猪肉太贵吃不起,这6种鸡肉做法上桌就吃光,天天不重样
虎皮辣椒酿鸡脯肉所需食材:辣椒,鸡脯肉;鸡蛋,小葱,姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉适量1、辣椒去掉里面的籽,清水冲洗干净。将辣椒切成长短均匀的段,鸡脯肉用绞碎,葱姜蒜剁碎,和鸡肉一起放入碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。2、把腌好的鸡肉馅塞进辣椒块中,填好以后,...
分享五道特色食谱,做法简单又好吃,而且经济又实惠,厨房小白秒变...
准备食材:青椒、蒜末、黄豆酱、生抽、老抽、鸡精、水淀粉、食用油做法步骤:1、青椒洗净去蒂去籽,切成适当大小的块状。锅中倒入足够的油,油热后下入青椒块,边炒边按压,使其软化并炒出虎皮状,盛出备用。2、另起锅倒入少量油,下入蒜末爆香,随后加入一大勺黄豆酱炒出香味。3、加入适量清水、生抽、老抽和...
大厨教你虎皮辣子正宗做法,香辣可口不油腻,简单易学上桌被扫光
大厨教你虎皮辣子正宗做法,香辣可口不油腻,简单易学上桌被扫光2020年08月03日08:28新浪网作者克拉蜗牛美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
美食推荐:虎皮辣子烧茄子,豉油鸡块的做法,赶紧收藏
做法1、把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽;2、葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀,热锅凉油,油热8成下茄子、辣椒,大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油;3、锅底留底油,加葱姜蒜翻炒出香味,加西红柿块翻炒出水分成碎末,加水、盐、白糖煮开,加水淀粉煮开,加茄子、辣椒翻炒...
煮妇乐:看看虎皮辣子烧茄子怎么做
①准备茄子一个,辣椒七八个,碗里放几勺淀粉,加水完全浸泡,再加一小勺白糖、一小勺盐和一大勺醋备用。②③茄子辣椒切块。④锅里加油,茄子煎至变黄捞出来。⑤少许油炒辣椒,再放茄子翻炒,放入准备好的调料。⑥炒均匀后出锅。亚心网记者古丽尼尕尔·艾则孜摄...
辣椒不是只能做调味辅料,超级下饭的虎皮辣子,虎皮辣子的做法
如果做虎皮辣子时一般都会选辣味比较弱、肉质比较多的辣椒(www.e993.com)2024年9月15日。这样的选料在做虎皮辣子时容易煸出斑驳状的皮。然后在选择炒法上,也要根据辣椒的品种来做,比如皮薄的螺丝椒就要用小火少油的方法煎,如果是比较细的辣味足的辣椒就要用小火煎的时间短一点。
云南最地道的30道家常菜名单出炉,云南人最爱吃的居然是这个。
家常黑三剁,将大头菜、肉碎及辣椒、黑木耳、黑豆豉和香菇等材料放在一起炒,口感丰富,营养全面。如果大头菜和豆豉盐味较重,烹饪之前需要清水浸泡去盐,另外在烹饪时也不需要需再加精盐。家常黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常适合下饭。
有性格的辣椒
辣椒这种蔬菜虽有泼辣的“性格”,但“性情”到是很随和,很大方,甚至平易近人,亲切可爱。它既可以作为其它食材的配料,也可以单打独斗作为一道主菜。我们最常见有青椒肉丝、泡椒麻辣鱼、辣子鸡丁、水煮兔、麻婆豆腐、剁椒鱼头、虎皮青椒、青椒皮蛋等等。我母亲的老家南川,有一种辣椒的做法比较独特,也是一道地方特色菜...
最“西北”的一碗面,为什么是它?
在甘肃兰州、定西一带,臊子面还可以搭配卤肉一起吃,再来一碟虎皮辣子,满腹滴很!兰州人做上一锅臊子汤,除了吃臊子面,还可以用臊子汤泡馍。一碗臊子汤,一个馒头或花卷,掰成小块泡入臊子汤中,也是一餐美食。????吃臊子面为啥不喝汤?吃臊子面还有一个比较“奇葩”的习俗:只吃面,不喝汤。
甘肃美食丨四大名菜 家和乡愁的味道
虎皮辣椒的做法也很简单,将辣椒放入锅中,加入大蒜粉、姜末、豆豉和豆瓣酱,用干煸的方法煸制味道,直到辣椒表面出现虎皮。之后,在锅中加入适量的盐、味精、胡椒和白糖,出锅前加入适量的醋调味。折桥湾农家乐的虎皮辣椒表皮油光闪亮,爆起的虎纹相当美观,吃起来酥脆微辣,是极好的下饭菜。