我们在江苏的最南端,来看看江南人家的家常菜, 合不合你的胃口。
非常简单的西红柿炒鸡蛋。清蒸白鱼,太湖三白之一,鲜美无比的太湖水产。凉拌茄子。还有一盘符合江南人口味的红烧五花肉,咸中带甜,肥而不腻,鲜香又美味。夏季最受欢迎的一道菜,排骨冬瓜汤。有鱼有虾,有酒有肉,这就是江南人家的家常菜。唯一能够看到的两个红辣椒,也就是蒸鱼用的配料,担心太辣,所以辣椒就...
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成品的清蒸白鱼,色香味俱全,鱼肉如丝般滑嫩,汤汁醇厚甘美,引人垂涎。4、鸡汤豆腐串吉林的鸡汤豆腐串,堪称美食界的一颗璀璨明珠,极具特色。其用料之简,令人惊叹。仅需“鸡骨架”与“干豆腐”这两位佳人,便能演绎出一场美味的盛宴。做法更是简便,将干豆腐串起,放入特制的鸡汤中,熬煮至汤汁被干豆腐完全吸收。
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鱼处理干净后,简单煎一下,就已经很入味,撒了一点调料,但是不影响鱼肉本身的鲜味,起到了提香的作用。这样的白鱼真是太美味,四条根本吃不够,赵俊熙的爸爸甚至连鱼刺都嚼了一下,觉得滋味无穷。接着是这个尖椒干豆腐,这个可是东北人爱吃的一道家常菜,做法很简单,但是很鲜美,比肉还香。尤其是这个豆腐皮,豆香味十足...
家常菜:清蒸白鱼
家常菜:清蒸白鱼2022-03-2108:54:00来源:东北网-龙广电媒资作者:关注东北网微信微博Qzone极光新闻清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜,食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼,本位咸鲜,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和...
黄鱼家烧要先煎后煮?教你家常做法,鱼肉鲜嫩爽口,老少皆宜
制作方法上,首先黄鱼要先煎后烧,煎过之后,鱼皮变得微焦,鱼肉仍旧鲜美软嫩,口感更好。其次煎煮的过程中还有一些小技巧,比如锅里撒食盐可以使鱼在煎制过程中不容易和锅粘连而把鱼皮煎破。煎的时候下姜片可以更好的去腥。煮的时候下白醋可以防止白鱼煮散,保持菜品的完整性。
感恩节,推荐6道寓意好的家常菜,营养美味容易学,做给家人尝尝
清蒸白鱼的做法1、白鱼去内脏去鱼鳞,清洗干净之后再顺着脊椎骨部位下刀,记得算好鱼块的间距,并且不要把鱼完全切断,鱼头切断(www.e993.com)2024年7月24日。白鱼放入碗里,加入生姜、料酒、盐抓拌均匀腌制去腥入味。2、小葱洗净切丝,红辣椒洗净切丝,生姜洗净去皮切丝,把辣椒丝和葱丝放入清水中浸泡让其卷曲。
清清爽爽的几道美味家常菜,分享给大家,营养丰富还很下饭!
做法:1、将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;2、把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片;玉兰片用水泡发,洗净,切成长薄片;3、熟火腿切成长薄片;油菜择洗干净,切成长薄片;香菇去蒂,洗净,切两半;...
家常菜小日子—霜降美食羊汤
家常菜小日子—霜降美食羊汤今天霜降,早上起来出门,感觉要被冻回来了。准备好早餐,就开始琢磨着午餐吃点啥哈哈,想想还是去喝碗羊汤吧。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片我生活的这个小镇面积不大,有独特的美食,如山榛子,红蘑,山核桃,关门山水库白鱼,还有就是本地绒山羊羊汤。
家常菜:清蒸长江白鱼
清蒸长江白鱼,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。这道菜富含多种营养,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。责任编辑:宋蔚家常菜相关新闻家常菜:啤酒虾家常菜:烤羊腿家常菜:清蒸白鱼图片新闻我国计划明年发射首个大型空间巡天望远镜松花江干流全线开江在埃及中资企业举办2022年斋月慈善活动谷雨近劳作忙...
端午节家庭聚餐,人均110元的私房菜,这3道家常菜就花了近五百元
这是清蒸白鱼,应该是半条,这条白鱼的个头好长,鱼肉蒸得刚刚好,非常鲜嫩,本来白鱼的小鱼刺很多,可能因为鱼的个头偏大,感觉小鱼刺也没那么多了这是炒笋干丝,笋丝切得很细,里面加了点肉丝一起炒,笋干很有嚼劲,吃起来咸鲜中带着微微辣味这是田螺塞肉红烧肉,平时在我们家里应该是2道菜,店家把它们合在一起,...