红烧鱼的家常做法
红烧鱼的家常做法红烧鱼的做法材料准备:鲜鱼:1条,约500-700克,推荐选用鲈鱼、鲳鱼或草鱼等肉质细嫩的鱼类。生姜:几片,切片或切丝,用于去腥增香。大葱:1根,切段,增加香气。蒜瓣:几瓣,拍破或切片,提升风味。干辣椒(可选):适量,根据个人口味调整,增加辣味。料酒:适量,去腥提味。生抽、老抽:各适...
鲈鱼不要老是清蒸,红烧。这样做不仅有肉吃还有汤喝_手机新浪网
8评论鲈鱼不要老是清蒸,红烧。这样做不仅有肉吃还有汤喝发现更多热门视频巴黎归来,你依旧是那个独一无二的你,如今更是钮祜禄·超级全满贯得主樊振东小嘴说体坛1.9万次播放道理很简单,但没想到要这么用……YouTube全球精选9291次播放笑容简直让我心动不已!真人实在是太迷人了!永远爱梅球王7561次播放...
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠自己在家就能做
准备食材:鲈鱼一条、姜、葱、盐、蒸鱼豉油、白糖、食用油做法步骤:1、将鲈鱼清洗干净,两面打上花刀备用。将姜切片,葱切段,加入清水和盐调制成葱姜盐水。2、将鲈鱼放入葱姜盐水中浸泡10分钟,以去除腥味并提升鱼肉鲜嫩度。3、取出鲈鱼,在鱼身上放置姜片和葱段,再淋上一层食用油,以锁住鱼肉的水分并提升口感。
分享一道超爱的红烧海鲈鱼,健脑营养高,鲜美好吃,做法超简单
今天来分享一道我家孩子超爱的红烧海鲈鱼,补脑健脑营养高,鲜美程度简直比肉还香!做法超简单,炖一炖就上桌,米饭都要多吃两碗!下面就和大家一起分享它的做法,孩子吃的停不住嘴,尤其泡米饭更是香。_新浪网
清蒸花斑鱼,腌制去腥就错了,教你正确做法,鱼肉细嫩还很鲜美
其实清蒸花斑鱼,无需腌制去腥,因此这是多余的,只会破坏它的肉质鲜美这特点,这样做是错误的。所以应该怎么做呢?下面教你正确的做法,而配料只需要几棵葱就行,下面来看一下吧。清蒸花斑鱼所需用料:花斑鱼1条、葱几棵、蒸鱼豉油1.首先把花斑鱼处理干净。这里不仅仅是鱼腔内的黑膜、鱼血、鱼肠等,还要把鱼身上...
鲈鱼怎么买?为何“肚子大小”关乎口感?要明白这点,不然亏大了
做法:1.鲈鱼宰杀后,清洗干净,去除鱼鳞和内脏,从腹部切开,尽量不破坏鱼的整体形状(www.e993.com)2024年9月20日。用刀背轻轻敲打鱼身,使肉松软,便于入味。将鲈鱼两面及腹内均匀抹上少量盐,腌制10分钟。2.在鱼肉上均匀撒上五香粉,腌制的同时,准备一碗调料汁,将生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精和适量水调匀备用。3.锅中倒入足够的油...
36道预制菜“复原率”现场测评!松子鲈鱼、笋尖扣肉……这些菜预制...
一口辨别,一眼辨别的难度有多大?像松子鲈鱼、焦糖鸡翅这样的区别挺大;但像青花椒黑鱼片、红烧牛肉粒之类的完全“傻傻分不清”。甚至,还有像笋尖扣肉这样记者直接辨认反的……是“预”还是“现”?松子鲈鱼之类的一眼可辨日前,记者有幸与多家同城媒体一同观摩了上海市食品安全工作联合会牵头的预制菜复原率测评...
精选五道特色美食,不仅做法简单,即便是厨房新手也能轻松驾驭
四、红烧鲈鱼准备食材:鲈鱼、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒、食用油做法步骤:1、鲈鱼洗净去鳞去内脏,两面打花刀(活鱼花刀要浅)。2、锅中倒入少许食用油,撒入少许盐防粘锅。油热后放入鲈鱼煎至两面金黄定型。3、加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
备战年夜饭——6道高颜值美味家常菜,一好吃二好看三有营养
一:花开富贵——红烧肉所需食材:五花肉、葱、姜、八角、山楂、干辣椒、冰糖、鹌鹑蛋、油菜、啤酒详细做法:二:花素小炒所需食材:山药、莴笋、胡萝卜、黑木耳(以上食材均需焯水一分钟)详细做法:三:莲花肉丝所需食材:里脊肉、豆皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、姜~...
元旦佳节,推荐八道硬菜,荤素搭配有菜有汤,待客有面老少皆宜
做法步骤:1、鲈鱼处理干净,洗净后用厨房纸吸干水分,再放入姜片、葱段和料酒,抓匀腌制十分钟。2、鲈鱼蒸熟之后,取出来倒掉汁水,去掉姜片和葱段,淋入蒸鱼豉油,铺上葱丝浇上热油激发出香叶,就可以端上桌开吃了。六、干煸花菜准备食材:花菜,姜片,蒜瓣,干辣椒,豆瓣酱,葱段。