推荐五道好吃又健康的家常美食,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩...
1、草鱼去鳞去内脏洗净后,在鱼身两侧打上花刀并切成小块,以便更好地入味。用厨房纸巾吸干鱼块表面的水分备用。2、锅中倒入适量食用油,油热后撒入少许毛毛盐以防鱼块粘连。将鱼块逐一放入锅中煎至两面金黄且表皮酥脆后盛出备用。3、另起锅倒入少量食用油,油热后放入姜蒜和干辣椒炒香,然后加入煎好的鱼块...
冰冻黄花鱼怎么做好吃又简单?教你正宗做法,肉质鲜嫩,浓香入味
1、解冻处理:将冰冻黄花鱼提前取出,放在室温下自然解冻,确保鱼肉完全解冻。2、处理鱼材:解冻后,用清水洗净鱼身,切成适当大小的块状备用。用厨房纸巾擦干鱼块的水分,以免影响煎鱼时的口感。3、腌制鱼块:在鱼块上均匀地撒上盐和白胡椒粉,稍微按摩一下,让调味料均匀渗透入鱼肉。然后加入生抽、料酒,继续轻轻...
冰冻了的鱼怎么做好吃?小窍门,做出来鲜美又好吃
通常,我们会加入一些姜蒜葱等配料,比如葱姜蒜炒鱼片,这样可以除鱼腥味,增添鲜味的同时,也能够让鱼肉更加嫩滑。冰冻鱼做法1????解冻鱼,将鱼从冰箱中取出,放在室温下30分钟,然后用水冲洗。2????用布擦干鱼身,用刀在鱼身上划几刀,有助于烹饪时入味。3????热锅冷油,将鱼放入锅中,煎至两...
好吃的鱼,都是家常做法,实惠又美味
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。晒一下,我家常...
几道家常菜的做法,简单快捷一看就会,自己在家做实惠又好吃!
做法1.准备青椒圈圈,辣椒粉和蒜末;小鱼洗洗下热油小火炸香;2.拌入青椒和蒜末一起翻炒,撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下;3.加点生抽撒鸡精就可以了;小贴士:淡干鱼据说就是河里的小游鱼直接摆板子上吹干的,没有盐味的。小编白天带娃,晚上写稿不易,辛苦大家动动小手点一个赞、评论支持一下小编,你的一...
鱼要怎么做才好吃?4款鱼的简单做法,比饭店做的好吃
4款鱼的简单做法,比饭店做的好吃一、香辣带鱼煲原料:带鱼1条,白菜250克,水发粉丝50克,青椒块30克,朝天椒段20克(www.e993.com)2024年7月30日。调料:葱段、葱花、姜片、精盐、味精、香油、植物油、豆瓣酱、料酒、老抽、淀粉、鲜汤各适量。制作步骤1、白菜去老叶,洗净,切块:带鱼洗涤整理干净,切成段,加入料酒、葱花、精盐略腌,拍匀...
海边的面条鱼怎么做最好吃?油炸是一种做法,这种做法更好吃
下面我们就介绍几种小面条鱼的烹饪方法,希望小伙伴们能够喜欢,第一种做法是用油炸。其实这种做法说简单也很简单,说难里面也有一定的技巧,首先,我们将小面条鱼洗干净,放在盘子里备用。洗这种小面条鱼的时候一定要注意,由于它们的肚子里会有很多泥沙,所以清洗的时候一定要将他们肚子里的内脏全部清除掉,如果做不到...
美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!
做法:1.鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净;2.姜洗净,切片;3.木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;4.抹干鱼身后,用姜,油热锅,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;5.鲫鱼正反面煎至微黄,倒入足量的开水,炖煮5分钟,倒入切好的木瓜块;...
大厨教“麻辣小鱼干”家常做法,卤菜店麻辣鱼干配方,操作还简单
大厨教“麻辣小鱼干”家常做法,卤菜店麻辣鱼干配方,操作还简单2020-07-2909:53:1303:300来自江西省大厨教“麻辣小鱼干”家常做法,卤菜店麻辣鱼干配方,操作还简单小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜
家里买来墨鱼干不知道怎么做好吃?加上排骨炖个汤,营养又美味!
墨鱼干排骨汤的做法:1、首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,再捞出冲洗备用。2、把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。3、备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入,蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中。4、倒入料酒,生抽,再倒入适量清水,撒入1撮白砂糖,滴入几滴醋。