最近天冷,适合多喝热汤,这汤味道酸甜、口感滑嫩,且做法很简单

准备调料:料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、生姜、食盐、白糖、植物油、番茄酱做法如下:1、准备1条巴沙鱼,解冻后用清水冲洗干净,片成均匀的薄片备用。(之所以选用巴沙鱼,是因为它没有刺,老人小孩都可以放心的食用。)2、将片好的巴沙鱼片放入大碗中,加入1小勺(约5ml)料酒,1小勺(约3克)白胡椒粉,1小撮生姜丝,...

秋天常给孩子喝这个汤,酸爽开胃好消化,肉嫩汤鲜,做法超简单!

做法:1、食材备好。2、先把葱花,姜丝蒜末备好。3、巴沙鱼必须完全解冻再用,洗干净后沥干水再切成片,放少许盐,姜丝,半勺胡椒粉,少许淀粉抓匀,腌制15分钟。4、番茄洗干净,顶部切十字刀,用开水烫一会,即可轻松去皮。5、再将蕃茄去皮后切丁小块。6、锅里放少许油小火把蒜蓉煸香,转大火,倒入番茄。

比酸菜鱼还火的番茄鱼米饭,小仙女们的最爱

用牛尾骨汤将新鲜西红柿慢熬成酱,番茄鲜味浓郁,酸味却不是很重。每天新鲜供应的番茄,酸甜可口;爽滑鲜嫩的无刺巴沙鱼片,被鲜香的汤汁浸润后,吸饱了汁水,征服你的舌尖;再加上软软嫩嫩的豆腐,让人恨不得怒下三大碗米饭。最重要的是,相比于其他做法,维C满满的番茄鱼更为健康营养,不仅美容养颜,而且热量较低,...

大厨自制番茄鱼块,配方终于公开,酸爽好吃又下饭

巴沙鱼适量、番茄3个准备辅料盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜蓉适量、食用油适量、鸡精适量、姜1块、葱一段、青椒适量制作方法先把巴沙鱼洗干净,去掉内脏里面的脏东西,如果发现鱼油的话一定要留住,这巴沙鱼油营养丰富。然后用刀把鱼切成小块,放在一个不锈钢盆里面。在盆里加入适量的盐、胡椒粉、料酒、姜沫...

在家招待客人,安排上这10道家常美食,经济实惠有面子,老少皆宜

番茄鱼豆花食材:番茄2个,内脂豆腐1块,巴沙鱼片1条,鸡蛋清1个,玉米淀粉1勺,胡椒粉少许,食盐适量,番茄酱2勺,白糖半勺,料酒1勺1、将鱼肉切成片状,厚度在1厘米左右。番茄洗净,切成块状备用。2、将切好的鱼片放入碗中,加入料酒,淀粉,鸡蛋清,胡椒粉,食盐,抓匀,腌制20分钟。