土豆排骨红烧的做法,做法简单,土豆软糯,排骨嫩滑超下饭
首先准备好所需要的食材:排骨:500克、土豆:3个(中等大小)、生姜:3片、大蒜:5瓣、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、料酒:1汤匙、白糖:1茶匙、盐:适量、清水:适量、葱花:适量烹饪步骤1.排骨处理:将排骨洗净,放入锅中,加入冷水,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。这一步可以有效去除排骨的血水和杂质,使红烧后...
土豆红烧牛肉这么做,怎么吃都吃不腻,待宾宴客超有面儿
做法:1、牛肉清洗干净后切块,焯水后冲洗干净。2、土豆去皮洗净切块,红辣椒洗净切圈,大葱、干辣椒洗净。3、锅内倒入适量油,放入花椒、香叶、桂皮、草果、红辣椒、干辣椒、大葱翻炒出香味。4、倒入牛肉块翻炒均匀,加入老抽、盐、白糖炒匀。5、倒入适量高汤煮沸,转小火烹煮半小时左右。6、倒入土豆块...
红烧大骨头的做法家常做法
首先准备好所需要的食材:大骨头:1000克、干辣椒:3根、生姜:3片、大葱:2根、八角:2颗、桂皮:1小段、料酒:30毫升、生抽:50毫升、老抽:15毫升、红烧酱汁:1包、冰糖:30克、盐:适量、清水:适量烹饪步骤:1.准备食材:大骨头清洗干净,用清水浸泡30分钟去除血水。生姜切片,大葱切段。2.焯水:将大骨头...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。步骤2:将洋葱、土豆、胡萝卜、蘑菇洗净后分别切成小丁,分放在盘中备用。步骤3:火上坐锅,锅热后倒入食用油,油热后下入洋葱,用铲子翻炒均匀,将洋葱炒至微微透明。步骤4:下...
《红烧牛肉》《孜然牛肉》《土豆烧牛肉》《青椒炒牛肉》等做法
1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点2、锅内放油,油4成热时放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉...
家常牛肉做法大全,好吃又开胃
1、将牛肉切成一寸左右的小块2、洋葱切丝,土豆去皮切小块,咖喱粉用开水化开备用3、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒4、大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用5、烧热锅,加油,待油热后加入洋葱翻炒6、洋葱软后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒...
冬天里健康又暖胃的的红烧牛肉炖土豆
第一步:新鲜的牛腩用冷水浸泡两到三个小时,中间换两次水。将土豆削皮后切成方块状,然后将牛肉也切成方块状。接着往锅中加入清水,开火烧水,水开后放入切好的牛肉煮熟,直至牛肉变色,最后捞出沥干水。第二步:把事先准备好的大葱切成段,生姜切成片,干辣椒切成段,大蒜稍微切一下方便入味,花椒留着备用。
金牌冰糖猪蹄家常做法详细教程,师傅说:这道菜一个月卖几十万份
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9种好吃的牛肉做法
原标题:9种好吃的牛肉做法红烧牛肉、酱牛肉、小炒牛肉、土豆炖牛肉...各式经典牛肉做法,留着一道一道慢慢做~[馋嘴]
传统红烧牛肉制作方法,不焯水,牛肉软烂入味,酱香味浓郁!
第1步:把牛肉切成大块,然后放入清水中浸泡半个小时左右,在浸泡的过程中,换两到三次水,尽可能地去除牛肉的血水,清洗干净以后,控干水分。第2步:大锅清洗干净以后,擦干表面的水分,先下入牛肉,再开火,保持中小火慢炒,待牛肉表面发白时,第一次加入约三克左右的米醋,继续翻炒,这样会使水蒸气的蒸发,去除牛肉的腥...