卤鸡爪作为一道家常小吃,做法简单却美味可口

2024年6月20日 - 网易

将一锅清水烧开,加入八角、桂皮、花椒、生姜片、大葱段等香料,煮出香味后,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料,搅拌均匀,煮至卤汁沸腾。此时,将煮好的鸡爪放入卤汁中,确保鸡爪完全浸泡在卤汁中。然后,转小火,慢慢炖煮鸡爪,让卤汁的香味和味道充分渗透到鸡爪中。炖煮的时间可以根据个人口味来调整,一般来说,...

详情

学会这种卤汁的做法,随时在家做卤牛肉卤鸡爪,卤一盘秒光一盘

2022年10月2日 - 网易

9、鸡爪清洗干净之后放入卤过牛肉的汤汁中煮8分钟左右关火,鸡爪容易熟,直接开锅盖煮8分钟左右即可,不需要采用高压锅的高压模式煮,如果采用高压模式容易将鸡爪煮至太软,吃起来口感不好;10、牛肉、鸭脖子、鸡爪卤好之后可以直接食用,也可以加上香醋、生抽、香油、香葱等调味料拌匀后再食用;小贴士:1、做卤牛肉最...

详情

自己在家也能做的五香卤鸡爪,做法简单,又香又好吃

2021年8月30日 - 新浪

交通部:切实做好西安运输保障,着力提升配送及末端投递能力2021年12月30日19:35交通部交通运输西式牛排用中餐方法做,香嫩有滋味,胆大心细啥美味都能整出来2021年12月31日08:40菜谱牛排中餐4今年以来,湖南法院共审结毒品案件7590件2021年12月30日17:51违禁物品毒品案件越王勾践的青铜剑千古不锈之...

详情

如何在家做一锅卤水?家传秘制做法,卤鸡爪卤鸡腿啥的就靠这个了

2022年1月1日 - 新浪

家传秘制做法,卤鸡爪卤鸡腿啥的就靠这个了。熬制卤水的时候,需要用到30毫升的酱油,80克冰糖,10克盐,2个八角,1块生姜,40粒花椒,50粒小茴香,4克桂皮,2克白芷,1克山奈,4颗丁香。这样的比例能够用来熬煮3斤的肉了,如果想要煮更多的肉,则需要根据比例进行增减。卤水需要用到比较多种的香料,这样熬起来才会比较...

详情

卤鸡爪的家常做法,营养美味,做法简单,比外面的买的还好吃

2020年5月23日 - 凤凰科技

卤鸡爪的家常做法,营养美味,做法简单,比外面的买的还好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...

详情

厨师长教你卤鸡爪做法,不加任何大料,比卤肉店的还好吃,超好吃

2019年11月23日 - 凤凰网

今天尝试了自己卤鸡爪,买了特制卤料,做出来香辣爽口,小酒下菜美女都爱吃,以后想吃卤肉,自己在家就能做,鸡腿,猪头肉,五花肉,牛肉,都可自己在家煮,做法简单“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月6日。Notice:Thecontent...

详情

香卤鸡爪的最简单做法,简单腌渍一下,电饭煲叮一下就搞定

2020年7月11日 - 网易

做法:1.首先把鸡爪清洗干净,冷水浸泡2小时。2.沥水,剪掉指甲。3.用厨房纸搽干水分,放入密实袋。4.加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜。5.把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中。6.倒入纯净水,勉强能没过鸡爪即可,加入盐、花椒粉、姜块、红烧酱油。

详情

“销魂”卤鸡爪的做法,剧追起来,零嘴吃起来

2019年11月26日 - 网易

“销魂”卤鸡爪的做法1.鸡爪剪去指甲洗净备用。1.2.冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水。1.2.过冷水二次清洗。1.2.配料:带皮大蒜、姜块、辣椒。1.2.锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。1.2.下鸡爪过油表层微微起皱。1....

详情

卤鸡爪家常秘制做法,简单易学,香酥入骨,比卤菜店做的还好吃!

2019年6月29日 - 网易

自家卤香料1袋(60g)草果2个花椒一小把卤鸡爪(媲美卤味店)的做法鸡爪洗净丢入开水锅中加入料酒煮几分钟捞出,再把鸡爪拿凉水冲洗一下,主要冲去附在上面的浮末。打开网易新闻查看精彩图片准备好香料。打开网易新闻查看精彩图片再烧一锅清水以能没过鸡爪为准,稍微多一点水,烧开之后加入所有香料,再...

详情

10分钟学特色黄卤鸡爪做法师傅卤的鸡爪金黄油亮原来加了这味料