想吃剁椒面不用出去吃,手把手教你在家做出来,方法超简单
2022年9月4日 - 新浪财经
准备食材:中筋面粉、盐、清水、玉米面、食用油、葱花、蒜末、泡椒、剁椒酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉、味精、青菜、香菜具体做法:1.先和面,盆里加入中筋面粉,加入一勺盐,然后分次少量加入水来和面,把面粉搅成絮状的时候,把它们揉成稍硬的面团,面团揉好后盖住饧20分钟左右,在饧面的过程中,可以多揉上...
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猪肉太贵不如吃鱼,鱼的18种做法大全,每天一条,喜欢的收藏备用
2019年10月5日 - 网易
放上少许葱花,热油均匀淋上剁椒面即可~红烧鳎目鱼(没有多余的小刺,就中间一根主刺,老幼兼宜。)用料鳎目鱼2条、面粉,生粉混合适量、葱一小撮、姜2片、蒜3~4瓣、大料(八角)1粒、花椒10粒、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、糖半勺做法鱼去掉头部,内脏。把一面的黑皮撕掉。另一面刮掉鱼鳞,或者两面皮都撕掉。
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交大传统菜与特色小吃
2015年6月11日 - 西安交大新闻网
炸糕的做法是,将糯米蒸熟,晾凉取出,加入盐和葱花拌匀,放入浅盘中压实,扣到案板上切成四方薄片,下入油锅炸成金黄色即可。康桥苑和梧桐苑有售,为三元一份。发糕提起发糕,那太有说头了。上世纪六七十年代,国家经济困难,粗粮和细粮按比例供应。男大学生每月三十四斤粮,女生三十二斤,常常是百分之四十的粗粮,品种有...
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城西8090后吃货启蒙餐厅图鉴|米线|辣子|豆腐脑|虾酱|面条|牛肉面...
2020年8月9日 - 网易
/第一碗剁椒面/提到老厉排骨面的名字,城西的吃货都不陌生,就算冒着晚上撑到睡不着的风险,也要赶去吃一碗面。这里的排骨面是干拌的,虽然味道也很鲜美,但远不如剁椒面诱人。筋道的手擀面上盖着一层厚厚的剁椒,除了手工面本身的香味外,剁椒的刺激味道格外出挑,辛辣刺激的味道让人吃一口就爱上了。/第...
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