39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、海蜇皮泡发,黄瓜洗净拍扁切成块;2、泡好的海蜇皮斜着切片,蟹棒切块,洋葱切块,松花蛋剥皮切块;3、将花生米以外的食材全部倒入盆里,再加入醋、白糖搅拌均匀;4、最后再加入油炸花生米和盐拌匀,淋入香油即可。土豆焖鸡腿成分:两只嫩鸡大腿;一个土豆;一个洋葱;一个姜;20个花椒;一个八角、一小块...

连云港的十大家常菜及做法

九、凉拌海蜇做法:海蜇洗净,切成丝。用清水浸泡海蜇丝,去除咸味。准备调料,如蒜泥、醋、生抽、辣椒油、香油、盐、鸡精等。将调料放入碗中,搅拌均匀。将海蜇丝放入调料碗中,拌匀即可。十、西红柿炒鸡蛋做法:西红柿洗净,切成块;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出。锅中...

山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!

凉拌海蜇海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。海蜇本身无味,和什么材料搭配就有什么样的味道,蜇头肉厚有嚼劲,蜇皮肉薄韧劲稍弱,一秒拯救食欲!#12红烧玉秃鱼玉秃,舟山人也叫箬鳎。这种鱼长的其貌不扬,但是喜欢生活在清澈的水域,所以腥味很少。在正宗的舟山菜谱里,玉秃鱼的烧法以清蒸、红烧...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

海蜇头250克,葱段50克,鸡蛋清1个、酱油1大匙、精盐、味精、白糖、料酒、水淀粉各适量做法:1、海蜇头切成长方的片状,用料酒、精盐和鸡蛋清腌一下,并加入少许水淀粉搅匀。2、把料酒、精盐、白糖、味精、酱油和水淀粉调成芡汁备用。3、起锅热油,投入葱段煸出香味后捞出葱段,倒入海蜇头片,烹入调好的芡...

妥妥的乡味|来盘锦,吃点不一样的季节“限定”美食!

绵蛰是海蜇的上乘品种,热做法的海蜇十分讲究火候与时间。绵蛰烧肉是盘锦当地流行的家常做法,只选用海蜇肉最厚的中间部分,与我们平时常吃的蛰头、蛰皮口感大为不同,口感更加弹韧,汁水也更加充盈。上桌后可得趁热吃,这道菜多放一会儿可就出汤了,那口感和刚出锅可差远了。

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海蜇是一种大型食用水母又名水母、白皮子早在一千六百多年前的晋代人们就已经开始食用它福建人的家常菜“凉拌海蜇皮”不仅清脆爽口还含有丰富的营养物质竹蛏(chēng)体呈延长形因两壳合抱后好像两枚破裂的竹片故称为竹蛏闽南语“汤”,俗称“海里的人参”...

...口蘑|牛肉|猪肝|生菜|菌菇|嫩豆腐|海蜇头|适量清水_网易订阅

做法:(1)海蜇头因为含有盐分和矾的成分,所以需要提前清水浸泡8到10小时,中途换水冲洗几次,之后切成4厘米左右的块。(2)黄瓜洗净拍碎,红椒、香菜切碎,大蒜拍碎后捣成蒜泥。(3)锅中倒入清水,烧至7成热,把海蜇头放入热水中烫一下,立即捞出过冷水。

青岛美食:三十道青岛特色菜品是怎么做成的

海蜇皮泡发后洗干净，切成丝，用温水汆至发软，白菜切成丝，香菜切成段，加蒜泥、米醋、香油和糖拌匀即可。便宜的海蜇皮加上更便宜的白菜丝，口感脆爽，咸鲜适口，备受青岛人的喜爱。25.脂渣拌圆葱：脂渣是青岛的特产美食，以郑庄脂渣较为有名，不同于我们平常用五花肉炼油做成的脂渣，青岛的脂渣用上好的肥二...

24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃|葱花|肉丝|...

做法:1、把虾开背,并去除须等东西。加入黄酒和少许盐,把土豆切成粗条,把黄瓜切成条,把香菜根根洗净切成片,把辣椒,姜、蒜、葱准备好就行了。2、锅内倒入油热,放入土豆表面晾干,放入油锅煎至金黄捞出,控油;油加热后,放入虾煎至虾弯,虾壳脆鱼出油控制;...

醋泡海蜇的做法_海蜇_怎么做_家常做法_做法大全

醋泡海蜇的做法主料:海蜇头200克。调料:白酱油,米醋,美极鲜,鸡精,香油各适量。制作海蜇头改刀、漂洗,加调匀的调料浸泡入味即可。制作要诀海蜇头切块不能太大,否则不易入营养价值海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶...