如何做出又烂又好吃的牛腩炖菜,详细视频教程分享-QO百科
焯水处理后,将牛腩块放入锅中,加入适量的水,再加入姜片、葱段、料酒等佐料,这样可以增加牛腩的香气和味道。注意佐料的使用量不要过多,否则会影响牛腩的口感。五、炖煮时间将佐料加入锅中后,需要炖煮2-3个小时左右。炖煮时可以加入适量的盐和糖,这样可以增加牛腩的口感和味道。同时,炖煮时需要时不时的搅拌,以...
白萝卜炖牛腩怎么做好吃又烂?
接下来,加入足够的水,没过牛腩,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。这是让牛腩变得软烂的关键步骤,所以需要耐心和时间。在炖煮的过程中,我们可以适时地加入白萝卜块。白萝卜的加入时间可以根据个人口味来调整,如果喜欢萝卜更软烂一些,可以在牛腩炖得差不多时再加入;如果喜欢萝卜保持一定的脆度,则可以稍早一...
土豆炖牛腩怎么做才好吃又烂?关键步骤就在这儿啦!
先把牛腩切成拳头大小,泡半个小时,去掉血水。再拿厨房纸巾擦把水分晾晾备用。土豆也洗干净,削皮切块儿,跟牛腩差不多大小就行。然后也洗净备用。弄点料炖牛腩:生姜切片儿,大葱切段儿。锅里填足水,放牛腩、姜片和大葱段儿,加点儿料酒。然后大火烧开,捞掉漂上来的沫子,转成小火炖煮1个钟头。这时候就能...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
制作工艺:(1)首先将牛腩切成大块,放入清水中,冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来,能够减少大部分的腥膻味。随后捞出,控干水分。(2)将白萝卜与胡萝卜分别切成块,备用。白萝卜能够很好的吸附食材的风味,让味道更加醇正。(3)取一口锅,烧热倒入油,加牛腩进行煎制煸炒,将牛腩表面的油煎制出来...
牛肉炖萝卜的家常做法?软烂不塞牙,口味又醇香
1)首先将牛腩切成大块,放入清水中,冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来,能够减少大部分的腥膻味。随后捞出,控干水分。(2)将白萝卜与胡萝卜分别切成块,备用。白萝卜能够很好的吸附食材的风味,让味道更加醇正。(3)取一口锅,烧热倒入油,加牛腩进行煎制煸炒,将牛腩表面的油煎制出来,这样做出来的菜肴...
冬日食补,营养好吃又暖身
做法步骤:1、牛腩清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来清洗干净备用(www.e993.com)2024年7月11日。2、土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。番茄撒上食盐,搓洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒一会儿炒至上色。
天冷了,建议妈妈常做八道菜,孩子爱吃又暖身,增强体质少生病
做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来清洗干净沥干水分。腐竹泡软后控干水分,再切成小段。2、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜瓣炒出香味,再放入牛腩翻炒均匀,炒干水分后放入酱油和番茄酱翻炒均匀入味。
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。步骤2:将洋葱、土豆、胡萝卜、蘑菇洗净后分别切成小丁,分放在盘中备用。步骤3:火上坐锅,锅热后倒入食用油,油热后下入洋葱,用铲子翻炒均匀,将洋葱炒至微微透明。
推荐5道西红柿炖牛腩的家常做法,酸辣开胃,软烂入味,解馋下饭
做法步骤:1、牛腩洗净,冷水下锅后放姜片、葱段、料酒焯水后捞出2、锅里热油放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香,加几块冰糖炒至融化,放牛腩炒出糖色,加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀3、加热开水没过牛腩,放一半番茄块,加一小勺盐,转入高压锅炖煮30分钟以上,再加剩下的番茄块和土豆块,...
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃
、.放入白萝卜块,煮开后转小火炖煮2小时,直到牛腩变软烂。、.撒上葱花,稍微搅拌均匀即可出锅。这样做出的白萝卜炖牛腩,牛腩鲜嫩多汁,口感细腻,白萝卜清爽可口,是一道非常暖胃的美食。白萝卜炖排骨汤白萝卜炖排骨汤是一道简单又营养的汤菜。它清热解毒,养胃健脾,非常适合经常上火、脾胃虚弱的人食用。1、...