超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠
1、小龙虾放入清水中,加入盐和高度白酒,浸泡10分钟去腥。随后用刷子刷洗干净,确保食用安全。2、剪去虾头,去除虾囊,抽出虾线,并在虾背划一刀,便于入味。3、锅中倒入适量油,油热后放入小龙虾,大火爆炒,炒至虾身变红,盛出备用。4、另起锅放姜蒜、花椒和干辣椒,小火翻炒出香味后,加入紫苏酱继续翻炒,...
小龙虾怎么做好吃?三种做法,让你秒变大厨
做法:1、把小龙虾清洗干净,热锅凉油,油热7成下葱姜蒜翻炒出香味2、加花椒粒和辣皮子翻炒出香味3、加麻辣小龙虾底料(这样省去了很多香料配制时间)或者加麻辣火锅底料,翻炒出麻辣味道出红油4、加小龙虾翻炒均匀上色,加白酒或者啤酒翻炒均匀5、加生抽翻炒均匀,加水(不能超过虾小龙虾)翻炒均匀6、中...
夜市摊老板给的蒜蓉小龙虾配方!蒜香入味,好吃到舔手指!
??做法步骤:1????:把买回来的小龙虾刷洗干净(我都是用盐水泡半个小时),洗干净后先去除虾线,再用剪刀把头剪掉,背部剪一刀便于入味,最后过一遍油备用;2????:起锅倒油,油热下多点蒜末和小米辣,炒出蒜香味,然后倒入炸过的小龙虾翻炒几下,调味??适量食用盐??鸡精??蚝油??生抽??一丢丢白砂糖...
做小龙虾,只放十三香就“废了”,牢记4种香料,香辣爽口又过瘾
对于12斤小龙虾,建议使用5克辛夷,既能保证味道的清新,又能让小龙虾更加耐存放。>小龙虾烹饪秘籍<清洗小龙虾,去头去内脏,剪去虾脚备用。大锅烧开水,加盐料酒,焯水至变红捞出。热油下锅,爆香姜蒜末和干辣椒,加豆瓣酱、酱油、糖、鸡精炒匀。放入小龙虾翻炒,使调料均匀裹附。加清水,放入香料盖锅盖煮10...
小龙虾头部的黄,是虾黄还是虾屎?吃了这么多年,终于明白了
我们建议在享受小龙虾美味的同时,也要注意合理搭配食材,保持均衡饮食,才能更好地享受食物带来的营养和健康益处,小龙虾并不是所有部位都能食用,尤其是“虾黄”,下面我们具体了解一下。小龙虾头里的黄色,是虾黄还是虾屎?虾黄是它的消化腺,主要包括肝脏,胰脏等器官,这些器官相互作用负责消化和吸收食物;与虾的排泄...
有黑珍珠,有米其林,有高水准的浙江本帮菜 三台山等你来吃
轮廓做的是麻油香椿,保留了香椿那优美的凤尾形态,再与笋干凉拌,独特的香气被麻油激发,挺霸道的(www.e993.com)2024年7月28日。红烧鱼子鱼泡泡对很多人来说都是怀旧菜,当年条件有限,难得吃鱼,鱼子和鱼泡泡可以单独成菜,虽然总觉得鱼泡泡有点腥,可那红烧的汤汁结成冻,拿来搭配泡饭是真的很好吃。当然跟小时候的家常做法相比,现在的配料复杂一些...
小龙虾怎么做才好吃?教你10种家常小龙虾的做法
做法:1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟,盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香,放入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜出锅。第三种麻辣小龙虾
小龙虾的家常做法,这样做更香更入味!
-做法-1.清洗小龙虾,去头、去虾线;清洗芹菜,切成段2.热锅热油,放入小龙虾3.小龙虾变色后捞出待用4.锅内热油,爆香葱姜蒜,加入花椒,辣椒粉,啤酒、糖、盐,倒入小龙虾,大火煮10分钟,收汁5.最后加入芹菜,放入蒜泥、胡椒粉,翻炒一下...
虾怎么做好吃? 虾的家常做法大全
做法:1、将虾洗净剪去虾须;2、加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀;3、干辣椒剪成小段备用;4、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段;5、锅热后做油;6、待油变温放入腌好的虾,略煎一下;7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头;...
麻辣小龙虾最正宗的做法 家常麻辣小龙虾的做法
麻辣小龙虾的做法步骤1、先给龙虾洗洗澡洗洗脚指盖。2、然后在尾巴根部!中间有一个尾巴叶直接一掰一拽虾线就出来了。3、虾线一长条一拽就会全部出来。4、拽出来是这个样子的其实小龙虾用油炸过后再炒会更好吃但是太麻烦了所以这次我没有过油。