年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费
中间先围上一圈莲子,莲子的中间放上一层蔓越莓干,在莲子的间隙之间放上准备好的葡萄干,再围上一圈腰果,腰果的周围再放上一些红枣,红枣放好之后填上一层糯米饭,压实,这样能把刚才做好的造型先保护起来,防止移位,这一步的糯米饭不用铺得太厚,后面还要做夹心;...
湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜
樊口鳊鱼并不是固定的某种鳊鱼,实际上也是团头鲂、三角鲂和长春鳊,只是长江樊口段生活的这几种鱼,经过这里的水流洄湾后,鱼肉劲道更好吃。因此樊口鳊鱼成了更好吃的鱼。也就是说樊口鳊鱼包括团头鲂、三角鲂和长春鳊三种鱼。团头鲂从樊口江段洄游入鄂州梁子湖线路每年,团头鲂会顺着水流,经樊口洄游到鄂州市...
10道家常海鲜做法,简单好吃,吃上瘾了,家人都喜欢
红烧豆腐鱼材料:一条鳊鱼,葱姜料酒,一块豆腐,葱姜蒜,小米辣,半勺豆瓣酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,盐,白糖,胡椒粉,青红椒,葱段。椒盐大虾材料:适量大虾,青红椒,洋葱,1勺椒盐粉,烧烤粉,葱花。小贴士:1.喜欢吃辣的就加多点辣椒。
扁鱼怎么做好吃又简单的做法?好方法,做出来都能宴客!
最后,当汤汁收浓时,我们撒上葱花和香菜即可出锅。此时,这道美味的扁鱼就做好了。这道扁鱼既简单又美味,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻。如果你喜欢吃辣的话,还可以根据个人口味添多加一些辣椒增加风味。从选材到烹饪,每个步骤都需要我们的用心和耐心。通过这样的烹饪过程,我们可以享受到厨房的乐趣,也可以品尝到美味的...
河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了
第五天:红烧鳊鱼+家常豆腐+油焖大虾+炒四季豆今天的菜品有鱼有虾,公公不是特别爱吃鱼,嫌有刺,爱屋及乌,所以鱼肉做的总是差那么一点,不过也算不上难吃,中规中矩,油焖大虾做的可是一绝,每次吃的汤汁都被用来拌饭了,随手又炒了一盘豆腐和四季豆,算是荤素搭配了。旁边放着一盘蒸鸡蛋羹和腌菜。
解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味
最后,有个小诀窍,鱼在蒸好之后要焖上几分钟,这样才能更好吃!做法清蒸鱼QINGZHENGYU食材鳊鱼1条|姜2g|火腿1块生抽15g|小米辣少许|盐3g料酒30g|葱2g步骤1鳊鱼改刀,鱼头、尾巴切下来,去掉鱼鳍,切开鱼背不要切断;2将鱼肉放入碗中,用葱、姜、蒜、盐腌制;腌好后放入盘中,点缀一下;...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
它富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,既美味又有益健康。红烧黑鱼是黑鱼常见的烹饪方式之一,做法简单快捷,口感鲜美。首先将处理干净的黑鱼块加入适量的盐、料酒、葱姜进行腌制,然后用锅热油将鱼块两面煎至焦黄,再加入葱姜蒜、干辣椒等调料进行炒制,最后加入八角、香叶、花椒等香料炖煮片刻,即可炖制出...
藏在诸暨街头的市井美味,人均不到10元!每一家都是经典!
隐藏在市井巷道中的美食小店,这里草根平价,但绝不缺乏个性;味道家常,却乐胃下饭。/07乡村农家??下坊门20幢对面(淘宝城门口)这店平时可能路过10次10次都不怎么会注意到,简陋的小饭店只有3张桌子,却藏着风味十足的美味!门口摆满了正在晾晒的酱排骨、腌鱼等过年才看的到的腌货。这就是店里最大...
家常鳊鱼这么做很好吃,原汁原味,厨房小白都能做好
1、鳊鱼去内脏洗净后,在鱼背上打上十字花刀,将葱姜捏出汁水,鱼内外抹匀。2、锅中撒入少许盐,放入鳊鱼,小火慢煎,煎至两面金黄取出备用。3、锅中重新去油,下姜蒜片,豆瓣酱,炒出香气后,倒入番茄丁炒软。4、放入鳊鱼,加入清水没过鱼身撒入胡椒粉、老抽,大火烧开后转小火焖煮15分钟。
家常红烧鱼,这个做法我最喜欢,简单好做,入味好吃无腥味
具体做法1,将鳊鱼处理干净,表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理,彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味。2,用刀在鱼背两面,间隔均匀地划几刀,方便鱼肉在烧的过程中好入味。3,不粘锅烧热,倒入少许油,锅底撒些食盐防粘,下入处理好的鳊鱼。中火煎2分钟左右,煎至一面微黄定型翻面。煎至两面定型盛出备用...