巴沙鱼最好吃4道做法,一定要学会,鱼肉滑嫩,鲜美可口,没鱼刺

水煮巴沙鱼所需材料:巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、做法:1.巴沙鱼提前放在水中自然解冻,黄豆芽投洗干净。2.将巴沙鱼顺长对半切开,将鱼肉片成片,放在...

商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

然而，市场上，一些不良商家，就将巴沙鱼冠以淡水龙利鱼的名头去售卖。因为龙利鱼长得扁扁平平的，剥皮去主刺就剩下了一片薄而平的鱼柳。这就给了巴沙鱼蹭热度的机会。甚至有的商家，直接标注龙利鱼的价格售卖巴沙鱼，而龙利鱼的价格可是巴沙鱼价格的两倍不止。如何避免用龙利鱼价格买到巴沙鱼？重庆市市场监管...

超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?

2、标淡水龙利鱼的,是巴沙鱼;3、产地标注为越南、泰国的,大概率是巴沙鱼;4、包装上写着Cabasa、Basa的都是巴沙鱼。当然,如果没有被无良商家坑钱,巴沙鱼本身其实也是一种很优质且高性价比的蛋白质来源,但买巴沙鱼的时候也需要注意:太便宜的不要买,因为冰衣可能会厚;鱼排出现明显萎缩、失水的不要买;临期...

都知道它高蛋白,可很多人却不敢吃!麻辣鲜香超软嫩,一抿就化,一...

做法1.巴沙鱼切块放入蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和少许黑胡椒。2.抓均匀腌制10分钟。3.油热放入腌好的鱼块。4.中小火煎至微黄熟透装盘备用。5.另起锅,油热放花椒,辣椒翻炒出香辣味,放鱼块轻翻。6.加1勺生抽,少许黑胡椒,翻炒均匀即可。出锅做过的人说蜜桃猴:辣辣辣...

重庆太安鱼的家常做法,鱼肉嫩滑麻辣咸鲜,下酒下饭巴适惨咯

5.加一勺江湖菜麻辣料进去,没有可以用火锅料代替,全部炒香后加陈醋、啤酒、盐、味精,再放入鱼块和魔芋,加热水刚刚没过鱼块,烧开后转小火煮15分钟,然后开盖收汁,放蒜末和芹菜起锅倒入盘中,撒上小葱花就可以开吃了。非常经典美味的太安鱼做法,味道鲜美,营养丰富,想吃的赶紧做起来!如果喜欢这道太安鱼,您...

巴沙鱼的家常六种做法,无刺鱼肉鲜嫩柔软女生都爱吃

巴沙鱼的做法一、番茄巴沙鱼汤1将巴沙鱼切成小块,用生姜和料酒进行腌制,倒掉多余水分后撒上生粉搅拌,煮的时候不容易散掉(www.e993.com)2024年11月23日。西红柿和豆腐配料切成小块,番茄先下锅炒出红汁,加入清水煮沸后放入豆腐。加入番茄酱让味道更加浓郁,放盐调味后倒入巴沙鱼煮熟就可以了。

巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

外卖平台点外卖,“香酥龙利鱼”却被无良商家换成了“冻巴沙鱼片”。6月29日,重庆市市场监管局联合重庆市委网信办、重庆市公安局、重庆海关等12部门发布一批典型网络市场违法案件。为降成本商家将“龙利鱼”换成“巴沙鱼”2023年7月24日,大足区市场监督管理局接群众举报称:重庆某文旅产业有限公司华美达广场酒店...

巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

市面上几年前开始流行一种名叫龙利鱼的鱼块,主打没刺、细腻、便宜等优点,且是海鱼,受到很多爱吃鱼但又嫌刺多、价高的消费者的青睐。从市场上买来的龙利鱼多是冷冻好的鱼块,在餐厅吃的也多是没有鱼皮、雪白的加工后的鱼肉块。后来,巴沙鱼又“横空出世”,不少人发现这两种鱼在口感味道、外观等方面十分相似...

酸菜鱼的做法!

我平常喜欢用巴沙鱼来做成酸菜鱼,和饭馆里做出的酸菜鱼一样好吃,我的一家人也很喜欢酸菜鱼这道家常菜,虽然这道菜的做法很简单但也还是有一定的方法和技巧,大家一起来看看我是怎么做的吧。酸菜鱼准备食材:巴沙鱼2条准备配料:酸菜,料酒,食盐,食用油,生抽,淀粉。

龙利鱼、巴沙鱼,傻傻分不清?送你4个鉴别小妙招→

虽然从营养价值和口感上来说,巴沙鱼相比龙利鱼显得有些逊色,但基于它20-30元/公斤的亲民价格,销往各地区同样受欢迎。鉴别小妙招图片来源:站酷海洛两种鱼类极度相似,该如何准确分辨呢?01辨价格最简单的方法,就是从价格上进行区分。龙利鱼的市价会在100元/公斤以上,售价在30元/公斤左右的一定不是龙利...