适合一家老小的6道下饭菜,做法简单,好吃不贵,营养丰富
海带丝用开水焯一下,肉丝同生姜蒜炒变色之后倒入海带丝翻炒一会儿,加盐提味。这不是咸海带,所以炒制的过程需要加盐提味的。最后加入尖椒,越辣越下饭。青椒香煎咸干鱼我老家是在大山里面所以这种咸鱼吃得比新鲜鱼要多,大概也是因为如此,我本人是不太会吃新鲜鱼的,一吃就会被卡到。不过,家里的小朋友倒...
儿时的记忆,妈妈牌青椒烧咸干鱼,味道太棒了!
青椒烧咸干鱼主要食材:咸干鱼,青红椒,大葱,生姜具体做法:咸干鱼用温水泡起来,我一般吃的时候都去掉鱼头,为了好看可以不去的。青红椒切成丝,大葱切成段。锅里加适量油,放入生姜炒出香味。把沥干水分的咸鱼放到锅里,最好选用平底锅,这样容易煎制。咸鱼煎好之后,加适量生抽,慢慢翻炒至上色。把青红...
6道适合冬天吃的家常菜,色香味俱全,鲜香味美!超好吃
咸鱼用清水泡一会,这样可以让咸鱼变软,也可以洗掉一部分咸味,一般这种咸干鱼是非常咸的,建议多过几遍清水最好。青椒切丝,生姜大蒜切碎,香葱也切成小段。葱白和葱叶分开切开!泡好的咸鱼去掉头切成块状,当然也可以整条烧。锅里放油,把咸鱼放进去,慢慢的煎至两面金黄。煎好之后把生姜蒜葱白放进去翻炒至出香味,再...
9道美味家常菜, 营养丰富, 快速又简单, 大人孩子都爱吃!
在我们老家,山里面,这种鱼都少见,能吃到这种咸干鱼已经不容易了。锤肉青菜汤。关于吃锤肉好像也就我们这边有这种做法,其实也简单,就是瘦肉切薄片,然后撒上淀粉用锤子轻轻的给锤匀,也就是让肉上劲吃起来口感软嫩入味。烧汤加进去,撒一点儿青菜很好喝。冬吃萝卜,夏吃姜。又到了吃萝卜的季节了,虽说过霜的萝...
夏天的下饭神器,无敌下饭菜,咸香小鱼干!
具体做法:咸干鱼用温水泡起来,我一般吃的时候都去掉鱼头,为了好看可以不去的。青红椒切成丝,大葱切成段。锅里加适量油,放入生姜炒出香味。把沥干水分的咸鱼放到锅里,最好选用平底锅,这样容易煎制。咸鱼煎好之后,加适量生抽,慢慢翻炒至上色。把青红椒,大葱段都放到锅里,翻炒均匀。
午餐简单的4道菜,美味下饭又营养,太香了
青椒香煎咸干鱼(www.e993.com)2024年10月28日。咸干鱼直接用水浸泡起来,泡好之后,我直接把头剪掉了。个人觉得鱼头没必要留着,浪费油去烧还不一定会吃呢。洗净之后沥干水份,热锅凉油,下沥干水份的小鱼,过油,最好煎至两面金黄为好。煎的过程中,可以加入生姜蒜进去提味。这种鱼偏腥气,所以生姜最好多一些。煎的过程中,可以加入生姜蒜进去提味...
咸鱼和它同吃,一定要记得,米饭煮少了是不行的!
1,咸干鱼直接用水浸泡起来。这种鱼比较小,晒的时候也相对来说干,所以,吃之前记得提前用水泡一会,要不再油煎口感偏硬。2,一般这种鱼的头都不会吃的。所以泡好之后,我直接把头剪掉了。洗净之后沥干水份,热锅凉油,下沥干水份的小鱼,过油,最好煎至两面金黄为好。
给家里人准备食物一点不能偷懒,营养均衡,好吃下饭都要安排上
咸干鱼直接用水浸泡起来,泡好之后,我直接把头剪掉了。个人觉得鱼头没必要留着,浪费油去烧还不一定会吃呢。洗净之后沥干水份,热锅凉油,下沥干水份的小鱼,过油,最好煎至两面金黄为好。煎的过程中,可以加入生姜蒜进去提味。这种鱼偏腥气,所以生姜最好多一些。煎好之后,加开水,让咸干鱼烧一会入味,等锅里的汤汁...