好吃的鱼,都是家常做法,实惠又美味
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。晒一下,我家常...
晒一下,我家常吃的几种鱼的烧法,可惜有的一年只能吃一次
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。晒一下,我家常...
三条鱼,一把芹菜,教你家常鱼新做法,做出来的鱼特别的好吃
11.大火热油,把油温烧至8成热。12.把鱼倒入锅中,再次复炸。13.鱼熟透后,1-2分钟捞出装盘备用。14.炸完鱼的油,在把准备好的辣椒段过油,炸香,取出备用。15.另起锅,倒入少量刚刚炸鱼的热油,放入适量麻椒,花椒炒香,在放入葱姜蒜,郫县豆瓣酱炒香。16.配料炒香后,把炸好的鱼放入锅中。17.再放...
清蒸鱼的家常做法,手把手教会你做,在家轻松做出,好吃营养
腌制好后,用手在鱼表面涂少许的食用油,这么做可以让鱼肉更鲜嫩。待锅开后大火蒸7分钟!时间一定把握好,一般一斤多点的鱼蒸5、6分钟就好,两斤的鱼7、8分钟也就好了。清蒸鱼要想好吃鱼肉千万不能蒸老。趁着蒸鱼的工夫咱们来做浇的油,我们家做的鱼不同之处就在于浇油是用炸好的姜油,因此味道格外的香。把剔除...
要想咸鱼翻身当然要吃咸鱼了!咸鱼怎么做才好吃?马口鱼家常做法
咸马口鱼怎么做才好吃?当然是油炸了!油炸酥脆咸马口鱼的做法。1.把咸马口鱼放入盆中,加入清水浸泡24小时,期间更换2-3次水。去除咸鱼身上的灰尘和盐分。2.1:2的比例加入1勺淀粉、2勺面粉,打入一个鸡蛋。3.分多次、少量,加入清水,直到调成稀稠适中的面糊,挑起筷子,面糊很容易就流下来,这样的面糊炸鱼最酥脆...
红烧鱼的做法 红烧鱼块的做法 红烧鱼的家常做法(图)
做法:1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用(www.e993.com)2024年7月30日。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约...
茄子怎么做好吃?9种家常做法
1、茄子破开切成段,打花刀,全部切好的茄子,有点类似鱼鳞的样子,所以叫做茄鱼。在茄子表面均匀撒上一点盐。2、生姜、大蒜、小葱葱头部分,都切成末,泡椒也切成末,红油豆瓣酱剁细。3、青红柿子椒切成菱形块。4、碗里加入适量红薯淀粉,打入鸡蛋,加入适量盐、少许生抽,喜欢五香味道的还可以加点五香粉,充分搅拌均...
特别好吃的下饭菜,家常做法,香辣鲜美,真开胃,总吃不厌!
做法1.小河鱼片理干净用盐,米酒,姜粉,蒜米,生抽腌制一天入味,腌好的鱼梨汁,如果鱼太大改刀,备黑豆豉,姜粉,蒜米,辣椒粉2.烧油下入蒜米炒匀3.可适当放点盐4.炒金黄5.倒进姜粉6.炒匀出锅待用,7.再放油放进黑豆豉炒匀,黑豆豉可用刀剁碎...
腊鱼好吃又简单的家常做法,不焯水不油炸,麻辣香酥,下洒又下饭
1、首先把头给它去掉,再给它对半劈开,先将它改刀剁成长条,再将他剁成小块,这样烧出后更加入味好吃。2、全部剁好后,放入一个大盆中,给你们看一下剁好的腊鱼块,是不是四四方方,非常标准。3、再加入适量的清水给它清洗一下,浸泡两个小时。如果你家的腊鱼腌得特别咸,那就浸泡六个小时或者一晚上。浸泡的时...
没有逆天做法,全是家常美味,8款鱼的简单做法,比饭店做的好吃
做法:1、草鱼切块,腹中黑膜刮去,洗净,再垂直鱼背切厚片。加料酒,生抽,姜片,葱段和少许盐,拌匀腌15分钟。2、细砂糖,醋,老抽,生抽,料酒和少许盐放在小碗中。水倒锅中,加八角和桂皮煮开,倒入碗中酱汁,煮开放花椒关火,放凉备用。3、锅入油,烧至五成热,鱼块放入锅中,炸至酥透,捞出沥油。油烧至7成...