夏日吃鱼,“行家”爱吃这4种!鱼肉鲜嫩多汁,刺还少,老少皆宜
清蒸鲈鱼的做法简单,重在火候和调料的搭配。新鲜的鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧划几刀,以便入味。姜丝、葱丝、料酒、盐等调料腌制片刻后,放入蒸锅中蒸制。待鱼肉熟透,取出淋上热油,撒上葱花,即可上桌。清蒸鲈鱼的鱼肉鲜嫩多汁,口感细腻,入口即化,是夏季消暑的好选择。二、红烧带鱼:家常美味的经典之选...
酒香阿拉斯加红鱼的做法
主料:红鱼配料:肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料:盐、味精做法:1、红鱼处理干净,改一字花刀,,加酱油、料酒稍腌。2、将鱼入七八成热油,炸至金黄色。3、辣椒炒配料,加汤及鱼,调味,慢火烧至入味。4、急火收汁,加香油,装盘即可也可以去星级酒店里吃哦,做的比较入味。欢迎大家在评论区留言...
这才是鲤鱼最好吃的做法,秘制4斤不够吃,一顿多吃两碗饭
大家好,这里是刘一手美食,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。2、今天老刘就来分享一下“五花肉烧鲤鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:四斤鲤鱼、五花肉、小...
鲤鱼新吃法,做法简单,肉质鲜美,酱味十足,学会了,也能露一手
非常好吃下饭的“酱烧鱼”的做法第一步我们准备好一条鲤鱼,把它清洗干净,肚子里面的那个黑膜也要清洗干净了,清洗干净后在鱼的表面撒一些盐让腌制十分钟左右,这个时候就可以把葱姜蒜都切了,先准备好第二步把鱼腌制好后,用厨房里的纸巾把水分给吸干了,再开火热锅,锅里倒油,油烧好后,把鱼放进去煎,煎至...
饭桌上不可缺少的几道家常菜,简单易学,营养美味,家人都爱吃
做法:红鱼去内脏,洗净后放大盆内;青红椒、葱、姜各切丝待用;红鱼倒黄酒,把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制20分钟;腌制后,上锅蒸制15分钟;取出后,把汤汁倒掉,葱姜拿掉;把青红椒丝放在鱼身上,把另部分葱姜也放鱼身上,倒入蒸鱼豉油待用;中火,炒锅倒底油,油开后,淋到鱼身上,出香味即可。
特色菜:凉拌西葫芦,农家牛鞭,炸鲜奶,红鱼肚烩牛膀粉
红鱼肚300克辅料:牛蒡粉100克调料:蒜粒20克、黄辣椒酱10克、小米辣椒圈10克、味精3克(www.e993.com)2024年9月19日。做法:1、水法红鱼肚洗净下锅汆水,取出;2、将牛蒡粉汆水备用;3、炒锅洗净上火入少许菜油,下黄灯笼辣椒酱、蒜粒中火炒香出味,加入鲜汤、红鱼肚、牛蒡粉调味,再加入小米辣椒圈、青椒圈,起锅转入器皿内即可。
破五红黄粉菜饺的做法
6082.20这是一个初五饺子要吃素半个存稿蒸红鱼的故事……我鱼可真好看Bysure汪豆果美食官方认证达人用料胡萝卜一根鸡蛋一个粉丝一坨芹菜适量葱适量香菜适量油适量盐少许面粉150g?红曲粉少许做法步骤1、看情况拿些面粉,根据个人喜好加红曲粉...
它长得像黄花鱼,味道却更鲜美!一定要这样做!附做法
007期美利坚红鱼烧的做法主材:美国红鱼1条调料:小葱、生姜、大蒜、白糖、生抽、老抽、料酒、香油、陈醋、花椒、八角、香叶、干辣椒、纯净水、食用油1处理食材↑红鱼一面切3-4厘米间距的横刀↑另一面用同样间距切横刀,然后再切竖刀,形成“X”型花刀↑倒入料酒2勺,与红鱼反复揉搓,然后腌制20分钟...
潮汕最豪气的吃法,你根本把持不住
鱼饭的做法看上去不难,所需不过两样:盐和水。捕捞出来的渔获用盐水煮熟,晾凉,便是一道鲜美的鱼饭。但简单的背后,其实大有学问。这些,不是打了一辈子鱼的渔民都很难得知。《风味原产地》曾拍过一集“鱼饭”,里面就记录了鱼饭的正宗做法。潮汕人处理海鱼,不外乎“一鲜二熟三干四咸五腌”,而鱼饭就属于...