28款家常菜谱推荐,营养健康又美味,学几道做给家人吃吧
1、小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。4、下炸好的扇贝和青红椒节,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味,撒炸花生即可干煸土豆条食材:土豆2个、尖椒1...
聊城的十大家常菜及做法
做法:将猪肉切成小块,加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制。然后将腌制好的猪肉放入油锅中炸至金黄色捞出。锅中留少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水、盐、糖、生抽、老抽等调料,放入炸好的酥肉,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。八、东阿黄河鲤鱼做法:选用黄河鲤鱼,洗净后在鱼身上划几刀。锅中放...
15款美味下饭菜推荐,经典家常味好吃又实惠,简简单单又是一餐
1、猪里脊肉撕成块状,用盐、蛋黄拌匀,拍澄面;菠萝去皮,切成小块。2、锅上火,入色拉油烧至六成热,下肥猪肉块炸至皮脆捞起,待油温升高,再下猪肉复炸至金黄色,倒出沥油。3、锅内倒入A料调匀,成糖醋汁,勾薄芡,投入炸好的猪肉略炒,菠萝块淋油出锅装盘,。樱桃西红柿做成小兔子的形状摆在盘边将A料炒好...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
2.点火坐锅,下入适量猪油和菜籽油,再下入五花肉煸炒出多余的油脂,下入红葱段、生姜块、干辣椒、八角、桂皮、香叶等炖肉的香料一块煸炒出香味,接着下入鸡肉继续翻炒出香,调入盐、生姜粉、茴香粉,调入老抽酱油给肉上色,倒入热水大火烧开,水要没过肉的三分之一二。盖上盖子调中小火烧20分钟。3.时间到之后开...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
做法1、拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐,再放白菜碎和胡萝卜碎,拌匀。2、氽丸子。烧开水,用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。3、炒丸子。锅中放少许油,将丸子下锅翻炒片刻,不要过力,上色即可。4、调糖醋汁。糖醋汁比例:一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水...
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
选用新鲜的虾,用白开水轻轻一灼,虾肉变色即可捞出(www.e993.com)2024年10月28日。简单的做法保留了虾本身的原汁原味,搭配一些蘸料,清爽而不失美味,让跨年之际感受到岁月的红红火火。材料:大虾(带壳)适量;生姜适量;青葱适量;料酒适量;盐适量;蘸酱:生抽、姜蓉、蒜蓉、香菜末适量制作步骤:1.准备虾:虾洗净,去除虾线,...
面包糠炸西葫芦猪肉丸子的家常做法,简单好做,美味之极
制作方法:1、首先把西葫芦用擦丝器擦成丝2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入2g盐4、放入葱花和姜末5、放入2g味精6、放入2g鸡精7、放入2g十三香8、再磕入1个鸡蛋9、放入淀粉搅拌均匀10、把肉馅团成圆球放入盘中滚几下,使其沾满面包糠...
酥炸西葫芦猪肉丸子最好吃的家常做法,外酥里嫩,非常完美
制作方法:1、首先把西葫芦洗净用擦丝器擦成丝2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入3g盐4、放入葱花和姜末5、放入2g味精6、放入2g鸡精7、放入2g十三香8、磕入1个鸡蛋9、放入淀粉搅拌均匀10、油锅烧热,油温6——7成热放入肉泥...
红烧狮子头家常做法,别只会小火炸,掌握技巧,丸子不松散还不腥
第二步,将肉馅和葱姜末同放入一个容器中,磕入1个鸡蛋,将其朝着一个方向搅拌均匀,直至上劲的时候,加上点食盐调味,然后再放入2勺的干淀粉;第三步,再次充分搅拌均匀,直到用手捏起不容易散开的状态即可,锅中添上油,烧至6成热的时候,用手将馅料搓成一个个的大丸子,放入锅中开始炸;...
巨好吃的家常美味:香炸糯米丸子,口感酥脆,香嫩可口,超赞
步骤1、首先我们来准备一块炸丸子用到的馅料,将一块猪肉洗净,然后直接剁成肉沫,有绞肉机的也可以用绞肉机制作。打开网易新闻查看精彩图片步骤2、随后将剁好的肉馅放入碗中,加入些许黄酒去腥,然后再加入小葱碎,生姜碎,麻辣鲜和胡椒粉,最后打入一整个鸡蛋。