安徽的传统面食羊肉面制作流程。
第五款,滁州全椒羊肉面,选用当地优质羊肉,羊肉鲜嫩多汁,面条劲道爽滑。搭配特制的辣椒和调料,让人回味无穷。其中马厂羊肉面更是安徽滁州全椒县马厂镇的一大特色,也是全椒羊肉面的杰出代表,这碗面采用香味浓郁的羊汤作为汤底,搭配本地的手工挂面,快出锅时淋上一点醋,激发羊肉的鲜味,再加上秘制的辣椒酱,整碗面吃...
家常汤品:暖胃又养生的好选择
将西红柿切块与鸡蛋打散后一同煮制,再加入适量的盐和鸡精调味,一道色香味俱佳的西红柿蛋花汤就完成了。此外,还有一些适合夏季的清爽汤品,如冬瓜薏米汤。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的作用,薏米则能健脾利湿、美白肌肤。将冬瓜切块与薏米一同煮制,再加入适量的冰糖调味,一碗清爽可口的冬瓜薏米汤就完成了。在炎热的夏季...
炖羊肉汤这样做,才能让你的味蕾欲罢不能!
在羊肉上撒上适量的盐和胡椒粉,然后倒入适量的料酒,用小火翻炒均匀。4.加入水分将清水倒入锅中,水面刚好淹没羊肉。大火煮沸后,改为小火慢炖,盖上锅盖焖煮30分钟。5.调味品添加待羊肉变得酥烂后,加入适量的盐和胡椒粉进行调味,再继续焖煮10分钟。6.出锅享用最后,将炖好的羊肉汤装入碗中,撒上...
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、做法如下:1.将白菜、菠菜和生菜清洗干净后,放入锅中焯水,煮熟后捞入汤盆中。将粉丝提前泡软后放入汤盆中。2.锅中加水烧开,放入羊肉卷,加盐、胡椒粉给汤调味,将羊肉卷煮熟后,连汤一起倒入汤盆中。3.放入小米辣、香菜碎等搅拌均匀,...
成都冬日美食大放送,点亮暖冬的人间烟火!
转自:红星新闻网红星新闻网12月22日讯一年365天,成都人不分节日都爱吃火锅,但唯独冬至这一天,大家的首选变成了羊肉汤。就像北方吃饺子、南方吃汤圆一样...
立冬为啥吃饺子?这里有着中医养生智慧
有一年,各地饱受瘟疫侵袭,张仲景在告老还乡途中,看到穷苦百姓受寒挨饿,决定仿效在长沙的医疗做法,搭建医棚施行药物治疗(www.e993.com)2024年9月18日。他在南阳东关建立医棚,煮制名为“祛寒娇耳汤”的药物,这个汤以羊肉、辣椒和祛寒药材为主要成分,煮好后切碎,然后用面皮裹成一个个像耳朵一样的“娇耳”,“娇耳”放入热汤中煮熟之后,分发...
节气养生—立冬|冬季_新浪财经_新浪网
做法:先把龙骨焯水捞出,姜去皮切片,生熟地黄洗干净切碎,大火烧开,放入龙骨,加入姜、桂圆、大枣,先大火再中小火熬制,大约1.5小时,营养汤完成。当归陈皮羊肉汤功效:温经散寒、养血活血食材:当归5克、肉桂1.5克、陈皮3克、羊肉250克
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
2.加入清水浸泡两个小时,这样能去掉羊肉羊骨里面多余的血水,也能去除一部分的膻味,中途可以换一次水。3.泡好的羊肉、羊骨清洗干净,然后放入大锅中。水一定要一次性加足,中途是不能再加水的,否则炖出来的羊汤不白。水开后打掉血沫,一定要把沫子打干净,这样汤才更加的清澈。
滋补羊肉汤的家常做法,揭盖让人垂涎欲滴,喝完后全身都暖和!
准备好一个炖锅,把炒好的羊肉放入炖锅肉,放入小茴香,陈皮,草果少许,当归一根,再加入少许酱油,白酒和食盐,加入适量的清水(刚好没过羊肉就可以)盖上盖子,用大火煮开转小火炖40分钟左右,开盖加入白萝卜搅拌均匀,盖上盖子再炖20分钟左右,开盖把里面的大料挑出,最后加入香菜点缀一下即可端上桌开吃了。
家庭羊肉汤的简易做法,家常羊肉滋补,仅需要羊肉,水,生姜即可
今天小编要说的就是,咱自家煮羊肉汤最实惠,便捷的方法!此方法简单易学,附带凉拌羊肉的做法!喝汤完全看自己口味,小编就喜欢喝纯羊肉汤。不放任何调料的汤,营养更丰富,而且不破坏羊肉原有的味道。在我们这叫做喝清汤!首先,介绍下我们选用的原料:羊后腿(带骨)一部分羊肚盖肉(就是羊肚子上的肉,吃起来比较劲道小编...