30余款家常菜肴分享,做法详细一学就会,准备食材做给家人吃吧

1、准备食材2、鲜鲍鱼去壳去肠洗净,鸡爪去指甲洗净,排骨剁开,金华火腿切成1.5公分左右的块备用3、鸡爪和排骨冷水下锅,放适量葱和白酒烧开后撇浮沫煮4、几分钟至熟捞出5、接着焯火腿和鲜鲍至熟捞出6、大砂锅下边垫一张竹箅子,以防糊锅,先放姜片和冰糖,再码鸡爪子7、接着放排骨和火8、最后把鲜...

处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法

做法1、鸭子要选择老鸭,老鸭煲是需要经过3小时的文火炖煮,才能炖煮出专属于老鸭煲的香味,老鸭肉质紧实,能做到久煮不散,而且香味更加浓郁;辅料用的是笋干和金华火腿,笋干能吸收油脂,而且笋干自带有竹笋的清香,增香的同时还能为老鸭煲提鲜,如果是盐渍的笋干,需要提前3小时浸泡,去除一部分咸味;金华火腿是...

储冬菜、包饺子、腌火腿、立冬糍 时令美食诠释“舌尖”上的节气美味

而在浙江金华,每年从立冬到立春,腌制工艺有着上千年历史的金华火腿,进入最忙碌的腌制时节。温度适宜,数百万只火腿开始上盐,接下来的一个月,需要上5到6次盐;再清洗、晾晒、发酵,前后8道工艺、48道工序,历经四季轮回,最终成就美味,呈现绛红的色泽和独特的鲜香。福建南靖立冬糍:舌尖上的甜蜜冬日立冬有三候:一...

金华的十大家常菜

神仙鸭是金华家常菜中的一道传统名菜,以鸭肉为主要原料,配以火腿、香菇等食材蒸制而成。这道菜汤汁浓郁、口感鲜美、营养丰富,被誉为“金华第一鸭”。八、炒二冬炒二冬是金华家常菜中的一道素菜,以冬笋和香菇为主要原料炒制而成。这道菜口感清脆、味道鲜美、营养丰富,是素食爱好者的首选之一。九、糖醋排骨...

32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽

做法1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。2、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。3、锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁(www.e993.com)2024年11月19日。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

爆款火腿礼盒来啦!金华老牌,足足2斤,不到百元!送礼一绝!

这么一个礼盒够吃很久了,和爸妈一起品尝家常美食或招待亲友,说笑闲聊,一解平日工作的愁苦,年也有了完整的意义。-02-好火腿,选金字丨金华火腿中的知名老品牌,古法技艺制作丨金字火腿创始于1994年,历经27年发展已成为中国火腿行业龙头企业。便宜的金华火腿两百多一条,最贵的金华火腿两千多一条,差异之处就...

鲍鱼的做法 四种家常美味又营养的做法

做法1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净。2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时.(煲三炖四)。4.最后加盐和酒调味即成。小诀窍如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半,鲍鱼切薄片。

喜欢吃椰子的请收藏,2道椰子的家常做法,百吃不厌!

椰子1个,乌鸡1只,南杏仁1汤匙(15g),金华火腿30g,清水3000ml,盐2茶匙(10g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

节假日后来一碗诱人家常汤羹,唇齿留香

做法:1.牛大力、响螺片、金华火腿分别用温水洗两次,沥干备用;2.猪脚洗净,用热水汆水10分钟及洗清血污及肥油,沥干备用;3.玉米洗净切块,其余材料洗净整理好备用;4.将全部材料(百合除外)放入滚水内,大火煲15分钟,转慢火煲2小时,加入鲜百合煲15分钟;...