这6种素菜做法约等于在“吃油” 素菜这么吃才健康
干煸,是川菜常见的做法之一。通常要先将食材用油迅速翻炒,等食材表面水分脱去,显出干缩、稍带焦黄时,再加入各类配菜和调味料一起煸炒,使调味料充分被菜肴吸收后,即可出锅。干煸菜肴讲究的就是亮油、咸香麻辣、外皮稍干而内里软嫩。这样的烹饪过程本就要求下重油,再加上拿来干煸的蔬菜多是比较能吸油的种类,因此...
别不懂行!这海上的“冬虫夏草”抓紧吃,嫩过野菜,鲜过海鱼,错过再...
味精一点点做法1.梅头肉打碎或剁碎,加入盐、白胡椒粉、少量水,用手朝一个方向搅拌上劲。2.抓起来在盆里摔打一会。*丸子会更弹3.盆里放矿泉水,肉弄成丸子形状放进去,上锅蒸20分钟。4.加入洗净的海带苗继续蒸5分钟。出锅后试咸淡,可以加入盐、胡椒粉、味精调味。还有人不知道这个群吗?!
三伏天消暑,可以常喝这八道汤,清热润燥补营养,增强免疫好度夏
1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末,加入食盐、淀粉和食用油,搅拌均匀即可。丝瓜削掉外皮,清洗干净切成小块。2、丝瓜放入蒸碗底部,淋入一点食用油和食盐,搅拌均匀。把肉末团成丸子,放在上面,再倒入清水,冷水上锅蒸半个小时。3、丝瓜肉丸汤蒸好之后,加入适量食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。五、海带煎蛋豆腐...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.准备烧肉片(即扣肉)、油炸肉丸子、小酥肉。素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精...
春天,多给孩子喝八道汤,补足营养长得快,健康茁壮长高个
做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后加入酱油、淀粉、葱姜水,搅拌均匀后摔打几下,再团成丸子放在蒸碗中。2、虫草花和红枣清洗干净,放入蒸碗中,再倒入适量热水,冷水上锅蒸半个小时。3、蒸熟后取出来,撒上葱花即可出锅开吃。四、苹果山药排骨汤...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
一、生汆牛肉丸子汤做法:牛肉剁成肉糜,加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜末、葱末、蛋清搅拌均匀,再加入少许清水搅拌上劲(www.e993.com)2024年9月7日。白萝卜去皮洗净,切成小块。玉米洗净,切成小块。香菜洗净,切成小段。锅内加水,放入白萝卜、玉米,大火煮开,煮五分钟。
中秋家宴,推荐八道大菜,荤素搭配,营养均衡,待客不用愁
热菜:炸萝卜素丸子,清蒸四宝(西兰花、日本豆腐、鸡蛋、虾仁),青椒炒牛肉丝,麻鸭炖芋头,红烧罗非鱼豆腐,汤:猪蹄炖海带汤以上菜品的具体做法为:一、凉菜1:黄瓜片卷五花肉:原料:黄瓜2根,五花肉300克,香菜1棵,小葱1棵,姜1块,大蒜3瓣,料酒、花椒、生抽、香醋、白糖、香油、食盐、辣椒油适量...
养生汤分享:牛肉丸子水萝卜、白萝卜猪骨汤、龙骨海带汤的做法
1牛肉丸子是提前拌好的,做成牛肉丸子备用,萝卜洗净切片,葱,姜,蒜切片备齐2锅中放入适量水,下入萝卜片3然后放入葱,姜,蒜片,盐和少许生抽酱油4等开锅了,把生的牛肉丸子小心放入锅中5等再次开锅用勺子从一边轻轻推动,这样牛肉丸子就不会散开了,等到丸子断生,加入胡椒粉和少许醋,关火点少许香油和香菜碎即可...
丸子莲藕海带汤,做法简单,味道绝佳,好喝极了
丸子莲藕海带汤原料:牛肉丸、海带、莲藕、猪肉丸、油、盐、水、葱。做法步骤:第1步、丸子第2步、莲藕去皮洗好第3步、海带切好第4步、海带和莲藕加盐加少量油先煲五分钟。第5步、然后下入丸子。煲十五分钟第6步、煲好了。不错吧颜色第7步、撒上葱花来自美食天下等你的每一餐的作品。
30个汤的做法奉上!滋阴暖身 快快get技能吧
做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。注意:排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲。