周口的十大家常菜及做法
准备羊肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、香菜等食材。将羊肉切成小块,焯水备用。锅中加入适量的水,放入羊肉块、姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。加入适量的盐、胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。五、周口芝麻叶面条做法:准备面条、芝麻叶、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、香油等食材。
烹制羊肉过程中需要注意一些细节,才能做出好吃又简单的家常做法
首先,选材是关键。要选择新鲜的羊肉,最好是羊腿或羊肩,肉质嫩滑,容易烹制。同时,调料也是非常重要的,要准备基本的调料如盐、胡椒粉、料酒等,还可以根据个人口味添加一些香料如姜、葱、蒜等。其次,羊肉的处理也非常重要。在烹制前要将羊肉切成适当大小的块状,用料酒、盐、胡椒粉等基本调料腌制一段时间,以便入味。
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
1.羊肉洗净切块,用开水焯水,去除血水,白萝卜去皮切块,姜片备用。2.热锅烧油,放入姜片炒香,放入羊肉翻炒均匀,加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒上色后,加入适量的清水,大火煮开后,转中小火炖90分钟。3.放入切好的白萝卜块,调入适量盐,用中小火炖煮20分钟,至羊肉和萝卜熟烂,然后开大火收一下汤...
三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!
今天跟大家分享可乐鸡翅的家常做法。三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!菜名:可乐鸡翅主要食材:鸡翅8个,可乐一听。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,大蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺。操作时长:20分钟左右。操作步骤:第一步,鸡翅腌制。买回家的鸡翅清洗干净后,正反两...
入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!
已经立秋了,今天就教大家做一道白萝卜炖羊肉汤,口感清爽鲜美,再加上胡椒粉和枸杞,香气融在汤水里,喝一口,暖进骨子里。材料:羊肉、白萝卜、红椒、大葱、香葱、姜、盐、桂皮、白芷、味精、料酒、枸杞、胡椒粉做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;...
羊肉怎么做才好吃?教你6种家常羊肉的做法,肉质酥烂入味超下饭
做法步骤1:煮羊肉:羊肉冷水下锅,放入姜片,煮沸撇掉浮沫,盖上盖子煮45—60分钟(www.e993.com)2024年9月15日。2:煎土豆:锅烧热放入适量食用油,待油温七八成热,放入土豆两面煎至微焦,盛出备用。3:煮拉面条子:拉面条子煮熟捞出,过一道凉水,控干水分。4:炒:锅烧热放入少量食用油,待油温七八成热,放入大蒜、大葱、洋葱翻炒1—2分钟...
葱爆羊肉丁的家常做法,鲜香味美,非常的好吃,赶紧做给家人吃
做法大葱洗净留葱白(约100g),斜著切成3cm长的段;取一小碗,先加入1/3大匙(=1小匙,3g)太白粉和2大匙(30mL)水搅拌均匀,再加入1大匙花雕酒、1/2小匙食盐和酱油调成味汁;将羊肉浸泡出血水清洗干净,切成约1.5cm大的丁;羊肉丁放入盆中,加入2大匙花雕酒用手抓匀,醃制10分钟去除羶腥;...
大厨教“葱爆羊肉”家常做法,好吃有诀窍,多这一步,嫩滑不膻腥
大厨教“葱爆羊肉”家常做法,好吃有诀窍,多这一步,嫩滑不膻腥“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
羊肉手抓饭的家常做法,简单好吃,香气扑鼻
羊肉手抓饭的家常做法,简单好吃,香气扑鼻“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...
羊肉炒樱桃萝卜,家常做法怎么做好吃?
羊肉炒樱桃萝卜,家常做法怎么做好吃?先切一些蒜片,洋葱丝,再把樱桃萝卜一个一个切片,切成薄片。今天买的这个樱桃萝卜,挺好的,水汪汪的。再切上一些青辣椒,和羊肉。锅里面倒一些油。把羊肉放进去,开始煸炒。喜欢吃干一点的就多炒一会儿。肉炒的差不多,放一点点生抽,然后把蒜末和皮牙子放进去炒一下,再...