片,姜丝。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、食盐、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。2、青椒去蒂,洗净后切成丝。洋葱清洗干净,切成丝备用。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出来备用。4、再次起锅烧油,油热...

推荐五道超级好吃的“经典家常食谱”,做法简单易学,懒人必备的...

大火将水烧开后,加入盐、鸡精、白糖调味,再放入切好的香芹碎和洋葱碎。4、立即关火,将腌制好的牛肉片逐片放入锅中,利用汤的余温将牛肉烫熟,待牛肉片全部变色且飘起后即可出锅。四、柠檬手撕鸡准备食材:鸡腿、虾仁、柠檬做法步骤:1、将鸡腿清洗干净,锅中加入足量清水,放入姜片、料酒,鸡腿凉水下锅,保持...

牛肉汤做法,这样炖汤鲜味美营养又好喝,炖出来的牛肉软烂入味不腥...

牛肉汤做法,这样炖汤鲜味美营养又好喝,炖出来的牛肉软烂入味不腥不柴2024-10-0322:20:24新京报北京举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败新京报249.4万粉丝好新闻,无止境00:07美国麦当劳大肠杆菌属致病性较强类型已致1人死亡O157:H7...

『知识分享·牛肉』牛肉的八种家常做法

做法步骤:①把牛里脊肉去掉筋膜,洗净,沥净水分,切成2厘米大小的丁。②将牛肉丁放在大碗内,加入鸡蛋、面粉、淀粉和少许精盐抓匀上浆。③红辣椒去蒂,切成小段;精盐、酱油、味精、水淀粉、牛肉汤放碗内调匀成芡汁。④净锅置火上,放入植物油烧至六成热,放人牛肉丁炸至表皮稍硬时,捞出磕散。

三伏天,煲这七道汤就够了,清热下火防中暑,营养健康家人爱喝

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成丁,冬瓜去皮洗净后切成小块(www.e993.com)2024年11月25日。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后放入冬瓜翻炒几下。3、然后倒入适量开水煮十分钟,冬瓜煮熟后放入适量的食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。

夏天出汗多,导致气血不足,可以试试这八道汤,补水润燥补气血

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒片刻,炒至变色后加入清水煮五分钟左右。4、山药煮好后,放入腌制好的瘦肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开...

1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力

牛肉高蛋白低脂肪,可以增强抵抗力。天冷煲一锅牛肉汤滋补暖胃,抵御严寒再合适不过了。食材:牛肉300克,玉米、胡萝卜、山药、口蘑、葱、姜、蒜苗、盐。具体做法1、牛肉逆着纹理切成牛肉片,玉米切小块、胡萝卜切滚刀块、山药去皮切滚刀块、口蘑切片,生姜切片。

出伏后,润燥别放松,建议大家多喝八道靓汤,润燥解腻,化痰止渴

一、丝瓜肉丸汤准备食材:丝瓜、瘦肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、瘦肉清洗好剁成肉末,接着加入淀粉、葱花、食盐和花生油,再抓拌均匀上劲备用。2、丝瓜去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入丝瓜一起翻炒。3、炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮开,接着转为中小火,然后把肉馅揉成...

补脾胃益气血 推荐山药陈皮牛肉汤

做法:鲜山药削皮后切成小块放入凉水中浸泡待用,牛肉切成小块,切时垂直肉纹理(这样煲出的肉不会太老),牛肉切完后汆水去掉血污,然后将山药、牛肉、陈皮、姜片一同放入锅中,加入清水2L,武火煲开后改文火继续煲1~1.5小时,最后调味食用。汤品点评:天气渐凉,有些性味偏温的食物开始流行起来,今天就给大家介绍一款温...