“秋吃碱,火气减”,多吃5道碱性菜,维持酸碱平衡,润燥解秋乏

一、菠菜---推荐菜谱鱼丸炒菠菜原料:菠菜鱼丸蒜片油盐制作:1、烧锅水加入少许盐和几滴油,将洗净的菠菜放进锅中焯烫变色,这是因为菠菜含有草酸,只有焯水能去除菠菜中含有的草酸;2.烧热锅放入适量的油,将少许蒜片放进锅中爆香,再加入鱼丸放进锅中翻炒两下;3.再将焯好的菠菜放进锅中...

福州十大家常菜

以下是福州十大家常菜:1.福州鱼丸:福州鱼丸是福州的传统名菜之一,以鲜鱼肉为主料,加入淀粉、葱姜等调料制成,口感鲜美。2.福州肉燕:福州肉燕是福州的传统名小吃之一,以猪肉和淀粉为主料,制成燕皮,再包入肉馅,口感鲜美。3.福州佛跳墙:福州佛跳墙是福州的传统名菜之一,以海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等多种高档...

今天开通!跟着杭温高铁一路逛吃,这些美食不能错过!

起先是新鲜鮸鱼肉与生粉黏性十足的相遇,然后主打的就是一个指尖捏形的不规则感,经沸水后煮熟后捞出,温州鱼丸就大功告成了。食用时连原汤舀入小碗中,加入温州花椒米醋、本地胡椒粉和葱花,吃上一口,鱼肉鲜味即刻迸发。三丝敲鱼选用新鲜的鱼肉,把鱼肉用用木槌将鱼肉加入生粉捶打成薄饼状的圆片,再把这些“鱼片...

杭温高铁,串起260公里的美景美食大道~ 究竟藏着多少惊喜?_腾讯新闻

“八大碗”是仙居民间招待宾朋的传统菜谱,选料上讲究因地制宜,制作上讲究荤素搭配、色美味鲜。民间传说为八仙下凡所做,八道菜以大碗盛装,分为上四碗和下四碗。上四碗为:采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉、钟离翻碗肉;下四碗为:洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。第七站/楠溪...

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

食用时用油煎烧,香味独特,鲜辣下饭,鱼肉的肉质较紧,煎过后色泽诱人,外皮口感脆爽。好了朋友们,湖北的家常菜谱中最常见的就是鱼肉和莲藕,怎么做都好吃,太羡慕湖北的朋友了,真不愧是鱼米之乡啊。以上8道湖北的家常菜您吃过哪些呢?

衡阳人年夜饭的菜谱上,一定少不了这道Q弹嫩滑的手打鱼丸

打鱼丸的老手把草鱼反复清洗,再捉放在砧板上去尾去鳞片,开肠剖肚,抽出鱼刺,然后把纯草鱼肉放在砧板上,手拿菜刀把鱼肉剁碎,再装进盆里,加入适量蛋清、小粉、纯猪肥肉末、八角、胡椒等调料,搅拌均匀在一起变糊状(www.e993.com)2024年11月19日。最后把鱼泥捏在手心里,用刀轻轻来回刮,一个个摆放在蒸笼层上。蒸上十分钟后,一道营养丰富的美食...

菜谱:青椒炒肉,酸辣鱼丸,千页豆腐煲,黄豆炖猪蹄

做法1、青椒掰成块,五花肉腌渍十分钟。2、花生油入锅加热,放入腌渍好的肉,炒至八分熟。3、放入切好的蒜,爆香,加青椒大火爆炒,放生抽。4、出锅前放入盐,味精或鸡精,出锅。酸辣鱼丸原料:鲅鱼、肥肉、鸡蛋、花椒、小葱、料酒。做法1.冷冻鲅鱼室温解冻至不软也不硬;...

2分钟教会你做客家炸鱼丸,做法超简单,又香又嫩,比买的还好吃

客家炸鱼丸准备食材:草鱼身250克,红薯淀粉70克,鸡蛋1个,盐2勺,水100ml做法:把鱼肉(鱼肉要去掉鱼皮和大刺)切成小块放入破壁中,启动点动功能将鱼肉打碎没有破壁机的话可以用电动绞肉机,经常做鱼丸肉丸之类的可以备一个,绞肉效果也挺好的,操作起来也是非常方便的...

广东汕头美食菜谱。汕头传统小吃,去汕头必吃的18样地道美食小吃

汕头鱼丸采用新鲜鱼肉手工打制而成,弹性十足,潮汕风味,美味可口,营养丰富,老少咸宜。10、肠粉把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆,蒸到米浆凝固变成粉皮,就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上,一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒,一盘香喷喷的肠粉就可以上桌了。

暂时隔离在家的你们不孤单,小时送你毛毛老师的家常菜谱,厨房小白...

“我用的是手标第一的咖喱粉,味道正。鱼丸是网购的石斑鱼丸,很Q弹。”炖鸭子——今天分享一个电饭煲版的炖鸭子教程,做法如下,小白都能上手。”红烧肉(也可以用同样的方法来做红烧排骨)——白灼虾??灵魂酱汁——清蒸鱼——炒青菜——番茄炒蛋——...