9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:羊排,小茴香,白芷2,把羊排洗净,放入大煮锅里,加水要没过食材3,加入小茴香、白芷,根据羊排的老嫩,大约1-2小时就软烂了4,把羊排捞出来装盘,再调个蘸汁或者韭菜花即可上桌。蘸汁:蒜末+生抽+米醋第五道:蒜蓉粉丝蒸虾,寓意蒸蒸日上,团圆美满蒜蓉粉丝蒸虾的做法:1,需要准备的食材:...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
冬天,吃鸡吃鸭不如吃它,炖一锅御寒保暖太香了!老人孩子都喜欢
第四步:把羊排放入煎至油脂析出,放入酱油翻炒均匀,上色提味。第五步:倒入适量的开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟。第六步:倒入去皮烫好的白果仁,白果就是银杏果,秋季的时候可以捡一些清洗干净炖汤非常不错,当然也可以买。第七步:再放入莲藕块加入少许盐调味,小火继续炖大约15分钟,莲藕熟透。第八...
买2斤送1斤!内蒙古原切羊肋排,只撒盐都好吃!无添加、不腌制,肉质...
将羊排切成薄片,用各种调料腌制后烤制或煮熟,再配以蔬菜、米饭等食材一起食用。暖身补虚,冬天怕冷、手脚冰凉的人很适合吃羊肉。羊排肥瘦比例恰到好处,既能体会到羊肉的肥美,又不会有油腻之感。骨肉连接紧密,肥瘦均匀,肉质鲜嫩,好吃容易嚼。我们开团的这个羊排不柴不腻只放盐都好吃,营养丰富。比普通羊排膻...
...四登国宴的「肉中人参」盐池滩羊,自带奶香,嫩而不膻,水煮就好吃!
清水煮也好吃就盐池滩羊本身的好吃程度,是不用过多烹饪的,用原始的方法就能得到很好的味道。因为在盐池的“沟泉水”是碱性的。所以即使用清水烹饪,也会得到可口的羊肉汤。在寒冷的冬天,来上一碗热乎乎的羊肉汤,可是太快乐了。正宗滩羊肉但是市面上的羊肉很多,要吃到正宗的吃滩羊肉可不是件容易事儿~...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
做法:1.干银耳泡发,其它清洗干净(www.e993.com)2024年9月18日。2.泡发的银耳撕碎,雪梨切块。3.锅中加入水,银耳,红枣,枸杞,大火煮30分钟4.最后放入雪梨和冰糖,小火煮10分钟。这些简单又美味的降噪润肺美食,既是餐桌上的一道佳肴,又能吃出健康,在家里学着做起来吧。海南旅游广播...
家常菜:萝卜炖羊排的做法
做法:1.羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。2.放入去皮的姜片,切成段的大葱,然后把花椒、丁香和大料装入调料袋中,也放入羊排,淋入米醋。盖上盖子,用小火炖1小时。
教你红焖羊排的家常做法,色泽红润有食欲,回家炖一锅全家都爱吃
做法:1.新鲜的羊排直接剁成了小段,洗净,用清水浸泡至少十分钟,去一下羊肉的血水,然后用料酒、生抽、蚝油腌渍半小时。2.准备点葱花、姜片、胡萝卜片。3.起锅,倒入一勺胡姬花古法小榨花生油热锅。4.下花椒、姜片爆香。5.接着倒入腌渍好的羊排,大火翻炒几分钟,收一下料汁。
羊排炖什么好吃?原来是这样做哦!
做法:1、羊排切好,飞水,焯水的汤留着炖羊排。2、土豆、洋葱、姜和葱都洗净切段。3、放油,油热后放糖炒糖,再放入羊排一直翻炒,注意,一定要把油炒出来才会有香味。4、放入土豆和洋葱翻炒,加入料酒、老抽、生抽和酱油,再加入撇去浮沫的焯肉的水,炖30分钟左右。
冬季养生多“炖炖”
做法:将鲢鱼宰杀洗净后过油炸后备用;在炒锅放油,加入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、蚝油、老抽炒出香味后加入自制高汤;放入炸好的鲢鱼和自制老石磨豆腐大火炖50分钟即可。山药炖羊排材料:羊肋排,铁棍山药,胡萝卜。做法:将山药、胡萝卜切菱形块备用,羊排剁块后焯水备用;炒锅放油,加入葱花炒出香味后倒入高汤,加入...