周末美食DIY丨做一份凉拌面筋,炎炎夏日清凉一下

制作步骤:1、将面筋用温水浸泡3分钟,待其软化后捞出沥干水分,切成小块。2、黄瓜、胡萝卜切丝,香菜、蒜切碎备用、花生炒熟后去皮拍碎。3、将蒜末放入碗中,加入适量的盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油,搅拌均匀。4、将切好的面筋块、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜放入大碗中,倒入调制好的凉拌汁。5、搅拌,让...

推荐一道家常凉拌菜,凉拌面筋,口感劲道,附上自制面筋的做法

1.面筋可以去买现成的,也可以自己在家做,就是花的时间多点,但是最大的好处就是安全。自己做面筋就是面粉里加水,先和成面团,醒半小时后再揉几下,然后放入装有清水的盆中,下手不断的搓揉,将面粉中的淀粉洗掉,中间要换水四五次,最后洗的水比较清亮,就说明面筋洗好了,最后将面筋放入蒸锅里隔水蒸熟即可。洗出来...

10道凉拌面筋,口味各异,好吃入味,做法简单,大家可以收藏了

1.面筋用手撕成块,下入开水锅汆烫一下,凉水降温,挤掉多余水分备用。2.空盆中加入辣椒粉、白芝麻、五香粉、少许胡椒粉、鸡精、味精、盐、白糖、小茴香,搅和均匀,淋几滴白酒拌一拌,泼上七成的热油,油可以用素香料炸一下,再泼在拌好的干料中,再倒入手撕面筋充分拌匀,装入盘中,美味即成。花式凉拌面筋你最...

下厨房|黄瓜、豆芽和面筋,大口吃饭的夏日秘诀之一

做法:1、将买来的面筋清洗干净,切成2cmx2cm见方的小块后投入锅中,焯水后捞出,沥干水分,并自然晾凉,备用;2、黄瓜、胡萝卜、香菜洗净,之后将黄瓜和胡萝卜切成细丝,香菜切成段,备用;3、绿豆芽摘去两头,清洗干净,备用;4、锅内放水,加入一点点盐和一茶勺油,烧开后将胡萝卜丝和绿豆芽迅速投入水中,略焯水...

麻酱汁凉拌面筋来一份,清清爽爽,下饭下酒的好菜

做法:面筋切小方块。(面筋烫熟后会膨胀大概两倍大,不可切块太大了)黄瓜切细丝,青红椒切丝。大蒜切蒜末,小米辣切圈,小葱切葱花。锅里烧开水,放面筋块焯水一分钟,捞出过凉水。攥干水分放在盆子里。绿豆芽也放开水里烫熟,和黄瓜丝,青红椒丝都放盆子里。

清淡爽口的凉拌面筋,筋道爽口又开胃,自制健康卫生又省钱!

凉拌面筋食材:面筋,黄瓜,胡萝卜,绿豆芽,酱油,蚝油,食用盐,陈醋,白米醋,鸡精,胡椒粉,白糖,芝麻酱,香油,凉开水(www.e993.com)2024年11月4日。做法:1、首先我们从市场上买一块做好的面筋,放在清水当中冲洗一下,然后用手挤干水分切成大小均匀的块儿状,当然也可以切条,形状完全可以根据自己的喜好来决定。

为啥饭店的凉拌面筋那么好吃?关键是酱汁,香辣爽口,劲道多汁

把面筋、黄瓜、胡萝卜、豆芽香菜放入一个干净的盆里。浇上两勺酱汁,少量辣子油。用筷子把盆内面筋配菜拌均匀,这道爽口小菜就做好啦~面筋是很能吸酱汁的,吃一口面筋,在口中仿佛就像爆炸一般,鲜香的酱汁味道充满口腔,再来一筷子的黄瓜豆芽吃起来是格外的爽。

回味无穷的几道家常菜,味道鲜美可口很下饭,简单易学轻松当大厨

凉拌面筋1.准备食材,还有大蒜2.把面筋切成条放在锅中焯水控干备用3.大蒜捣成蒜泥备用4.在蒜泥中加入适量盐、酱油、香醋备用5.把胡萝卜、黄瓜、蒜苗、青椒切丝放在面筋上面,把调好的调料汁浇在上面6.在锅中倒入适量油烧至八成热,浇在面筋上面,搅拌均匀即可...

教你6道凉拌菜做法,味道鲜美做法简单,我家隔两三天就要做一次

1.芹菜切段,面筋切小块,面筋焯水后,控干水分放凉,芹菜用水烫一下。2.蒜末加生抽一大勺,醋两大勺,香油和花椒油各一小勺,油泼辣子适量,盐和鸡精适量。3.倒入碗中拌匀即可。凉拌黄豆芽用料黄豆芽、菠菜、植物油、盐、大蒜、辣椒粉、白芝麻、醋、胡椒粉、白糖、味极鲜、葱花...