32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽
7.将做好的馒头坯子一一摆放在抹满油的蒸器上,静置10分钟,然后开火,冷水大火,水开15分钟关火,3分钟之后揭盖。葱烤鲫鱼材料:鲫鱼、香葱、姜、黄酒、生抽、醋、盐、糖、麻油做法:1.鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝2.起油锅烧热,放入鲫鱼煎...
24款美味小菜推荐,做法详细,符合大众口味,喜欢的朋友可以试试
3.锅入鸡油20克滑透,放丝瓜、木耳、虾身翻炒,添高汤500克,撒入海米10克,调入盐5克、鸡汁5克、味精3克大火烧沸,下蛏子肉烫煮30秒即可关火,起锅盛入汤碗,点缀枸杞、薄荷叶走菜。红烧冬瓜做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香3.将冬瓜...
上海的十大家常菜及做法
加入适量清水,没过五花肉,大火烧开后转小火炖煮约40分钟至1小时,直到五花肉软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味即可。二、油爆虾食材:鲜虾、葱姜、料酒、生抽、白糖、盐、醋。做法:鲜虾剪去虾须和虾脚,背部剪开挑出虾线。葱姜切末备用。锅中放多一些油,油热后放入鲜虾炸至变色捞出。锅中留少许底...
沙茶酱焖牛腩的做法,「家常菜」沙茶酱焖牛腩,香气四溢的美食,让你...
它的尖椒制作方法是将虾、鳗鱼、豆瓣酱、花生酱、蒜、洋葱、辣椒等食材加工而成。如今,沙茶酱在茶行业中也有泛的腌制应用。下面是对沙茶酱口感的一小时详细描述。首先,沙茶酱的压力锅口感丰富多样。它既有浓厚的一轮虾味和鳗鱼香,又有豆瓣酱的不要微辣和酸味,同时还具有花生酱的太久香甜和嫩口感。这种复合的...
退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!
5.红烧肉红烧肉是一道酥香可口的传统名菜。在烧制过程中,需要注意火候的掌握。先将肉块用沸水焯水,去除血水;然后用糖色将肉炖至酱红色,再用酱油、料酒、盐等调味料慢慢炖煮,让肉质酥烂,并让肉与汤汁充分融合,达到酱香浓郁的效果。6.酱爆虾仁酱爆虾仁是一道鲜嫩可口的海鲜菜品。在炸制过程中,需要将虾仁...
100元8斤,今年大虾集体“跳水”,为何没人吃了?4个原因很现实
清蒸大虾:喜欢清淡口味的朋友,不妨试试清蒸大虾(www.e993.com)2024年10月21日。做法简单,只需将大虾处理干净后摆盘,放上葱姜丝,淋上少许料酒和生抽,上锅蒸几分钟即可。蒸出来的大虾,保留了最原始的鲜味,肉质紧实弹牙,非常鲜美。红烧大虾:红烧大虾是一道色香味俱全的菜肴。做的时候,先将大虾炒至变色,然后加入酱油、糖、料酒等调料,...
上海人爱吃的这30道菜
所谓圈子草头是上海人家的一道家常菜。这里的“圈子”则指猪大肠。“圈子草头”实际上是两道菜的组合,红烧圈子和生煸草头,其中红烧圈子也就是红烧大肠。17、藕饼上海人家中一般不做这个,原因一是做起来太麻烦;另一个炸藕饼时油烟太大。平常街上饭店很少有卖,偶尔在小菜场能见到,但吃起来真的是美味。
年年有“鱼”!这桌“疆字号”年夜饭鲜到家了
人间烟火味最是春节团圆时要说过年的重头戏还得是合家共享的年夜饭过去的一年新疆的水产品出圈这顿年夜饭您家的餐桌上或许就有“新鲜”现在解锁8种做法送上吉祥平安祝您事事顺遂快来收藏过年露一手吧~鱼,在各地美食中占据着重要位置。新疆由于地理位置特殊,形成了独具
今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞
油焖虾的做法:1,把红虾剪去虾须、虾枪,开背后挑去虾线,把虾洗净,控水2,炒锅里,加入比炒菜量稍微多一点的植物油烧热,倒入虾,煎炒至颜色红润,虾弓背3,火调大一些,让锅里的温度升上来,顺锅边烹入1/3小碗米醋,盖上盖子焖10秒4,打开锅盖,加入和虾齐平的清水,加入葱姜蒜、白糖、生抽少许、盐、料酒...
红烧鱼的做法 红烧鱼块的做法 红烧鱼的家常做法(图)
红烧鱼块的家常做法1:材料:鱼块、葱段、姜丝、蒜末做法:1、鱼块放盐抓匀腌30分钟。2、锅内放2大勺油烧热,放入姜丝和蒜末爆香。3、放入鱼块煎至金黄、倒入酱油、放1小勺糖,鱼块上色后加小半碗水,盖上锅盖焖5分钟,放入葱段出锅。