这5个巨巨巨巨好吃的鸡肉做法,我要告诉全世界!

1.准备一只一斤半左右的嫩鸡一只,处理好后,清洗干净。一半生姜切片,一半生姜切姜丝;小葱切葱丝2.准备一个大盘子,底部垫上一层姜片和葱丝,然后鸡放入盘中,抹上少许盐,腌制二十分钟。3.把剩下的姜丝和葱丝一起放在身上,鸡肚子里也可以塞一些。4.蒸锅多加水,上汽后放入鸡,盖上盖子,中火蒸二十五分钟关火...

豆瓣及其四十多种菜品做法

做法准备五花肉,青蒜,红青椒,姜,五花肉最好选用肥瘦相间的,菜摘好洗干净五花肉洗干净,放入冷水锅煮熟将青蒜,花青椒,姜切好,五花肉切成薄片在锅中倒入油加热,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油放入五花肉肉片,姜片翻炒至五花肉变色加入适量的料酒,酱油,糖进行调味然后放入红青椒翻炒,稍有变软即可最后加入青蒜段...

肉食爱好者的福音,深扒猪肚包鸡的解馋做法,提升免疫,补中益气

填充猪肚:将腌制好的鸡肉塞入猪肚内,用针线缝合或用牙签固定口部。慢炖:将猪肚包鸡放入锅中,加入足够的水,慢炖2-3小时,直至猪肚熟透,鸡肉酥烂。调味:炖好后,取出猪肚包鸡,切片装盘,可搭配蘸酱食用。解释原理猪肚包鸡的关键在于慢炖,这一步骤能够使猪肚和鸡肉的味道充分融合,同时保持肉质的鲜嫩。白胡椒...

48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了

做法:1.豇豆切段、焯水,沥干装盘。2.碗中加入芝麻酱、盐、香油,少许清水搅匀,淋在豇豆上或者拌匀装盘即可。山楂豆泥山楂开胃,红豆补血,非常适合女生食用,也可以换做绿豆等其它豆类。可以加碎冰粒搅着吃。也可以做馅儿。做法:1.红豆浸泡半小时,捞出沥水。2.山楂去核。3.高压锅里加入红豆...

...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)

黑木耳肥厚的肉片吃起来脆脆的,可以凉拌,也可用来炒食,常搭配的食材有鸡蛋、山药、莴笋、胡萝卜等等,都能做出不错的家常美食。平菇广义的平菇指的是侧耳属的蘑菇(Pleurotusostreatus),这个属蘑菇的菌盖总是向着菌柄的一侧生长,因此得名“侧耳”。而狭义的平菇,包括超市中售卖的平菇,一般是指糙皮侧耳。

8月8日立秋,再忙也要吃这5道家常菜,轻松入秋,老人孩子都爱吃

具体做法:1.买回来的鸡肉放在清水中给它清洗干净,洗干净后的鸡切小块放在一旁(www.e993.com)2024年11月3日。备好的生姜洗净,洗净后切片,切好的生姜放一旁。洋葱洗干净切小块,切好的洋葱放着备用。小葱洗干净,切段放一旁。2.锅内倒入油,将生姜放入油锅中煸炒一下炒香,炒香之后我们就把备好的鸡肉放进去,鸡肉下锅中小锅炒一下,将它...

好创意成就高毛利,分享六道精致位上菜,做法超详细

3.将做好的双色豆腐用花边模具扣成重约80克的方块。煲制罐头鲍鱼:1.金华火腿洗净,改成小块后纳入盆中,加清水后密封,入蒸箱蒸透,取出火腿块纳入汤桶,原汁留用。2.在汤桶内继续下入炸过的排骨、老鸡、鸡爪、猪皮、猪手,添清水后大火烧开,转小火煮5小时,打掉料渣后在汤内调入适量李锦记蚝油、蒸火腿原...

盐分中的美味密码——盐焗鸡

盐焗鸡选用肉质紧致的童子鸡,用粗盐将鸡埋起来,从生焗到熟。客家咸鸡却是先把鸡放入各种腌料里浸煮入味,再将粗盐涂抹于鸡身表面与肚膛内,包起来腌制、风干,上桌前再蒸热。主味都是咸味,而客家咸鸡比盐焗鸡更浓郁一些。客家咸鸡选用的阉鸡,也有更加肥厚的脂肪,鸡皮下附有一层黄黄的鸡油,食之满口油香。

桂林人爱吃的南瓜花上市!炒煮蒸炸你爱哪种吃法?

“你需要洗干净焯水煲汤插肚子里”“把花扒拉下来，洗洗煮汤或者清炒，放点猪油，记得拍点蒜米进去，超好吃。”“花拿瘦肉煮汤，梗拿来炒也好吃。”　　“我第一次听说南瓜花可以吃时，真是十分惊讶。在我们那里，南瓜主要是作为蔬菜或者是制作糖果和点心的原料，但从没听说过有人会吃它的花。”从甘肃来桂林旅游...

年终必看,2023十大餐饮爆品趋势_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

渣渣牛肉的基础做法是以牛油、辣椒、豆瓣酱等为基础调料,放入牛肉粒炒制,再加入高汤、牛杂、蔬菜等,后续还可继续涮烫各类食材。这种集合了入味、下饭、有料火锅等特点,不仅火锅同行纷纷打卡,还众多火锅星人提供了新吃法,在小红书渣渣牛肉还获得了1W+的笔记。